1樓：小安的仰望
如果出現這種情況的話輪州和，很有可能就是你浸泡的時間實在是太短了，建跡擾議你浸泡時間長一點，這樣的話就會稍微好一點點。臘盯。
2樓：網友
的花蛤內有細肆中粉絲樣，為什麼？那就是泡好的花粉類，就是別人已經管理過了，用完了，滲搭所以他就細粉絲，這不是新鮮裂喊山的，是別人買過的。
3樓：熊珈藍佑
這種食物裡面出現細粉絲樣的物質，屬於正常現象，因為這是花蛤中所含的一種成分。
4樓：教育心理師
這個比較好，但是因為它裡面有一些其他的微生物，所以說都會有這樣的。
5樓：東方尚
你好朋友，這可能是你的原材料不是純純質的，也可能是時間長了，更有可能是泡的水溫過高了造成的。
6樓：四面通老師
關於逗賣辯泡好的花茶內配卜有氣質，這是因為它有，植物的一些纖維的頭看起來像絲一山缺樣，沒有什麼關係，那都是一些纖維素。
7樓：夕萊
我覺得這個戲份都是非派皮常不錯的呀，因為它這裡面的乙個成分都是比較多的，所以這個肉質比較鮮美，而且吃起來也是比較好吃的，所以我特別的喜歡吃旅羨或，拆伍他有一種像海鮮的味道，所以很美味，又不會油膩。
8樓：網友
泡好的花蛤內有細粉絲樣，為什麼？對於這個問題，你應該找乙個專業人士向他諮詢一下，他會告訴你，搏掘裂那是為什麼的？你也可以去網上搜尋一下基閉，網上也應該有正確答案散冊的，一問就知道了。
9樓：帳號已登出
泡好的發哥他有細粉樣的是為什麼來說的話，我覺得他說他有細粉樣的就是那中那個他的那個雜誌。
蛤蜊怎麼做？蛤蜊和細粉絲怎麼做？
10樓：網友
蛤蜊炒粉絲。
材料：巻心菜，粉絲，胡蘿蔔，蛤蜊。
做法：1.粉絲用冷水浸泡《按慣例是用熱水、我特別一點哈》
2.巻心菜切塊，胡蘿蔔切絲。
3.蛤蜊放在撒了鹽的水中，浸泡2小時以上。
鍋內燒熱，放香油，到入蛤蜊爆炒，再到入切好的姜、蔥、蒜和巻心菜，胡蘿蔔。
4.最上面放入粉絲，再到入1勺白酒。
5.蓋蓋兒、用蒸氣將粉絲変成透明的、適量加點鹽和辣椒。
蘿蔔粉絲蛤蜊湯。
蘿蔔含豐富的維生素c和鋅，有助於提高免疫力。蘿蔔中的木質素能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。蘿蔔所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，具防癌作用。
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，這句俗語蘿蔔當之無愧。
主料白蘿蔔一斤 粉絲一包（50克）
蛤蜊20只左右。
輔料食用油2湯匙 鹽適量。
香菜葉5-6根 蔥花2根。
蘿蔔粉絲蛤蜊湯的做法步驟。
1. 白蘿蔔洗淨去皮切條。
2. 粉絲用冷水浸泡10分鐘。
3. 買回家的蛤蜊放在清水中養一會，讓其吐出多餘的沙子。
4. 鍋內放適量水燒開，將蛤蜊倒入沸水中燙至開口，撈起後取出蛤蜊肉。煮蛤蜊的水沉澱幾分鐘，倒入碗中，最後沉澱在下面的渣子去掉。
5. 香菜葉和蔥花也準備好，這樣所有的食材都備齊啦。
6. 開始起油鍋。等油鍋燒熱後放蘿蔔翻炒至斷生，蘿蔔看上去軟軟的。
7. 將煮蛤蜊的水和粉絲一起入鍋，喜歡喝湯的朋友可多放些水。
8. 煮開後放入香菜葉和蔥花。
9. 再放入蛤蜊肉。
10. 加適量鹽。
11. 品嚐一下鹹度如何，覺得差不多即可關火咯。
蛤蜊裡是粉絲是什麼菜
11樓：陽光灑向山北側
蒜茸粉絲蒸扇貝。
主料：扇貝。
輔料：粉絲、紅辣椒、姜、蒜、香蔥。
調料：鹽、醬油、料酒、香油。
方法：1、將扇貝肉從殼中取出，去除髒物洗淨，表面劃花刀，粉絲泡發備用；
2、取一小碗，放入姜蒜末、紅椒末、料酒、醬油、香油、鹽醃製片刻；
3、將扇貝殼擺入盤中，放入一層粉絲，再放入扇貝，將調好的汁均勻的淋在扇貝上，待水開後放入蒸鍋蒸5分鐘，出鍋撒入香蔥末，淋醬油和少許熱油即可。
特點：鮮味濃郁，爽滑適口。
海鮮內的像貝殼一樣裡面裝著粉絲叫什麼
12樓：網友
是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜餚，屬於粵式海鮮蒸菜，營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，有清熱解毒的功效，特別適合夏季適用。
做蒜蓉粉絲蒸扇貝的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：扇貝4只、粉絲一小把、蒜一頭。
2、輔料：青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙、
第一步：先將扇貝用刷子刷乾淨，之後用小刀沿著扇貝殼內轉一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內，扇貝殼每個留一片殼備用。
第二步：將粉絲用溫水泡軟，一定要是溫水。
第三步：然後將貝肉摘去砂囊，用水反覆，直到泥沙被洗乾淨為止。
第四步：蒜可以多準備一些，然後磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色。
第五步：貝殼上依次放上泡發的粉絲，貝肉，蒜酥。
第六步：留一點蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調成汁以備用。
第七步：蒸鍋裡的水開了之後放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋。
第八步：在蒸好的扇貝上淋上之前調好的料汁，撒上蔥花。
第九步：最後澆上熱油，聽到嘶啦一聲就可以上桌了。
13樓：網友
蒜蓉粉絲烤扇貝，或者做成蒸的也可以。
14樓：匿名使用者
標準菜名《蒜蓉粉絲蒸扇貝》
蛤蜊蒸粉絲為什麼做好吃，蛤蜊蒸粉絲的做法，蛤蜊
15樓：晚風就是俺
粉絲蒸蛤蜊的做法步驟。
1. 蛤蜊用白酒跟鹽加在水裡泡至少1小時，偶爾過去動一下盆子，加速它的張合，吐沙更快。
2. 蛤蜊過一下開水，開口後迅速撈起，沖洗去殼裡外的泥沙。
3. 粉絲燙好後鋪在盤底，把開口的蛤蜊擺在粉絲上。
4. 切蒜蓉、薑末，少許豆豉切細，用料酒、耗油、醬油、糖、鹽調配醬汁備用。
5. 淋上備好的調料。
6. 可以留一點粉絲鋪在上面，蒸的時候鎖住水份。
7. 蒸的時間大約10分鐘即可。
為什麼花蛤泡兩小時沒變化？
16樓：玉墨青春
用手觸控一下花蛤的舌頭，看會不會有反應。有反應證明是活的。
鹽是不是加的太多了。換到流動的水裡在衝一下，看會不會好。
都不行的話，就證明是死了。
花蛤類的海鮮生的時候是什麼味道?為什麼感覺有股臭味?
17樓：蔗糖澱粉葡萄糖
海鮮類的食物都會多少自帶點腥臭味，原因有內部因素和外部因素，內部因素是因為不新鮮的海鮮內有機物被氧化。
外部環境是因為吸收飲食及水中的腥味成分。外部環境主要有微生物代謝的二甲基異冰片和土壤中含有的土臭素，這兩種物質有很明顯的土腥味，且具有揮發性，因此當海鮮體內積蓄有這類物質是會有土腥味。
如果在做魚或者是做海鮮的時候過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的往腥作用。因此最好是先加熱稍煮一會兒，等到魚的蛋白質凝固之後再放。
18樓：網友
我買的花蛤買的時候都活的，拿回來用鹽水泡著，泡了一會有吐舌頭的不縮回去就撿出來放冰箱了，第二天早上起來大部分都吐舌頭了也不動，還有幾個不吐舌頭的，水有點臭所以分成三次焯水的，發現不吐舌頭的焯水很臭還肉很小，放冰箱的和吐出舌頭的味道正常，希望可以有幫助。
19樓：呂**
因為花蛤類殼內比較容易粘到泥土，所聞到的臭味其實就是泥土的腥臭加上本身海鮮都會有一定的腥味。
花蛤類都是先用清水把殼內的泥土泡出來，做菜時候用上一定的「 姜蔥，醋，酒類，辣椒」，都可以有效去除腥味。
20樓：文鬥錦屏
海鮮都是很鮮的，腥味吧，有臭味有可能是不新鮮吧，不新鮮的就不要吃哦。
21樓：網友
海鮮新鮮的時候有淡淡的甜腥味，如果有臭味，那首先是不新鮮了。另外也可能是氨類、酸類物質汙染導致的蛋白質變性，那就更不能吃了。生命健康與金錢相比，金錢糞土都不如。
該丟棄，不要可惜。
22樓：網友
貝類海鮮如果是活的新鮮的一般不會有臭味兒，除非你買了不新鮮的。
23樓：網友
花蛤等底棲類濾食動物本身就生活在淤泥裡，受周圍水。
質影響非常大，理專。
論上說水越髒蛤蜊越肥屬。所以生的時候本來就是腥味很重的，如果出水時間太長，保鮮措施不到位，就會很快腐敗。所以有臭味的就不要吃了。
還有，理論上最好只吃兩扇貝殼中間的柱狀肌肉，其他的消化器官不建議吃！以上~
24樓：小笨掌櫃
1.花蛤類的海鮮生的時候沒什麼味道，就是有點腥。如果聞到臭味了版。
那就是裡面的肉權已經壞掉，不能吃了。
2.為了避免吃到臭的和沙，我一般是這樣處理的：用小刀把花蛤開啟，如果是臭的一開啟就能聞到味道，把它丟掉。
如果是沒有味道就放水龍頭下衝洗一下，把裡面的沙沖洗掉，瀝乾水就可以烹煮了。
25樓：我我我我我
臭味是因為這些花蛤當中有壞的了。
26樓：網友
如果有細細聞海水的味道就會發現有一股腥味。而海鮮的腥味和這個很像。海鮮的腥味和專它生長在大海里屬關係非常密切。
活海鮮的腥味是可以忍受的，而且活體的時候做食材也遠沒有死海鮮腥味到。海鮮一旦死亡就會有股難以忍受的臭味，任何生物死了以後不都是這樣麼。只是有的是用冰塊冰住了會好些。
很多中部偏西的地區、像重慶往西北和北方地方的人都不愛吃海鮮，可以說是很排次。這很正常啊 ，飲食習慣，作為土生土長的海邊小孩，我去北方吃大餅，一口都吞不下去。
飲食習慣問題，說明你不喜歡，不用勉強。天下美食那麼多，也不是非要海鮮不可，不得不提的是貝殼類的最臭 ，很多人都不能忍受。
27樓：ace路
哪個。。。你知道軟體動物的內臟嗎，一般都很腥臭……
28樓：卓霜藝語小歆肝
海鮮的味道沒有不臭的吧哈哈哈。
29樓：網友
臭味是不新鮮了，說明裡面有死的。
30樓：網友
正常新鮮的話有些腥味， 但是你說的是臭味估計是壞的。
31樓：me大愛
鮮活的花蛤是有點腥味有的人聞著像臭味，但是這個味道和壞掉的味道是有明顯區別的。正數花蛤正常是鮮甜味的，如果有異味應該是壞了。
32樓：性霍的
貝殼類分河鮮和海鮮，河貝本身腥味較重泥沙較多，即使是生的時候也會有味道，同時在海產市場你聞到的不只是河貝本身的味道，還有那一缸水的味道。
海貝泥沙巨多，腥味較弱，更鮮甜。其實兩種的處理方式都一樣，買回去用多些鹽和水養著它（4-5小時），即去走大部分的味，又去它們的泥沙。
33樓：天都網軒
生的時候是沒有味的，最多有些許腥味。你說的有股臭味的那種是死了的。生的花蛤是開口的並且時而吐出來時而收進去，如果閉口則是死的，請仔細檢查購買。
34樓：霧靄天嵐
活的基本沒有味道，最多也是淡淡的海腥味，死的自然是臭的。
35樓：網友
花蛤類海鮮生的煮熟後都會。
有一股淡淡的鮮甜味道。感覺有股臭味可能是裡面面有死的你沒有挑出來。一般來說，這類海產買的時候，你可以讓賣家給你海水鹽，買回來你把海水鹽放清水裡伴勻，把花蛤養幾個小時，這樣可以讓它們吐出沙子和雜質，同時不開口的就是死的，直接扔掉。
36樓：認真愛璐
我們沿海城市喜歡吃生的海鮮，口感很好，但是不喜歡吃生海鮮的儘量還是煮熟吃以免生病。生海鮮吃起來口感較軟，存在腥臭味道，但是喜歡之後就美不勝收，這和臭豆腐或者榴蓮之類一樣，習慣之後才會覺得美味。在吃生海鮮時，儘量搭配薑末或黃酒，以去除寒氣。
怎樣去除花蛤的細砂
37樓：度大爺
營養最高當屬生蠔 有"海洋牛奶"之稱的生蠔含有豐富的蛋白質 礦物質和維生素。
補腎一樣首推生蠔。但一定不能有汙染的。
口味就因人而異了。同時也取決於廚師的烹調技法。個人比較偏向文蛤。
同樣大小的肉 蒸1分鐘。 最嫩的是生蠔。然後是文蛤 花蛤 白蛤 毛蛤 依次排開。
細糯飄花切開的料子什麼樣
看 細糯藍飄花，無紋裂完美的話2500左右算划算 麻煩懂行的看看，這個算細糯飄花麼？大概值多少 看 細糯藍飄花，無紋裂完美的話2500左右算划算 算，4000到5000 我想問下懂翡翠的大神，我這個是什麼料，值多少錢？賣家說是糯化飄花，我不懂 這是一款天然翡翠a貨，糯 種手鐲，真品無疑問。算不上飄花...
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