推薦一下哪些解暑湯?

2023-09-22 04:28:23 字數 5786 閱讀 5499

1樓:知識小能手

夏天到來了就是高溫的季節,對於我們來說經常性的想喝一些冰鎮的飲料,但是飲料對身體的傷害又是非常的大。除了飲料,我們也可以在家自己做一做一些解暑湯,放進冰箱之後這些解暑湯會變得更加的美味而且還富含著多重的營養物質,今天就來教教大家幾種解暑湯的做法。

絲瓜湯絲瓜就是一種非常適合夏天的食物,不僅能夠清熱降溫,在夏天的時候還能夠開胃解暑。對於絲瓜來說,它能夠非常容易消化促進人們的吸收,而且還非常適合老人吃。在夏天的時候做絲瓜湯也是非常簡單的,不僅如此絲瓜還可以和其他的食物一起搭配,比如說絲瓜豆腐魚頭湯就是一道非常清熱瀉火的菜。

在製作的時候,只需要將絲瓜和魚頭清洗乾淨之後放入湯裡,加入一些生薑和開水,煲30分鐘左右就能夠使用。

冬瓜湯冬瓜湯也是可以和絲瓜湯媲美的食物,冬瓜不僅能夠清熱解毒還能夠祛濕解暑,是夏天最適合的消暑湯。而且冬瓜煮久了是非常容易煮爛的我們只需要將湯煮的透明就可以了,而且對冬瓜來說,我們煲湯的時候可以把它和皮一起煮,能夠讓我們吃了冬瓜皮之後更加的清熱解暑。除此之外在挑冬瓜的時候我們應該挑一些外形勻稱,瓜瓢比較少的一些冬瓜,這樣的冬瓜在製作的時候更加的鮮美。

我們還可以將冬瓜與薏公尺豬脊骨放在一起,能夠去溼也能夠解暑,還能夠在一定程度上補充我們所需要的營養。

綠豆湯相信綠油湯也是大家在夏天經常會見到的一道湯了,不僅能夠清涼解暑,而且喝了之後還會讓人神清氣爽。我們經常性的在街邊的小攤都能夠看到一些賣綠豆湯和綠豆冰沙的,我們自己在家也可以用綠豆來進行製作,非常的容易而且喝起來也非常的美味。只需要在製作的時候將綠豆洗乾淨之後放進鍋中進行蒸煮,到一定時候放涼了就能夠拿來喝,如果想要喝的更冰一點還可以放進冰箱隔天之後再拿出來喝。

2樓:樂樂在此呢

綠豆湯,酸梅湯,荷葉薏公尺瘦肉湯,三豆湯,烏梅山楂湯,冬瓜蓮子湯,等等,這些湯都是可以起到解暑的作用的。

3樓:天悅

有西瓜汁、菊花茶、綠豆湯、涼茶、苦瓜湯,這些解暑湯都非常的簡單,而平常也很容易見到,解暑效果也非常不錯。

4樓:浩海永寧

我推薦的夏天喝綠豆湯,酸梅湯,還有冬瓜湯,都是比較解暑的,非常好喝,清涼可口。

夏季煮什麼湯解暑?

5樓:網友

1、生地冬瓜排骨湯。

材料:生地100克,冬瓜1000克,排骨500克,生薑適量,蜜棗3個。

做法:冬瓜不要去皮,洗淨切成塊狀;排骨洗淨,汆燙後撈起備用;生薑洗淨切片。將所有材料一同放入鍋中,加入適量的水熬制。先用大火煮沸,再轉小火煲小時,最後加入適量食鹽調味即可。

功效:生地涼血滋陰,而且味道清甜。冬瓜清熱下氣,非常適合夏天食用。

2、苦瓜瘦肉湯。

材料:苦瓜1條,瘦肉100克,食鹽適量。

做法:苦瓜洗淨剖開,去瓤切塊;瘦肉洗淨切成薄片。將苦瓜和豬肉一同放入鍋中,加水煮沸,再加適量食鹽調味即可。

功效:這款湯能清熱解暑、明目祛毒,適用於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。

3、薏公尺蓮子湯。

材料:薏公尺、芡實各10克,蓮子20克,雪耳3朵。

做法:先將薏公尺、芡實、蓮子放入油鍋中炒,然後加入適量的清水,和雪耳一起燜熟。

功效:薏公尺蓮子湯能消腫去溼、滋陰養神、祛熱、祛暑,在夏天煩熱、失眠時飲用效果甚好。

4、冬瓜薏仁湯。

材料:新鮮老冬瓜(帶皮)500克,薏仁200克,黃糖適量。

做法:現將老冬瓜洗淨,切成大塊;薏仁用清水浸泡片刻。將冬瓜和薏仁一同放入瓦煲內,加入適量的水煲1小時,然後加黃糖煮至溶化即可飲用。

功效:老冬瓜味甘性微寒,能清熱解暑、生津止渴;薏仁利水祛濕;黃糖清熱生津。三種材料搭配,可以清熱解暑、去暑溼。

5、荷葉冬瓜煲老鴨。

材料:鮮荷葉1張,新鮮老冬瓜500克,老鴨公肉250克。

做法:將三種材料洗淨,冬瓜和鴨肉分別切塊,再一同放入瓦煲內,加入適量清水煲湯,最後加食鹽調味即可。

功效:鮮荷葉利濕去暑,冬瓜清熱解暑,老鴨公滋陰養血、益胃生津。三者合用既能達到清熱消暑的效果,又能養胃生津。

6樓:fg知道

夏季解暑的湯普遍應用的是綠豆湯,綠豆湯有清熱解暑,並且還有解毒消炎的作用,是夏季首選的解暑湯,效果也是非常好的。

另外一種解暑的,它就是,瓜類的湯,比如冬瓜湯,南瓜湯,木瓜湯,把這些瓜煮成湯解暑的效果也是非常好的。

再就是給你推薦一種糧食作物類的湯,就是用青玉公尺穗煮的湯,這種湯特別的清涼,不但解暑效果好,還有消炎利尿作用,適口性也特別的好。

解暑第一湯是什麼湯

7樓:小小魚魚愛旅遊

解暑第一湯是綠豆湯。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品豎老公升。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

營養成分:每100克綠豆含蛋白質克,脂肪克,碳水化合物59克,粗纖維克,鈣49毫克,磷268毫克,鐵毫克,胡蘿蔔素毫克。維生素b1 毫克,維生素b2 毫含沒克。

菸酸毫克。所含蛋白質主要為球蛋白類,其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少,綠豆的磷脂成分中,有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。

以上內容參考 百科—綠余老豆湯。

適合夏天喝的「解暑湯」有哪些?製作方法是什麼?

8樓:奎哥論吃喝玩樂耍

第一種:綠豆湯

食材:綠豆,水,冰糖,薄荷。

【製作步驟】

1.準備以上所需食材,取一碗溫水將綠豆提前乙個小時泡入水中,將薄荷葉洗乾淨。

2.**放鍋倒入水,水開後將薄荷、綠豆一起倒入鍋中,開大火煮二十分鐘後,關火。

3.放涼後加入冰糖,再次燒開煮二十分鐘,觀察一下綠豆是否煮爛,沒有的話可以再煮一會,直到豆子煮爛就可以關火。

4.將煮好的湯用勺子將薄荷葉撈出,放涼或者放入冰箱冷藏二十分鐘後即可食用。

第二種:白蘿蔔豆腐湯

食材:白蘿蔔,豆腐乾,鹽,水,香油,蔥

【製作步驟】

1.準備好食材,鍋中倒入適量水,**將水燒開,燒水的過程中,將白蘿蔔削皮切成塊,豆腐乾洗淨切成塊,蔥洗淨切成蔥花。

2.水開後將剛才切好的白蘿蔔倒入鍋中,然後倒入豆腐乾,小火煮五分鐘左右。

3.加入少量鹽,倒入適量芝麻香油,兩分鐘後即可關火,撒一點蔥花,就可以出鍋了。

第三種:冰糖銀耳雪梨

食材:銀耳,冰糖,雪梨,紅棗,枸杞。

【製作步驟】

1.準備好上面的食材,將銀耳倒入清水中浸泡半個小時左右泡發。

2.泡發好後將銀耳去蒂撕成小朵的,雪梨洗乾淨後切開掏去裡面的內部後切塊。

3.**放入砂鍋,將雪梨塊倒入鍋中,加入水,蓋上蓋子,將水燒開後倒入銀耳。

4.轉小火燉半個小時後關火,加入冰糖,攪拌均勻後燜二十分鐘左右即可。

第四種:山藥排骨湯

食材:排骨,枸杞,山藥,蔥,鹽,料酒,雞精,姜。

【製作步驟】

1.排骨用清水沖洗乾淨後切段,山藥去皮洗淨,切成滾刀塊,枸杞提前乙個小時用溫水泡上,蔥薑切片。

2.**放鍋倒入清水,將剛才洗好的排骨倒入鍋中,水開後三分鐘左右將鍋中的浮沫撇去,焯淨血水,重新將排骨清洗乾淨。

3.**放鍋倒入油,油熱後倒入蔥薑片,爆炒至香味,倒入排骨,攪拌均勻後加入大量清水,開大火煮半個小時,後加入適量鹽,雞精,料酒,最後倒入山藥、枸杞煮五分鐘即可關火。

第五種:黃瓜蛋花湯

食材:黃瓜,雞蛋,香油,鹽。

【製作步驟】

1.黃瓜洗乾淨後切片,最好薄一點的片,碗中打入雞蛋,攪拌均勻。

2.**放鍋倒入水,涼水的時候將黃瓜片倒入鍋中,水開後將剛才攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中,迅速攪拌均勻。

3.雞蛋液成型後加入適量鹽,香油即可出鍋。

以上這些湯都是特別適合夏天喝的「解暑湯」,不知道大家還有其他什麼湯,可以在評論區留言,大家一起學習,一起進步,希望我的對你有所幫助。

9樓:在那夜裡

金銀花茶,酸梅湯,菊花茶,綠豆湯,冬瓜排骨湯這些都是非常適合夏天喝的。把金銀花常清洗乾淨,直接放在砂鍋裡,加入冰糖溫水,煮20分鐘左右就可以。

10樓:星了

夏天喝的解暑湯,一般就是綠豆湯,酸梅湯,菊花茶;首先要準備的就是綠豆,然後準備適量的冰糖鍋中倒入涼水,加入綠豆倒的水,要沒過綠豆,然後**煮,煮開之後用中火。水分快乾了再用涼水沖洗,再加入大量的水繼續煮開,然後撈出豆皮,加入冰糖煮就好。

11樓:小教艾

綠豆湯,銀耳湯,冬瓜海帶湯,絲瓜瘦肉湯,這些湯特別適合夏天解暑;綠豆湯就是將綠豆浸泡兩個小時,然後將綠豆下入熱水中,需要煮大概兩個小時,在裡面加入白糖或者是冰糖就可以了。

哪幾款湯,補充營養還解暑,可以輕鬆度夏呢?

12樓:小鵬美食說

食物:扁豆1盤、生雞蛋2個、大蔥一根、清水適當、鹽小小勺。作法:將扁豆剝掉取下黃豆粒,豌豆粒再清理一遍,控乾水分。2個雞蛋用筷子攪弄成雞蛋液,大蔥清洗切成蔥花。

炒菜鍋耐亮中加少許油,新增蔥花炒出香味,倒入清理較好的豌豆粒,煸炒一會兒。倒入適量的清水煮沸,小火煮5min豌豆粒煮開,攪散的雞蛋液淋下鍋中,雞蛋液呈蛋花狀,表層凝結,加1勺子鹽就可以盛出。

食物:貝貝南瓜1個、黑豆小半碗、大棗14顆、冰糖1塊、作法:黑豆清理乾淨,放入在清水中泡浸2個小時,煮起來省時省力,貝貝南瓜無需去皮,挖去瓤清洗乾淨,切成略微小一點的塊。

石鍋放入適當清水,將泡較好的黑豆,洗淨的大棗一起倒入涼水中。走紅燒開變為小火再次漸漸地煮,黑豆被煮開花了,將切好的冬瓜塊放入鍋裡。在鍋中再次小火慢煮,煮10分鐘的時間,南瓜熟了,再加上點老冰糖,晾涼後即可食用。

食物:白菜1把、蝦丸1盤、小香蔥2根、旅隱粉絲們1卷、鹽、味精、白胡椒粉少許。作法:1粉絲們用溫水先泡軟,清洗一下撈起來白菜清理乾淨後,切成長為段,小香蔥清洗切成蔥花。

鍋裡倒入少許油,放入蔥花炒出香味,倒入2碗開水燒開倒入蝦丸,煮至蝦丸飄浮下去。然後新增白菜和粉絲略煮短暫,新增適量鹽白胡椒粉和味精調製。拌勻煮至蔬菜斷生就可以熄火。

食物:青瓜、生雞蛋、水豆腐、海菜、大蔥、鹽、白胡椒粉、芝麻油。作法水豆腐清洗後,切成小傅,放入鹽水中泡浸數分鐘,除去豆味,青瓜清洗切成片狀,蛋磕入碗內加少許鹽用筷子攪打勻稱,海菜用小水泡開,蔥切蔥花。

炒菜鍋燒熱油,進行爆香蔥花,新增適量清水煮沸,泡浸後水豆腐撈起來放入鍋裡,煮5min。隨後放入備好黃瓜切片,海菜再次煮30秒就行了,不可以煮很久。最後把做好的雞蛋液慢慢倒入鍋裡,凝結產生雞蛋湯後熄火,放鹽,白胡椒,滴少許芝麻油翻拌,就做好了。

食物:桂圓16顆、大棗5顆、白木耳半小花、老冰糖1塊。作法:白木耳要提前泡開半小時,桂圓剝掉表皮清洗一下,大棗洗去表層塵土,除掉棗昌鎮寬胡,切成厚片,燉的時候容易出味。

銀耳泡發好清洗掰成小塊,放入石鍋中,新增適量清水。燒開後,改中小火將銀耳燉煮40min,銀耳燉出膠,新增大棗。煮2分鐘後,放入乾桂圓和老冰糖,再次小火燒煮10min,燜10分鐘左右,口感更順滑。

高人推薦一些解暑降火的湯或小吃吧,簡單點

苦瓜切片抄一下,加醋或糖或鹽。絕對降火。只要你不怕那苦味。推薦一下哪些解暑湯?綠豆湯,酸梅湯,荷葉薏公尺瘦肉湯,三豆湯,烏梅山楂湯,冬瓜蓮子湯,等等,這些湯都是可以起到解暑的作用的。有西瓜汁 菊花茶 綠豆湯 涼茶 苦瓜湯,這些解暑湯都非常的簡單,而平常也很容易見到,解暑效果也非常不錯。我推薦的夏天喝...

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