1樓：廿春秋
買回來的圓糯公尺，浸泡4個小時左右，然後濾乾備用（長粒的糯公尺個人感覺沒圓的好）
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五花肉切粒，用適量的生抽 蠔油 料酒 十三香醃製一小時左右。
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青豌豆 、玉公尺粒在菜市場都可以買到，紅蘿蔔 幹香菇切粒（幹香菇要提前溫水泡發，）鹹鴨蛋頂部敲乙個小孔，把裡面蛋清全部倒出來，只留蛋黃。
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鍋中放油，把香菇 蘿蔔玉公尺粒 青豌豆一起倒入鍋中炒香，然後裝盤備用。
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把泡好的糯公尺，以及炒香的材料一起倒入碗中，加入適量的生抽 老抽 雞精拌勻。
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用勺子把拌好的食材，放入處理好的鹹鴨蛋裡面，九成滿就好了，然後用錫紙包好。
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這些都是包好的糯公尺蛋。
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最後還剩好多食材，我用做烘焙的錫紙盒來裝它^_^
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準備乙個蒸鍋，燒開水後，放入處理好的糯公尺蛋，大火蒸50分鐘左右就可以吃啦
糯公尺鹽蛋怎麼做，糯公尺鹹蛋怎麼做
主料糯公尺150克鹹鴨蛋16個臘腸4條冬菇8個新鮮肉100克 輔料蔥頭適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量 步驟糯公尺鹹鴨蛋的做法步驟11.將糯公尺提前一晚上泡水糯公尺鹹鴨蛋的做法步驟22.鹹鴨蛋一端輕輕敲去一點，倒出蛋白糯公尺鹹鴨蛋的做法步驟33.冬菇泡發切粒 糯公尺鹹鴨蛋的做法步驟44.蔥頭切粒 糯公尺...
糯公尺鹹黃蛋的做法步驟圖，糯公尺鹹黃蛋怎麼做
主料鹹蛋30 糯公尺450克 輔料甜玉公尺籽粒 150克 幹冬菇8 蝦公尺幹50克 幹元貝50克水適量 精鹽3克抽適量 臘腸1條 糯公尺鹹蛋做 1.用適量清水洗兩遍糯公尺注入清水浸泡糯公尺12.臘腸 幹冬菇切玉公尺粒般備用蝦公尺 元貝洗淨用適量清水浸泡備用3.鹹鴨蛋敲口瀝掉蛋清留蛋黃注意要敲太口 4...
自製黃金糯公尺蛋怎麼做如何做好，黃金糯公尺蛋怎麼做如何做好吃
主料糯公尺250g 蔬菜粒40g 香菇40g 臘腸40g 雞蛋5個 輔料老抽1勺 生抽1勺 白砂糖5g 自製 糯公尺蛋的做法步驟 1.糯公尺浸泡3小時，撈出，晾乾。2.香菇切末。3.臘腸切末。4.糯公尺250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，醃製1小時。5...