如何看待有的服務員吃客人剩飯這種現象？

1樓：舞貓翔凹

我一下眼淚就出來了。因為我也吃過客人的剩菜。

那時在北京打工，在餐廳當服務員。請客的人好面子，點好多菜，有的只動了一下筷子，從心裡我知道菜是乾淨的。

我還有幾個朋友做別的工作，工資少吃的並不好，就告訴老闆，希望能把剩菜打包。

不打包，也是倒垃圾桶了。老闆當然叫打包子，還落個人情。於是我經常打包給她們吃。

我會選動筷子少得，高階一點的肉菜。湯菜和素菜我才不帶。如果剩菜品種多，就只帶乾貨，配菜就不帶了。

最好的菜是幹盤子冷盤，又乾淨又方便。乾炸類的菜也是首選。有的顧客還會留下半瓶白酒，因為愛面子，都是好酒呢。這更綿上添花了。

我勤快，有眼巧又機靈，所以也偷後廚的食材。偷一塊醬牛肉或幾個皮蛋。但只有一兩次，這樣做不到的。

剛開始在餐廳工作，沒見過這些美食，所以吃剩菜多。侍的時間久了，吃不動了，就不太吃了。

各位友人呀，請客點菜也是有技巧的。千萬千萬別點生避菜，因為點的人少，食材早就不新鮮了。差不多6人點8個菜，多了就是浪費。

就餐打包是好習慣，不丟人。喝不完的酒水一定帶。

上。這麼大的世界，誰認識誰呢？所以不丟人。

吃餃子肯定餃子館地道。中餐館也賣餃子，那一定是剩貨。對服務員禮貌客氣一點，一定有好處的，切切不能忘。

我認為吃剩菜不丟人。因為我們吃的是動筷子少的菜。我們也看顧客呢，年輕又乾淨，文明又健康的人，剩下的菜我們才吃呢。

做過餐飲行業的都知道，這沒什麼大不了的。

我曾就是一名餐廳服務員，從客人進店，倒茶，點菜，廚師接單，怎樣烹飪一道菜，出菜，甚至每天洗菜阿姨們怎樣去洗菜，洗幾次，我們服務員沒有哪樣不清楚的，更別說作為服務員在客人一進來就在他們身邊伺候，斟茶倒水，給他們布菜，他們哪道菜吃的多，哪道菜沒碰，哪一樣服務員不明在心中？所以服務員吃客人吃剩的菜，一般都是揀乾淨的，高檔菜品吃。別說服務員，遇到難得一回的野味，或是海鮮什麼的，連經理都會吃客人剩的。

所以外行人就別大呼小叫了。客人吃不完，又不打包，剩下倒掉浪費，不如讓人吃掉的好。

2樓：瘋吖頭

反正客人剩下也是要扔的，如果服務員不嫌棄就吃了唄。吃的應該也是比較好的，貴的，乾淨的。不乾淨的也不會吃，我覺得沒什麼。

3樓：九分第七位

我認為這樣是不道德的。會多少給人不舒服的感覺吧，確實不怎麼雅觀。

4樓：愛德華裡它

這種現象是非常不好的，因為客人剩下的飯菜可能會有某種疾病遺留，而且被客人看見服務員吃剩飯的影響也不好，會認為這個飯點不衛生。

餐館裡服務員經常吃客人的剩菜剩飯，你如何看待？

5樓：帶食物的小可愛

我個人認為這有點不尊重服務員，客人吃過的可以**給那些餵養動物的農場，不必認為這是節約給服務員吃。

6樓：黎昕科普知識小屋

我覺得這是一種很好的行為，但是服務員可以吃一些客人沒有用過的飯菜，這樣不僅避免了浪費，也很衛生。

7樓：共鳴地帶

個人覺得不太衛生，但如果是餐館的老闆不為他們提供工作餐，他們又能接受這樣的工作待遇，也無可厚非，畢竟沒有損害他人的利益。

服務員在飯店為什麼不能吃客人吃的剩飯剩菜呢？

8樓：網友

每個飯店要求不同，規章制度也是不同的，一般比較大型的飯店，會專門給職工做多種工作餐，讓職工自行選擇。有一些小型的飯店，會把客人吃剩的比較好的飯菜，直接給服務員做工作餐。

如果從衛生的角度來講，來飯店吃飯的人，有的人可能會有某種疾病，這種有病的客人吃過的食物，有可能將病傳染給飯店的工作人員，所以不吃客人吃剩的飯菜，對工作人員的身體健康會有更大的保障。

9樓：網友

我覺得服務員吃一些客人剩下的飯菜，這沒有什麼不好的。其實在餐飲行業裡，有的時候客人們請客就是為了面子，有的是五六個人要了一桌子菜，尤其是，大家以喝酒為目的吃的菜都很少動筷子。有的基本都是沒吃。

用我們的話說就是鋪張浪費，白白瞎了這一桌好菜。

所以在服務員撿桌子的時候。一般看那些幾乎沒動的飯菜就會拿下來，等到不忙的時候，員工們開餐了，他們就會讓廚師把這些菜再重新加工一下，然後就吃了。其實這很正常，因為我們的國家是乙個勤儉的國家，厲行節儉，光碟行動永遠是我們每個公民應該遵守和做到的。

粒粒皆辛苦。想一想，每一粒大公尺都蘊藏著農民們的汗水，蔬菜水果等一些佐餐用的食品。如果真的被白白地倒掉，那麼是多麼可惜的事情。

我原來在礦山當過辦公室主任，經常會遇到客人們什麼菜都沒有吃淨喝酒了。然後他們點的飯菜我都會給我賓館的服務員們加餐吃了。但是我從來都是以尊重他們的角度問他們，大家計不計較吃這樣的飯菜。

大家都表示沒有什麼意義，因為這菜又沒動，丟了就浪費了。所以說這些飯菜有的時候我們的服務員和我們的管理人員吃，有的時候我就把這些菜送給那些，保安部的保安人員們吃，大家反倒是覺得真的是拉了拉饞，改善了生活。

後來我在當地又幹了乙個大排檔，當時大家來到大排檔吃飯的人都是要的很多，吃的很少。有的時候點子羊肉串兒幾乎沒動，就丟在盤子裡。我們也把它**回來，等到晚上我和員工們就把這些剩下的羊肉串重新再熱一下，然後喝點兒小啤酒。

其實這種節省真的是很高尚的，也是很光榮的我們為什麼不可以吃那些沒怎麼動的剩飯剩菜呢？因為這些東西又沒有被人汙染。而且質量也沒壞掉，所以說，吃了這些東西，對我們弘揚勤儉節約神是很有好處的。

另外我們也可以吃一些平時吃不到的，這樣的話大家工作起來的積極性也會更高的。

10樓：職場導師陳老師

我覺得這種現象也是非常的正常的。因為有些客人的剩飯其實是非常的乾淨的。但是如果倒掉會非常浪費。所以他們這樣做，也是在節約糧食。

11樓：蕾蕾

我認為這種行為是非常不好的，如果客人一旦回來看到了服務員去吃自己的剩飯，會使客人的心裡感到不舒服，還會影響到餐廳的形象。

12樓：右手年華

我覺得他們這樣的行為也是不想浪費，但是我覺得這樣的行為極其的不衛生不乾淨。

13樓：可樂

說明現在餐館裡面有很多客人，吃完飯以後都會有很多剩菜剩飯，非常浪費。所以服務員為了避免浪費才會吃的。

14樓：吃瓜預備役選手

我覺得這種現象很好，避免了糧食嚴重浪費的現象。

15樓：彧彧彧顏

現在社會，人們的生活都過得越來越好了，早已不是多年前那種吃不飽飯的日子了。因為解決了溫飽問題，人們的精神追求也變得越來越高，三天兩頭的就會選擇去外面的餐館裡面享受一下，除了家庭、朋友的聚餐，許多的大事兒都是在飯館裡面談成的，所以才有了現在餐館林立的景象。但是由於在外吃飯的人大多都好面子，常常點菜的時候就會點的比較多，吃剩下的也特別多，這時候服務員看著可惜，就會吃掉。

其實我覺得這也沒什麼大不了的！

首先來說，服務員並不是什麼都吃的，他們也是看著那種沒動過的菜才會去吃

在很多大飯店，經常就會發生客人點了菜一口沒動就結賬走人的事兒，這時候服務員要是看到了去吃也不是什麼嚴重的事兒，畢竟這也算得上是珍惜糧食嘛！好好的菜，一口不吃就丟了，那多可惜啊。

我們國家在前幾年就提出過進行「光碟行動」的口號，我覺得服務員吃剩菜正正好好就是響應國家號召，拒絕鋪張浪費。就我們自己來說，去吃火鍋、吃炒菜的時候就經常會吃不完，方便的話我們就會打包帶走，如果不方便的話我們就會盡量的不去碰它，把它留給服務員們食用。這種節約糧食的做法我覺得是極好的！

說實話，我覺得服務員吃別人的剩菜並不應該大驚小怪的。作為服務員，他們對消費者禮貌有加，為大家提供服務，已經是很辛苦了，經常性的就會忙得來不及吃飯，那在收拾殘局的時候順道吃兩口又怎麼不行呢？

16樓：芯芯向榮

一般人都不會吃別人吃過的剩飯，如果真這樣做了，那一定這個人有困難，我們不能嘲笑看不起他們，相反可以適當給予幫助。

17樓：匿名使用者

我覺得可能是因為這些服務員平時就條件不太好，所以也吃不飽飯或者就本著不浪費的精神。就把客人吃剩下的，自己覺得浪費的給吃了。其實這種想法是好的，但是這樣的話可能不衛生會不安全。

18樓：無敵小哈哈在

我會覺得這些人真的很不容易，或許客人沒有吃完就走了，這些東西在他們眼裡扔掉是可惜的，所以自己就吃了。

19樓：馳名雙標酷露露

是非常不可取的行為。飯店的客人來自四面八方，說不准有什麼傳染性疾病，吃剩飯非常危險。

20樓：30秒不

我覺得這是完全可以的。

很多人看來這是不可以接受或者是沒有面子的，但是這些剩飯如果不吃掉的話，直接丟棄也是非常浪費的。

21樓：一支清辭

我這家店的老闆，已經不是浪不浪的事情了，簡直是噁心，還摳門，首先想想衛生安全，顧客吃過的各種菜，湯啊都會就給你做員工餐，一年365天天天的員工餐都是這個，有時候沒吃的菜放了一兩天還給你做員工餐，而且今年的疫情什麼的，就算做的再好有點其它什麼通過唾液傳播的傳染病什麼的呢？這又不是固定的幾個人的飯菜，一天幾十上百桌，各種人吃過的菜組合起來，能夠很安全嗎？再其次了吃了一年的這種菜，快過年了，都捨不得換換，還是叫吃這些，前段時間，我沒在飯店吃，然後放了兩天的老鴨湯還端了出來讓我們吃（還是沒放冰箱的）

22樓：風雨中的豆苗

每個人都掙錢不易，生活壓力大，吃客人剩飯可以節約錢，而且客人的食物一般會比工作餐好。