傣族的飲食是什麼,傣族人喜歡吃什麼食物?

2023-06-12 17:20:02 字數 783 閱讀 4341

傣族人喜歡吃什麼食物?

1樓:起個名好難

傣族大多有日食兩餐的習慣,以大公尺和糯公尺為主食。德巨集的傣族主食粳公尺,西雙版納的傣族則主食糯公尺。通常是現舂現吃,民間認為:

粳公尺和糯公尺只有現吃現舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜公尺,習慣用手捏飯吃。

德巨集吃粳公尺,西雙版納等地愛食糯公尺。喜酸味及烘烤水產食品,嗜酒,喜嚼擯榔。

2樓:寧曉凡

傣族人喜歡吃大公尺和糯公尺,配有菜餚,一般以酸菜為主,還喜歡吃昆蟲,喝酒,但酒的度數不高。

3樓:南蠻黑孔雀

酸辣的、燒烤、過節是殺牛會有剁生和血旺。

關於傣族的飲食

4樓:幹萊資訊諮詢

醃、烤、炸、生吃-這是傣家菜烹製方法上較為突出的特點。

傣族菜是指中國雲南傣族人的特色菜,特點是口感酸辣、清談、開胃,烹製時不勾芡。選料也很獨特,除了雲南當地品種繁多的菜蔬,珍貴的菌類,不少菜苔、昆蟲等都能入菜。

傣族菜可說是一種非常符合現代人健康觀念的料理,尤其是它的烹調方法,幾乎不使用任何的鹽、味精,而且少油。只是新增了大量的野生植物物香野草野菜、青檸檬汁及魚露,含有豐富的維他命c、蛋白質、維生素礦物質,避免膽固醇過高,經常享用傣族菜不但可以調整體重,對健康也有很大的益處。

西雙版納傣族以大公尺為主食,尤其喜歡吃糯公尺,有不少家庭均以糯公尺為主食。副食大多愛吃酸味和水產。傣族還喜歡飲酒,甜公尺酒更是男女老幼都喜愛的飲料。公尺酒巴一般都是自己釀製。

傣族的飲食習慣,傣族有什麼飲食習俗

傣族大多有日食兩餐的習慣,以大公尺和糯公尺為主食。德巨集的傣族主食粳公尺,西雙版納的傣族則主食糯公尺。通常是現舂 ch ng 現吃,民間認為 粳公尺和糯公尺只有現吃現舂,才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜公尺,習慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外用餐,用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯公尺飯,隨帶...

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傣族的民俗是什麼,傣族的民俗文化特點是什麼?

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