乙個新手怎麼買菜,新手賣菜要注意什麼?

2023-05-28 08:15:03 字數 2334 閱讀 6246

1樓:毛球坨

菜場或超市買菜,選好看鮮嫩完整的。

大爺大媽挑挑揀揀你不用管,每個人都有不同的需求,他們可能只是在找自己愛吃的那一款。

另外說一句,這種時候能不去菜場超市,就別去了。能線上生鮮到家的就網上買,比如人員聚集場所安全。

還有不論在哪買,速戰速決,買完趕快回家是正經的。

建議多買蘿蔔胡蘿蔔萵筍白菜土豆蘆筍這些,還有各種乾貨,肉類買回家按一頓的份量分好用保鮮袋裝好凍起來。

綠葉菜容易黃,用保鮮膜包裹放冰箱冷藏室可以延長壽命。

肉類預處理也會更好儲存,我冰箱裡有之前滷的牛肉,因為不太入味一直沒吃。

今天拿出來一小塊,解凍切片用蘆筍一炒,倒點生抽耗油,不用放鹽,不要太好吃!

蘆筍處理起來有點麻煩,要把老皮削掉,但是真的炒起來特別好吃。

2樓:匿名使用者

帶上錢,帶上環保袋,去市場。

新手賣菜要注意什麼?

3樓:曉曉老師聊民生

一、學會做生意:懂察顏觀色、會說好聽的話、討人喜歡、誠信可靠、微笑服務,了解顧客心理等等,如果能做好這些基本上是個合格的生意人。

二、選個好攤位:找個菜價比較高的市場,**量要大,經過攤位的人都是有效顧客。小市場第乙個位置好,大市場第二,三位置比較好,主道比分支好。

直道比彎道好,面對面比單排的好。攤位面積不能太小,大約20到30平較好。

三、了解顧客需求:要知道顧客需要什麼品質,價位,品種的菜,可以觀察別人怎麼擺貨,也可以多跟客戶溝通。了解客戶才能更好服務客戶。

四、吸引客戶:要多想辦法留住客戶,吸引客戶,比如打折,抹零,送蔥蒜等等,還要經常打**菜,會員卡,優惠日,來吸引客戶。

五、誠信:不能缺斤少兩,不能賣壞的東西,要讓顧客信認你,有問題要及時解決,不能和客戶爭吵。

六、要花少錢上好貨:提高同行競爭力,多了解菜**,盡量把握好進菜價,做到進價最底,質量最好。不能盲目上菜,失去同行競爭力。最好葉菜日銷光,保證蔬新鮮度。

七、學會管理蔬菜:要先買昨天的,下午賣今天進的貨,保持貨不發燒,不腐爛,還要加大蔬菜的保溫,保溫,甚至恆溫儲存。

八、要利用節日掙錢:每逢節日人多量大價高,可以提高利潤,一天銷售利潤能頂平時幾天。特別是春節。

4樓:匿名使用者

1、選擇**地段是賺錢的基礎。

零售賣菜並不是很高,而是依靠種類多、菜新鮮、服務態度好、買菜方便這些條件來達到薄利多銷的目的。想要賣菜賣得多,那麼一定要選乙個好的攤位。

2、誠信經營是成功的關鍵。

不管做什麼生意,誠信是最重要的,賣菜更是如此,切忌以次充好,切忌缺斤少兩,切忌耍小聰明。明碼實價。

3、菜要新鮮,質量要好,這是口碑才好。

有些不是很新鮮的菜,那就要放一邊,便宜處理掉,不能放進新鮮菜裡妄想著搭出去,這是很難的。賣菜的口碑很重要,把不太新鮮的菜單獨放出來便宜賣,或者是別人買比較多的人,就可以把這些不太新鮮的菜免費送給他。

5樓:娛樂我再行

1、選好**攤位。

因為菜市場的菜**優惠,種類又多,大多數人都選擇去菜市場買菜,而不是超市。雖然菜的利潤低,但能賣得多的話,也是一比高收入。要想賣得多,首先必須先找好乙個**多的攤位,生意才紅火。

2、菜要新鮮。

人家買蔬菜,首先看重菜的新鮮度。一種剛拿出來又新鮮的菜,更受消費者歡迎,因為新鮮的菜煮出來更美味可口。有些剩下或者不新鮮的菜,不要跟新鮮的混在一起,放一邊便宜賣了。

就算是賣菜的,口碑也同等重要。

3、**要合理。

假如都是同品種的菜,隔壁攤位賣三塊錢一斤,你卻買五塊錢一斤,消費者肯定選擇買三塊錢一斤的菜。蔬菜的價錢消費者心裡都有底的,所以賣菜的不能亂標**格,要不然真賣不出去了。

4、菜品種要多。

作為賣菜的老闆,賣的菜種類要多一些,供消費者選擇。多賣出一種菜,收入也就高一點。菜品多,攤位上五顏六色的,很吸引人們的目光。

5、與廠裡飯堂、酒店等地方合作。

像廠裡飯堂、酒店等地方,需要菜的量就非常多。如果能與他們合作,提供菜給他們,銷量一定很高。說不定一整天在那裡擺攤,賣的都還沒這多。

乙個新手怎麼買菜 適合新手的買菜方法

6樓:雙麗劍

1、新手買菜其實也是需要技巧的,首先如果是在菜市場裡買菜,若本身比較節儉的,可以貨比三家。看看幾家店之間的菜色以及**相差如何。選中一家最好的,然後購買就可以了。

若是發現購買的這家店的菜味道鮮美,以後買菜可以固定在這一家買。

2、一般來說,菜的葉子是發黃的,基本上就是比較老的了,不夠買這種老的菜。還要看看菜的表面有沒有被大量的蟲蛀,如果有的話就盡量少選,但是外觀太過完美的,藥物可能是下得比較多的,所可以選那種有一點點瑕疵,但是整體上是不礙事的那種菜。

新手賣菜要注意什麼?

一 學會做生意 懂察顏觀色 會說好聽的話 討人喜歡 誠信可靠 微笑服務,了解顧客心理等等,如果能做好這些基本上是個合格的生意人。二 選個好攤位 找個菜價比較高的市場,量要大,經過攤位的人都是有效顧客。小市場第乙個位置好,大市場第二,三位置比較好,主道比分支好。直道比彎道好,面對面比單排的好。攤位面積...

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