武漢有什麼特色小吃 武漢著名小吃有哪些

2023-05-07 06:05:01 字數 3575 閱讀 4215

1樓:匿名使用者

你是第一次來武漢嗎?武漢的小吃我知道的不多,只知道有熱乾麵,還有豆皮,麵窩,但是最正宗的就不知道在**買了。

2樓:乖愛薇

恩,熱乾麵,只有武漢的好吃的,但是武漢的熱乾麵太多了,每家賣早點的攤位上基本上都會有熱乾麵,但是做的好吃的估計沒有幾家,現在比較有名的一家就是利濟路的那家了,蔡林記的熱乾麵現在開了很多分店,總店已經不知道在哪兒了?去了一次,感覺不怎麼好,沒有老字招牌的實力了,遺憾呀!!!

3樓:匿名使用者

豆皮~步行街上的很不錯。

4樓:匿名使用者

強力推薦熱乾麵,和豆皮,上學那會兒吃了很多。

武漢著名小吃有哪些

5樓:文

1、熱乾麵:熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼麵,又不同於湯麵, 麵條事先煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上芝麻醬等各色調料,成品麵條筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。

歷史上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名,可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異,毫不遜色。

2、三鮮豆皮:三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品,也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大公尺混合磨漿攤皮,包上糯公尺、肉丁,油煎後作為節日佳餚,後來成為尋常早點。

豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮,色黃味香。以「老通城」三鮮豆皮最為出名。

3、「四季美」湯包:武漢的「四季美」小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色,不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。

4、麵窩:麵窩是武漢獨有的地方性小吃,因四周厚而中間薄,呈凹狀而被稱為「麵窩」。其實用「面」來修飾「窩」並不貼切,因為它的成分中麵粉只佔少數,大部分是粳公尺磨成的公尺漿,還要加一定比例的黃豆漿,加蔥花、細鹽。

炸時用鐵勺子,直徑約5寸,四周下凹,**凸起,炸成後像個圓圈圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。

5、糊湯公尺粉:要說武漢的糊湯公尺粉,那確實是獨特,它的獨特,就在這「糊湯」上。這個湯,一定要是用小魚熬的,將魚洗淨放在一口大鍋裡面熬爛,熬得完全不見魚肉,只剩下魚骨頭,然後用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來,撈乾淨,湯裡面是不能有魚刺的,再放上各種調料。

6、煎包:煎包是武漢另一特色美食,剛出鍋的生煎包冒著熱氣,上面灑著蔥花和白芝麻,金黃薄脆的底子,乙個個看著就覺得可愛,味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。

通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣,皮和肉的標準是對半,皮四錢,肉四錢,乙個包子是八錢重。

7、水餃:「談炎記」水餃館是2023年由黃陂人談志祥創辦,有獨到的水餃製作工藝。從選肉、配料、點味、製餡、制皮到包製、熬湯、煮熟等各道工序,水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口。

8、五芳齋湯圓:現今的武漢五芳齋,已由過去單一的「寧波湯圓」小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列,其湯圓、粽子、糕團等產品先後被授予「中國名點」、「中華名小吃」等稱號。

武漢特色小吃有哪些?

武漢有哪些特色小吃

6樓:幹萊資訊諮詢

湖北的特色小吃有:熱乾麵、瓦罐雞湯、八卦湯、孝感麻糖等。

熱乾麵:熱乾麵:熱乾麵是八大名麵之一,在武漢小吃中具有很強的代表性,其麵條纖細而且筋道,加入香油、麻醬等配料,更富有特色,來到武漢如果不知道吃什麼,來乙份熱乾麵肯定是沒錯。

八卦湯:湖北武漢市小桃園煨湯館的傳統名餚。因為烏龜背殼形似古八卦圖,故人們又稱之為八卦,用龜肉製湯,便稱八卦湯。

此菜在清末已馳名中外。許多來華旅遊的外賓和國內旅遊者到武漢,總要前往小桃園品嚐此菜,他們將其視為「長壽菜」,吃後永葆青春,延年百歲。

瓦罐雞湯:湖北武漢小桃園的瓦罐雞湯有著其獨特的風味,其原料為產於黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊投入油鍋爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐內,用旺火煮熟,小火煨透。

雞湯雞肉軟爛,湯濃味鮮,是宴席上的佳菜餚。

孝感麻糖:孝感麻糖是用糯公尺、芝麻、白糖等為原料,配上花生、桂花等食材後經過12道工序製作而成,製作後的麻糖外形像梳子,香味撲鼻,風味獨特,相傳宋太祖趙匡胤吃了都讚不絕口。

武漢特色小吃有哪些?

7樓:好學者百科

熱乾麵、三鮮豆皮、東坡餅、雲夢魚麵、麵窩等等。

熱乾麵是中國十大麵條之一,是湖北武漢最著名的小吃之一,有多種做法,通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁,滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。熱乾麵入選商務部、中國飯店協會評選的「中國十大名麵條」。

熱乾麵更是入選由中國烹飪協會主辦的「中國地域十大名小吃」湖北榜名單,還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。。

東坡餅,又名空心餅、千層餅,是為紀念蘇東坡而命名的,是湖北地區特色傳統美食小吃之一。關於「東坡餅」名稱的由來,充滿了人文色彩,相傳與蘇東坡有關,是蘇東坡貶黃州時常過江求食之物,並因而得名。東坡餅不但包含著奇特的飲食文化,還蘊藏著濃郁的鄉情文化,深受人們的喜愛。

東坡餅入選由中國烹飪協會主辦的「中國地域十大名小吃」湖北榜名單。

麵窩是武漢美食之一,也是武漢特有的傳統小吃,通常只在早餐時間(武漢人稱為「過早」)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了乙個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它「面凹」,而叫它「麵窩」。

武漢特色美食小吃有哪些?

武漢有哪些美食小吃?

8樓:管昀

武漢的熱乾麵、油條包燒賣、豆皮、蓮藕燉排骨等等,都是當地比較有特色的美食或小吃!

武漢著名小吃都有哪些?

9樓:幹萊資訊諮詢

1、三鮮豆皮。

三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一,也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯公尺和豆皮合作而成,以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。

2、麵窩。麵窩, 是武漢的小吃之一,也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為「過早」)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了乙個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它「面凹」,而叫它「麵窩」。

3、糊湯粉。

糊湯粉,著名武漢傳統小吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條,是經典的漢味名吃。

4、武漢鴨脖子。

武漢鴨脖子是一道湖北小吃。主料有鴨脖子,輔料有乾辣椒、生薑、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香葉、花椒粒、鹽、糖、生抽、蠔油、高湯等。

5、熱乾麵。

熱乾麵是中國十大麵條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿蔔丁,量滷水汁、生抽為輔助材料。

武漢有名的小吃有什麼,武漢最有名的特色小吃是什麼

武漢雖然沒有太多的風景名勝和人文景觀,可是武漢的小吃可是一絕,凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓後方才算真正來過武漢。到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯 大集綠豆包子 二七路的牛肉麵粉 歸元寺附近的石頭餅 紅燒蹄 烤麵包 糧道街的漢堡包 南京包子 武漢昌橋頭的長江鮮魚 青椒拌皮蛋 武大門口的白吉饃...

武漢有什麼特色小吃,武漢有什麼好吃的 十大特色美食小吃介紹

湖北特色美食有哪些?順香居的燒麥 福慶和的牛肉豆絲 小桃園的煨湯 田啟恆的糊湯粉 小吃有熱乾麵,麵窩什麼的 麻辣燙,熱乾麵,洪生牛肉麵,精武鴨勃,周黑鴨,小張烤魚 挺好吃,而且都不貴。最有名的當屬精武鴨脖子和熱乾麵啦!那些地方的東西全部都很辣 而且是辛辣 武漢的特色小吃 來有麵窩 豆皮 自熱乾麵等等...

什麼是特色小吃,特色小吃有什麼?

特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分,並成為中國飲食生活的主要內容之一。每個地區都有著其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃.特色特色小吃都是靠品質的同一性來保持 本色 的,從用料到做工,都保持一致,加上不斷地在原有基礎上推陳出新。這些給您參考下 東北特色小吃 你吃過嗎?具有地方特色或民族特色的小吃 特色...