1樓:趁年輕快逆襲
:伊利牌子的乳酪好一些,不過內蒙古還有一些蒙味食品加工企業,專業生產的乳酪更美味。
2樓:網友
不一定絕對安全,你去大超市買應該會好一點,或者找這方面比較懂得人問問,或者網上多查查,少量吃也挺好的。
3樓:柳韻萬
現在國家對食品這塊質量控制特別嚴格,我老家在新疆,我們那產的茲酪拉乳酪是我們看著生產的,老家的人都只吃茲酪拉,口感地道,在其他地方都找不到。
4樓:匿名使用者
乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
一般來說,有食品安全檢測的店家,都是比較正規安全的。不用擔心,但是,若真不放心,也可以自己花時間做來吃。以下是乳酪的做法。
生乳酪的做法。
把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處,使其發酵。當鮮奶有酸味後,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現出豆腐形狀時,將其舀進紗布裡,擠壓除去水份。然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成方塊,生乳酪就製做成功了。
大多人都在行囊中放幾塊乳酪,以防不時之需,備以充飢解渴。
乳酪是健康食品嗎?