1樓：帝都小女子
主料：番茄1個，雞蛋2個。
輔料：鹽一匙，菠菜適量，土豆適量，洋蔥適量。
步驟：1. 番茄、洋蔥洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成末。
2. 土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內。
3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁。
4. 加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊。
5. 平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火。
6. 稍稍放涼後，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用。
2樓：匿名使用者
主料：雞蛋(5只)、培根(2片，50克)、青豆(1/3杯)、紅蘿蔔(1/3根)、紅椒(半隻)、蔥花(半湯匙) 調料：油(5湯匙)、鹽(1/4湯匙) [本段]烹製工藝 1、培根切成小塊，紅蘿蔔和紅椒切成丁，青豆洗淨瀝乾水。
2、燒熱2湯匙油，以小火炒香培根，倒入紅蘿蔔、青豆和紅椒拌炒1分鐘，盛入盤中待用。 3、往盤中打入雞蛋，加入1/4湯匙鹽調味，用筷子輕輕拌勻。 4、旺火燒熱乾鍋，加入3湯匙油燒熱，倒入蛋液快速兜勻，攤成蛋餅。
5、改小火煎至蛋餅底部凝固，翻面煎至雙面呈金黃色。 6、將煎蛋餅切成角塊，排放入碟中，灑上蔥花，即可上桌。 [本段]廚師貼士 1、蛋液輕輕攪打均勻即可，切記不可用打蛋器打發，否則攤成的蛋餅不夠嫩滑。
2、混入蛋液中的食材成熟度不一，應下鍋炒至八成熟，才可用來煎成蛋餅。 3、培根要先小火炒香，開大火容易炒焦培根，使其焦黑發苦。 4、攤蛋餅技巧：
一是鍋要燒熱再倒油；二是鏟子要抹上油，才可鏟蛋餅；三是蛋液下鍋後要迅速兜勻，使蛋餅厚薄一致；四是煎蛋餅時用小火，還要不時地輕鏟其底部，避免燒糊。 5、要想輕鬆攤成蛋餅，可以用平底鍋來代替炒鍋。
3樓：匿名使用者
試試吧？蔥香雞蛋餅！
用料：1、雞蛋乙個。
2、麵粉約一兩。
3、蔥三棵。
4、白糖、鹽適量。
做法：1、蔥切碎。
2、在麵粉中放入適量鹽、糖（可依個人口味只放鹽或只放糖），拌勻後加適量水攪成麵粉糊。
3、在麵粉糊中打入雞蛋，充分攪勻。
4、再放入蔥碎，再攪勻。
5、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入麵粉雞蛋糊。
6、當煎至金黃色時，翻面繼續煎至金黃色，起鍋裝盤即可。
4樓：匿名使用者
碗裡放入適量的麵粉，然後加適當冷水後用筷子或其他工具使勁攪和。幾秒後就看得出水少了還是多了。水多的話再加些麵粉，水少的話就再加些冷水，大約使勁攪和5分鐘後（因為很多小疙瘩，裡面都是未攪和成的乾麵）攪和得比較均勻了。
2種味道。一甜餅（甜味）--雞蛋2個，味精少許，牛奶少許，白糖適量。
二香蔥餅（鹹味）--雞蛋2個，蔥花一些，味精和鹽少許（鹽不能太少，淡了的話也不好吃），五香粉些許，芝麻一些/
切記：一定要用平底鍋煎，這樣均勻而出美味。
5樓：匿名使用者
用2:3:1比的方法做下，蔥花、雞蛋，生粉，放點水，少放油，火候四五分大，過三十秒翻下或看下情況而翻哦！不然會焦哦試下吧。
6樓：小廚神美食
老師，我有苦瓜，我想吃煎蛋…
煎蛋餅怎麼做?
7樓：你頭髮亂了喔
跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力。
8樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅。
9樓：小廚神美食
老師，我有苦瓜，我想吃煎蛋…
10樓：徐州食創小吃培訓中心
我們這雞蛋餅叫麵糊饃，網上統一都叫雞蛋餅。
11樓：管罡
步驟 1
幹香菇泡發，豬肉與冬菇一起剁碎，加入鹽調勻步驟 2
將肉餡與打散的雞蛋撈勻。
步驟 3一勺乙個蛋餅用平底鍋煎香，正反兩面煎一會兒步驟 4
space所有蛋餅煎完以後，加入蠔油、一點水燜煮一會兒步驟 5
起鍋前撒蔥花。
步驟 6老少咸宜的煎蛋餅就ok啦。
洋蔥煎蛋餅怎麼做？
12樓：香蕉食堂
簡單營養又好吃的洋蔥雞蛋餅，全家人都愛吃。
13樓：魯姐美食
洋蔥雞蛋餅怎麼做？洋蔥切絲，加入三個雞蛋，鹽胡椒粉生抽，麵粉，玉公尺澱粉，攪拌均勻上油鍋即可，煎到雙面金黃就可以出爐了。
如何煎蛋餅 煎蛋餅怎麼做
14樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法。
15樓：梅子美食廚房
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫公升的清水，下鍋煎雙面金黃。
16樓：浪子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味。
17樓：匿名使用者
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅。
18樓：小廚神美食
老師，我有苦瓜，我想吃煎蛋…
19樓：我家有菜
雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 ，油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。
如何做香蕉煎蛋餅
20樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的香蕉雞蛋餅。
21樓：月亮掛山溝
無油無糖也能做出香甜鬆軟的香蕉餅。
22樓：魯姐美食
香蕉餅怎麼做？手抓餅麵皮包好香蕉，切成小塊上面刷好雞蛋液，撒點黑芝麻放入烤箱烤即可，健康又美味。
23樓：遇憐香廣君
前言家裡還剩兩個小香蕉，早上索性就用來做了小餅，香蕉本身就是甜的，所以沒放任何調料。
材料主料：香蕉2根、雞蛋2個；
輔料：普通麵粉適量。
香蕉煎蛋餅。
1先把乙個雞蛋打入碗中打散。
2香蕉剝皮切成片。
3香蕉和雞蛋放在一起攪拌均勻，放入麵粉。
4攪拌成稠一點的麵糊。
5電餅鐺刷一層植物油。
6將麵煳鋪在電餅鐺裡。
7再在麵糊上打入乙個雞蛋。
82-3分鐘煎熟即可。
小貼士香蕉本身就是甜的，所以沒放任何調料。
五彩煎蛋餅的做法步驟圖，五彩煎蛋餅怎麼做
1 番茄 洋蔥洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成未。2 土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內。3 再依次加入切好的菠菜末 番茄丁 洋蔥丁。4 加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊。5 平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火。6 稍稍...
西式早餐煎蛋捲怎麼做,西式早餐蛋餅怎麼做西式早餐蛋
炒洋蔥丁火腿丁 蘑菇丁 平底鍋加少量黃油融化，倒入雞蛋液，6分熟後加入洋蔥蘑菇火腿，出鍋 西式早餐蛋餅怎麼做 西式早餐蛋 主料 雞蛋2個 黃瓜半根。食譜熱量 431 大卡 方法 步驟 1 準備材料。2 雞蛋打散加一丟丟鹽。黃瓜切小丁，火腿腸改刀切片，芝士切碎 如果直接買的芝士碎就更方便啦 3 鍋中熱...
怎麼做雞蛋辣椒餅，辣椒餅怎麼做
步驟1.將食材準備好 2.青椒切成細碎的小粒備用 3.雞蛋磕入容器內打散 4.將麵粉和鹽加入蛋液中 5.少量多次加入水攪拌 6.攪拌至非常順滑的狀態 7.加入青椒碎 8.攪拌均勻即成雞蛋餅糊 9.平底鍋加熱後刷一層油 10.用勺子盛適量麵糊倒入鍋中 11.讓鍋子傾斜並轉動，讓蛋糊液在鍋中流動平整12...