生牛乳牛奶的優缺點?配料只有生牛乳的奶好不好

2023-01-01 18:10:03 字數 5204 閱讀 7664

1樓:小李學姐**解答

您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~生牛乳跟全脂奶粉都是有不一樣的營養成分,最先生牛乳是能夠立即食用的,是以乳牛擠下來的健康飲品,帶有許多的蛋白及其碳水化合物,是能夠推動人體生長發育的。而全脂奶粉是歷經生產加工而成的乳製品,是需要用沸水沖調後才能夠給孩子食用的,全脂奶粉帶有較多的人體脂肪,是歷經除菌全過程的,而生牛乳沒有開展除菌。生牛乳好還全脂奶粉好生牛乳說白了是剛擠壓的牛乳,沒有經除菌、勻質、過慮等生產加工的原生態奶。

生牛乳帶有危害病菌,不可以立即食用,務必燒開除菌才可以喝。目前市面上只存有小量散稱生牛乳的市場銷售。生牛乳經常做為各種各樣液奶、嬰兒配方奶粉的原材料。

全脂奶粉就是指以全脂牛奶生牛乳為原材料,歷經過慮、除菌、噴霧乾燥機制做成的粉狀嬰兒奶粉。基本儲存了牛乳中華有的營養元素,在噴霧乾燥機全過程中也會損害一部分維他命。蛋白不少於24%,人體脂肪不少於26%,乳清蛋白不少於37%。

常見作嬰幼兒配方嬰兒奶粉的關鍵原材料。做為嬰兒配方奶粉的關鍵二種成份,生牛乳生產的嬰兒奶粉是濕式製作工藝的,全脂奶粉是乾式製作工藝的。前面一種對原料規定高些,另外降低了二次汙染的幾率,後面一種由於是乾式,儘管二次汙染幾率提公升了,可是卻能夠盡可能儲存益生菌粉及維他命,這種便是二者的關鍵差別。

牛奶的缺陷是乳清蛋白成分低,蛋白質含量高不適合於消化吸收,礦物多,對腎的負載重,牛奶非常容易環境汙染。假如小寶寶很小,需要燒開,放糖,放水稀釋液食用。全脂奶粉便是將鮮牛奶萃取做成的,其成份與鮮牛奶類似,更便於消化吸收。

二者是類似的。

總的來說 還是生牛乳較好喲。

提問。知道了。

知道了。如果幫助到了您,請您贊一下,謝謝祝您生活愉快。

麻煩你這邊點選一下結束喲。

2樓:一網情深的阿慧

你好,很高興你的問題解答如下生牛乳和純牛奶有什麼區別生牛乳和純牛奶的區別有:**不同、外觀不同、營養價值不同。1、**不同。

生牛乳指的是從奶牛身上直接擠下來新鮮的牛奶,需經巴氏消毒法方可飲用;純牛奶指的是經過一系列加工的牛奶,細菌存在的可能性較低,因此相對生牛乳來說安全性更高。2、外觀不同。生牛乳有一定的粘稠度,流動性不強,為乳白色;純牛奶是一種均勻的膠體,有一定的流動性,且粘稠度比生牛乳要低,顏色為乳白色或偏一點的黃色。

3、營養價值不同。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬;生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,補充生長發育必需的鈣質,能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收。

希望我的能夠幫助你,也希望您給我乙個贊。謝謝。

3樓:網友

生牛乳牛奶含量百分之百所以營養價值高,適合老少兒童飲用,如果明天檢查喝一杯生牛乳對身體健康有很大的益處。

4樓:網友

生牛乳和牛奶肯定是不一樣的,但是如果對人體吸收來說,肯定是牛奶的優點會更加的多一些。

5樓:姜英髮

牛奶和牛乳的區別有:

1、牛乳與牛奶的區別在於牛初乳富含豐富的活性免疫物質,而牛奶沒有。牛乳的成分更接近母乳,免疫球蛋白是母乳的50倍,因此,更能增加強人體體質、提高免疫力,減少感冒、支氣管炎及病毒感染的機會,預防多種疾病如病毒**冒、病毒性肝炎、病毒行小兒腹瀉等的發生。

2、牛奶與牛乳,從時間上講只是乳汁分泌過程中不同階段的產物,牛奶,即母牛的乳汁,其含有豐富的蛋白質和脂肪以及幼兒生長所需要的各種營養成分,是公認的營養食品,而與它極為相似的牛初乳則是新興的既營養又能提公升兒童免疫力的天然食品。

3、牛初乳中的胰島素樣生長因子為普通牛奶的10倍,初乳脂中的va、ve、vd3及胡蘿蔔素含量比全脂乳高20多倍,鐵和銅的含量則分別高5~6倍和3~4倍。因此,可以說牛初乳比牛奶更有營養。

擴充套件資料:牛奶、牛乳有以下幾種:

鮮牛奶。也就是巴氏奶。

通常是玻璃瓶或者鮮奶屋裝的,需要冷藏,保質期在10天以內,而常溫奶經過高溫滅菌處理。

就不能叫「鮮牛奶」了。

純牛奶。也就是很常見的利樂包裝之類的常溫奶,紙盒裝的,不需要冷藏,保質期一般有幾個月到半年。

酸奶。通過保加利亞桿菌、雙歧桿菌等等菌種發酵的,營養成分和牛奶差不多,但是乳糖比例降低了,大概30%,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶,大多數都需要冷藏,保質期應該有21天左右。

酸奶飲料(含乳飲料)

通常叫。優酸乳、酸酸乳、乳酸菌乳飲品、果粒奶優等等。

常溫儲藏,這些只是飲料,牛奶比例相對少 ,通常還新增了安賽蜜、甜蜜素等等甜味劑。

配料只有生牛乳的奶好不好

6樓:匿名使用者

我們在選購牛奶時,常常會關注牛奶的配料表,有些牛奶的成分就一種:生牛乳,那麼只有生牛乳的牛奶是好還是不好呢?一起來看看吧?

配料表只有生牛乳的牛奶好嗎?

好!生牛乳一般是指奶牛分娩3天之內的乳汁,或者是擠出不久的乳汁,沒有經過任何的殺菌、過濾等加工的原生奶,而市面大家能買到的純牛奶,脫脂牛奶,全脂牛奶,都是對生牛乳進行二次加工過的,生牛乳不能直接飲用,要煮熱了才能喝,因為生牛乳中是含有細菌的,直接飲用對健康不利。

生牛乳富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子及蛋白質等多種營養物質,能有效抵抗病毒、提高免疫力、促進腦細胞生長、牙齒、骨骼發育等,非常適合成長期青少年、老年人、孕婦飲用,可以說是老少皆宜的飲品。

生牛乳純牛奶適合兒童嗎。

適合。生牛乳中含有以下幾種對兒童發育非常有幫助的成分:

1.免疫球蛋白。

免疫球蛋白可以抵抗病毒、細菌及其它過敏原,形成抗體,增強體質,提高免疫力,降低患病幾率,兒童抵抗力弱,適當的喝牛奶是好的。

2.乳鐵蛋白。

抗氧化功效明顯,能消滅或抑制細菌,促進腦細胞的生長,提高記憶力,提高智商,發育期的兒童可適量多飲用。

3.生長因子及蛋白質。

促進身體內部神經系統、消化系統、**系統等的生長發育,幫助修復組織細胞,促進傷口癒合,加快術後**;孕媽媽產後也是適用的。

鮮牛奶加熱的正確方法。

最正確方便的一種方法:隔水加熱法。

將牛奶倒入瓷碗、玻璃杯或者玻璃瓶中,之後再找個合適大小的容器,倒入80度左右的熱水,把盛有牛奶的碗或者玻璃杯放在容器中隔水加熱,時間5-10分鐘左右即可。

過期牛奶怎麼處理不浪費。

1.牛奶泡腳。

足部沒有炎症感染或**破損的情況下可以用過期牛奶泡腳的,能起到潤滑肌膚的效果,但是過期時間不要太長。

2.清潔家具。

家裡的家具例如皮沙發等用久了多少會失去光澤,用過期的牛奶擦拭後不僅能去除表面的汙漬,而且還能給表面增添光澤。

7樓:草木青蔥

你好,好,沒有其他新增劑是很健康的。一般巴氏奶和常溫純牛奶,配料只有生牛乳。謝謝。

8樓:網友

很好證明沒有新增劑**可以食用。

生牛乳和鮮牛奶的區別

9樓:晏桂枝黎嬋

其實兩種沒什麼區別,只是廠家隨便寫的。

生鮮牛奶自然是營養最豐富最全面的。在許多發達國家,未經殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的,但**也最為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質,能夠在4℃下儲存24小時~36小時。

這種牛奶無需加熱,不僅營養豐富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,對孕婦、兒童的生長很有好處。

要更加保證牛奶無菌,殺菌方式主要是低溫巴氏消毒,通常將生奶加熱到72℃至85℃,瞬間殺死致病微生物,而保留有益菌群。優點是對牛奶營養物質破壞少,充分保持牛奶的鮮度,缺點是只能低溫儲存,儲存時間只有48小時左右。

要是倒推30年,想喝鮮牛奶不是一件什麼難事,因為那時只有牛奶公司送奶上門的一種瓶裝奶。那時的牛奶,都是牛奶公司把剛擠的牛奶裝瓶後凌晨送到訂戶家門口,訂奶的人一般都是早飯時就喝了。從牛奶被擠出來到人們喝進肚子裡不過幾個小時,那真是再新鮮不過了。

10樓:融梅示緞

生牛乳和鮮牛奶的區別如下:

生牛乳也稱為生鮮乳,是剛擠出的牛奶,沒有經殺菌、均質、過濾等加工的原生奶。生牛乳含有有害細菌,不能直接飲用,必須煮沸殺菌才能喝。市面上只存在少量散裝生牛乳的銷售。

生牛乳常常作為各種液態奶、配方奶粉的原料。

鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶,巴氏殺菌溫度在85℃,溫度較低,在殺滅細菌的同時,能夠最大限度儲存牛奶本身的營養活性,未經過均質化處理的鮮牛奶煮沸後,奶中的乳脂球上浮凝集,口感粘稠風味濃郁,比較好喝。由於鮮牛奶中不新增任何營養強化劑、新增劑(穩定劑、防腐劑、乳化劑),冷藏保質期一般在7天左右。鮮牛奶也常常作為純牛奶和配方奶粉的原料。

純牛奶屬於常溫奶,是經瞬時高溫滅菌(uht)處理的超高溫滅菌乳,這種奶能在常溫下儲存。這種滅菌處理方法得溫度至少為132℃,能殺滅牛奶中的所有微生物,營養成分損失較大,當中的維生素b、維生素e、維生素a等幾乎完全被破壞,鈣也在高溫下與酪蛋白結合,人體不易吸收;均質化和高溫處理後的純牛奶風味下降,略帶澀味,口感沒有鮮牛奶好。但是,純牛奶殺菌徹底,在常溫環境儲存可達6個月。

從營養的角度來說,鮮牛奶比純牛奶略勝一籌。但是鮮牛奶巴氏殺菌不徹底,如果要給寶寶喝需要先煮沸。

11樓:夢中雨滿羅蘭玉

回答滅菌乳就是將生牛奶經過超高溫瞬時殺菌後生產出來的純牛奶,營養是最好的,蛋白和脂肪含量也是最高的。生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶。如果追其源頭都是一樣的,只不過乙個是加工前,乙個是加工後而已。

滅菌乳就是將生牛奶經過超高溫瞬時殺菌後生產出來的純牛奶,含乳量是100%,蛋白質含量不低於。滅菌乳分兩種,一種是巴氏滅菌乳,一種是超高溫滅菌乳。

滅菌乳保留了最原始的營養,並且原料表中製作原料只有「生牛乳」三個字,沒有新增其它多餘的原料。

生牛乳和純牛奶有什麼區別?

晚上每天喝一斤純牛奶 配料表只有生牛乳的那種。好處和壞處是什麼?我喝乙個星期了

12樓:啥玩意兒

好處:富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒、細菌、真菌及其它過敏原,形成抗體,中和毒素,增強體質,提高免疫力,降低患病幾率。

壞處:導致蛋白質攝入過量,損害健康;牛奶中含有豐富的蛋白質,如果喝太多,機體對蛋白質的吸收過多反而變成了累贅。

13樓:志在遠方心如願

牛奶屬於加工食品,每天不能喝太多,會影響到身體的消化,你可以吃一些其他型別的食物。

14樓:浮生兀楚

好處很多,睡前喝牛奶有利於其中營養的吸收,可以促進人體對鈣的吸收,防止骨質疏鬆,還有鎮靜安眠的作用。壞處應該沒有。

15樓:聰聰有話講

好處那就是能夠徵集很多的營養,喝一些牛奶能夠讓自己睡眠質量更好一點。壞處就是喝太多的營養會補充很多的能量,讓你晚上不一定能夠睡得著,也會變胖。還有就是讓你器官休息不會太好。

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