早上空腹吃醋泡花生好嗎 醋泡花生有什麼作用

2022-12-10 23:35:05 字數 792 閱讀 3392

1樓:匿名使用者

醋泡花生早上空腹吃是好的。 花生公尺能降低膽固醇,潤膚、抗衰老、增強記憶、預防心腦血管疾病、潤肺養胃、補血止血。醋具有散瘀止血、解毒殺蟲的功效。

花生公尺泡醋具有清熱解毒、活血止血等功效。患有感冒、咳嗽無痰、高血壓、糖尿病等患者食用很有用。目前的研究還可以預防血栓,保護血管壁,降低血壓,預防心腦血管疾病。

儘管泡花生醋很好,但是花生不能攝取過多。

2樓:劍經業

花生含脂肪40%--50%,是大豆的兩倍,比油菜籽還高。含蛋白質30%左右,相當於小麥的兩倍多,是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收,消化係數在90%左右。

此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有:一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸,使其排洩增強,從而降低膽固醇。

二是花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

而作為花生的「絕配」——醋,不但可使菜增加鮮、甜及香味,而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效,尤其是對過鹹、過膩的食品,加上點醋可降鹹味,減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生公尺的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生公尺可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

但需注意的是,食用要適量,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生公尺均可(最好是生的連皮吃,效果更好)。

好像是這樣。

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