1樓：你又知道了啊
你好，嚴格來說餃子餡是不能夠冷凍的，因為餃子餡冷凍以後會嚴重影響口感和味道。
希望能夠幫到你。
2樓：生活通龍龍
親，我是您的生活達人小馬，很高興為您服務！我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快，天天好心情！
盡量別吃，冰箱中實際上含有大量的產氣桿菌，容易導致肉類食物變質腐敗，雖然表面看著沒有什麼，但實際上已經變質，如果吃了很可能導致急性腹瀉表現，所以放置3天以上的食物最好不要了。
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提問冷凍的也不行麼。
盡量不要吃，一兩天的話還可以吃。
盡量不要吃，一兩天的話還可以吃。
提問嗯好的。
3樓：九月古風樂曲
餃子餡當然可以冷凍，但是一般來說，做餃子餡都是馬上用的，如果有剩餘的用不完的，建議放冷藏，盡快食用即可。當然冷凍也可以，只是可能會影響下次使用，下次使用還需等待餃子餡解凍，這時的餃子餡做出的餃子，在口感上是會有一些影響的。包好的餃子，一次吃不完的，可以放冷凍凍起來，下次想吃的時候，不用解凍，水沸下鍋即可。
吃不完的餃子餡放冷凍還是冷藏
4樓：茶茶xi允在
餃子可以放在冷凍儲存，也可以冷藏儲存，看自己需要儲存時間長短，若是短時間儲存可以選擇保藏，若是長時間儲存可以選擇冷凍。
如果兩三天內就需要在用到餃子餡，建議放冷藏，兩天左右不會變質，拿出來緩一會就能用。
如果是三天以上再需要用，就放冷凍。冷凍儲存時間長，一至兩個月的，都可以再拿出來用。
餃子餡是可以冷凍儲存的。低溫儲存法是儲存烹飪食物常用的方法。其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。
低溫儲存按其溫度的不同可分為冷藏法和冷凍法，冷藏的溫度是在冰點以上。這樣可以保留食物新鮮和營養成分。
小貼士：白菜餡餃子儲存有講究，煮過的白菜餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質。白菜餡餃子儲存是很有講究的。白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。
最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。
為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要盡快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
5樓：匿名使用者
看你下次需要用餃子餡的時間長短來判斷。
如果一兩天就需要在用到餃子餡，就放冷藏，這幾天也不會變質，拿出來緩一會就能用。
如果是三天以上在需要用，就放冷凍吧，冷凍時間就長了，一月倆月的，都可以再拿出來用。
6樓：神彩飛楊
如果準備第二天吃，冷藏就行。但是如果隔兩天再吃，就得冷凍了。
7樓：每日技巧
吃不完的餃子，放冰箱冷藏好還是冷凍好？看完你就明白了。
8樓：匿名使用者
如果你的冰箱溫度較低，而且你第二天也要包餃子吃的，那麼可以放冷藏。如果偏高，那還是放冷凍比較好。
9樓：芹子兒
生的散落開冷凍，熟的冷藏但可以不必散放。
10樓：匿名使用者
我們一般冷藏，然後盡快用光。其實可以多包些餃子，冷凍起來就好了。
餃子餡能冷凍嗎
11樓：匿名使用者
冷藏，如果你是長時間要存放的，那就冷凍，下次要包餃子的時候，就先把餃子餡先拿去蒸，放涼。
12樓：禕禕說娛樂
可以冷凍，但是會影響口感，不建議冷凍。
13樓：網友
能，但是不能長時間冷凍。
14樓：覃林肯
不能冷凍，但可以冷藏，
沒有用完的餃子餡放冰箱冷藏還是冷凍呢？
15樓：奶油蛋糕吖
主要根據你下次使用用餃子餡的時間長短來決定。
1、如果一兩天就需要再次使用餃子餡，那麼就放在冷藏裡面，由於時間比較短這幾天也不會變質，拿出來緩一會兒就可以用了。
2、如果是三天以上再次使用餃子餡，那麼就放在冷凍裡面。冷凍的儲存時間是比較長的，一月倆月的，都可以再次拿出來使用。
16樓：匿名使用者
就是不壞，也不如以前，因為畢竟冷凍室不是速凍機，時間長了味道會有很大改變，要全是肉的，還好一些，但也不保證，味道和以前一樣，我試過。黑了可能是染上了香菇的色了。
肉餡可以放冷凍室嗎？
17樓：精彩百曉生
可以，但不要放的長間太長，放了以後，包麵食的時候把菜直接放到肉餡裡，這個樣子容易包，不容易出湯。
肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。
18樓：問題
可以是可以的 但是冰箱不是百寶箱啊，這種東西放了之後拿出來就沒有那個鮮味了。
19樓：匿名使用者
放是沒問題，不過一定要密封好，不然一串味整個冷凍室裡的東西就都是肉餡的味道了……
20樓：紫色風鈴
可以是可以的，但最好不要放太多時候，超市裡放太久也要**的，你自己想象吧。
21樓：藍眼盜
可以，只是會破壞它的營養跟味道。
22樓：匿名使用者
可以啊~~~
放塑膠袋裡凍起來。
我媽媽老凍餃子陷呢。
23樓：網友
可以放的，就是沒有原來的好吃。
什麼餃子餡適宜冷凍
24樓：河傳楊穎
肉餡的比較適合冷凍，相比於各種蔬菜來說，肉類冷凍時營養儲存較好，口感不會變差，不用新增劑也不宜變味。
餃餡配料要考究，計量要準確，攪拌要均勻。要根據原料的質量、肥瘦比、環境溫度控制好餃餡的加水量。通常肉的肥瘦比控制在2∶8或3∶7較為適宜。
加水量：新鮮肉》冷凍肉》反覆凍融的肉；四號肉》二號肉》五花肉》肥膘；溫度高時加水量小於溫度低時。
在高溫夏季還必須加入一些2℃左右的冷水拌餡，以降低餃餡溫度，防止其腐敗變質和提高其持水性。向絞餡中加水必須在加入調味品之後(即先加鹽、味精、生薑等，後加水)，否則，調料不易滲透入味，而且在攪拌時攪不粘，水分吸收不進去，製成的絞餡不鮮嫩也不入味。
25樓：匿名使用者
那當然是豬肉的啦，，要肥肉多點的那種。
26樓：匿名使用者
大白菜加肉餡做的餃子很適宜冷凍。
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