紅糖為什麼會生蟲呢

2022-07-17 20:35:02 字數 778 閱讀 7640

1樓:生活小當家段段

回答親,紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養,同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。

按以上分析,紅糖的甜度幾乎等於蔗糖,所以在這麼高的滲透壓的情況下,微生物及昆蟲不可能在這種環境生存。現在只有推斷你買的紅糖是假紅糖,裡面新增了很多其它填充料,如澱粉。市面上很多這種假紅糖,因為澱粉比蔗糖的成本低多了

2樓:司空綠夏哈鸞

紅糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接著以小火熬煮5

~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養,同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。

按以上分析,紅糖的甜度幾乎等於蔗糖,所以在這麼高的滲透壓的情況下,微生物及昆蟲不可能在這種環境生存。現在只有推斷你買的紅糖是假紅糖,裡面新增了很多其它填充料,如澱粉。市面上很多這種假紅糖,因為澱粉比蔗糖的成本低多了。

為什麼我的竹柳樹會生鑽心蟲呢?有什麼辦法可以防治?

用阿維毒稀釋5 也可以進行注射,美國竹柳3號屬於抗寒性比較強的品種!美國竹柳3號種植繁育基地 搜尋 以把,速生竹柳,竹柳3號,竹柳,做專 把竹柳做透為目標,把竹柳事業做大做強,同時竹柳種植基地還與國內眾多竹柳科研機構和 主管部門建立良好的竹柳種植銷售合作關係,在此基礎上開展了竹柳栽培的立地選擇 竹柳...

為什麼放幾粒花椒,麵粉就不會生蟲

花椒的果皮含有大量的揮發性的芳香油,是製作香精的原料,麻辣清香,又是很好的調味佳品。種子含有豐富的脂肪和多種維生素,能榨油,出油率25 30 椒油色清味濃,可食用也可做工業用油。花椒又是貴重的藥材,有除濕散寒 理氣止痛 明目生髮 消食暖胃 消毒殺蟲滅菌等作用。揮發性的芳香油,對公尺蟲有殺滅和驅逐作用...

人為什麼要生氣呢,為什麼人會生氣呢?

生氣從心理學上講是一種情緒體驗。各種情緒體驗都是有一定生理基礎的。和其他的情緒體驗一樣,比如興奮啦,害羞啊什麼的,生氣的生理基礎無非是由神經調節和體液調節兩個方面。當你受到某種刺激,也就是令你生氣的事情的時候,你的大腦的某個特定區域會釋放化學訊號 某些神經遞質 然後這些訊號通過神經系統刺激你的內分泌...