1樓：我愛雪花飛舞
棗花糕的做法步驟
麵團和好後蓋上保鮮膜，發酵到原麵團的兩倍大，把發酵好的麵團揉成光滑狀。
取一小盤阿膠蜜棗。
取一塊麵團，搓成長條。
s形對著卷起來，中間卷上蜜棗。
用筷子在中間夾一下，夾成4個圓。
用刀在四個圓卷上各切至圓心。
弄成花的形狀。
若是做兩層的，可再做乙個疊在一起。
疊好後的。
上鍋蒸熟即可。
2樓：命中註定的
士多啤梨雪花糕
材料"煉奶 適量","士多啤梨 7顆","椰子粉 適量","玉公尺粉 1公尺量杯","水 0.5公尺量杯","洋菜 1小把","水 500cc"
做法1: 備料~
2: 備妥玉公尺粉水攪拌均勻，接著將水煮滾後放入洋菜滾煮至溶化，再放入適量的煉奶攪拌試甜味，然後加入玉公尺粉水滾煮持續攪拌成糊狀即可並放置稍涼
3: 把草苺切成塊狀，先將部分玉公尺粉糊裝入容器中，將碎草苺鋪在粉糊上，最後再將剩餘的玉公尺粉糊倒入容器中鋪蓋，等全部冷卻後移致冰箱冷藏約3小時以上
4: 食用前將冰涼雪花糕切成塊狀，再放入椰子粉均勻沾裹，想要甜蜜一點的口味，就再擠上煉乳羅！
5: 香香qq的士多啤梨雪花糕完成羅!有兩種吃:
1.粉糊再調味時，可以加多一點煉奶，這樣完成品吃起來就會有甜味!2.
粉糊調味略帶甜味即可，可在完成品上再擠上煉奶食用更甜蜜可口!
花糕的做法，花糕怎麼做好吃，花糕的家常做法
3樓：可以
材料燕窩2盞，幹菊花8朵，冰糖35g，水450ml，魚膠粉12g做法1、將燕窩、菊花、冰糖、水放入燉鍋中。
2、將蒸架擺進氣壓鍋，放入適量的水，將燉鍋放進氣壓鍋（燉鍋不加蓋），用氣壓鍋燉30分鐘。
3、燉好的冰糖菊花燕窩取出，趁熱加入魚膠粉攪拌至融化（確定完全融化）。
4、倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。（我用3度，一下子就凝固了，冰冰的很好吃）
4樓：蘭煙墨戌
原料配方
·糯公尺粉1000克
·粳公尺粉500克
·赤豆250克
·白糖1000克
·紅綠果脯100克
·紅糖50克
·豆油25克
料酒50克
製作步驟
1、先將紅綠果脯切成絲，待用。
2、將赤豆、白糖(250克)、豆油製成幹豆沙，備用。
3、將糯公尺粉、粳公尺粉摻和，取150克拌入紅糖，加水50克左右，拌成糊狀粉
漿。4、將其餘的粉拌上白糖(750克)，加水250克後，拌和拌透。取糕屜，鋪上清潔濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。
待汽透出麵粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙製成小旗，插在糕面上即成。有詩描述重陽糕的製作
蔡雲篝火鳴機夜作忙，
依然風雨古重陽，
織工一飲登高酒，
蒸出棗糕滿店香。
花糕的做法，花糕怎麼做
5樓：不見路長
蒸花糕的做法步驟11.1.我用的是起麵蒸的，需要提前一夜把麵和好早晨起來蒸，麵裡有了蜂窩壯就起好了，化開鹼面把面和勻等待
蒸花糕的做法步驟22.2.把面和勻後切成乙個個的小劑子蒸花糕的做法步驟33.3.把麵搓成長條
蒸花糕的做法步驟44.4.個按相反的方向捲起蒸花糕的做法步驟55.
5.用筷子從中間夾一下蒸花糕的做法步驟66.6.
把紅棗提前洗淨去胡半個半個放在花糕中間即可蒸花糕的做法步驟77.7.最後把花糕的四個角用手捏一下就好了蒸花糕的做法步驟88.
8.按照這樣依次弄好蒸花糕的做法步驟99.9.
鍋裡熱水待水開了放入花糕，上來氣後記下時間蒸20分鐘即可
蒸花糕的做法步驟1010.10.香噴噴的花糕出鍋了
6樓：半夏半暖
步驟1：把牛奶、糖、中筋麵粉、酵母按順序放到麵包機桶裡，選擇發面程式。
步驟2：發酵到兩倍大就可以取出來整形了。
步驟3：案板上撒上麵粉，把麵團揉到表面光滑。
步驟4：分割成420克、180克、120克和80克四個麵團。
步驟5：取180克麵團擀成20釐公尺直接的圓，上面用叉子插出幾排小孔。
步驟6：蒸籠上鋪上溼好的蒸布把擀好的圓鋪上去。
步驟7：中間放上棗。
步驟8：取420的麵團揉成細條，卷上一顆棗拽開，依次全部卷成這樣。
步驟9：卷上棗的麵鋪放在圓形邊沿。
步驟10：取120克麵團擀成圓形，大小能蓋住中間的棗的大小，擀好後上面用叉子插上孔，鋪到中間。
步驟11：根據步驟7和9鋪第二層，取最小的麵團擀成圓形也插上孔，鋪放在第二層上面的中間。
步驟12：第三層可以使四個也可以是五個組成乙個花型，中間插上一顆棗。
步驟13：放烤箱選發酵檔，發酵25-30分鐘，蒸鍋上冷水，發酵好的花糕放蒸鍋上開大火，上汽後蒸45分鐘，到點關火，燜十分鐘開蓋。
花糕的做法大全**
7樓：林夕的微笑
食材明細
麵粉適量
老麵適量
阿膠蜜棗
適量甜味
口味技巧
工藝一小時
耗時普通
難度過年食品——棗花糕的做法步驟
過年食品——棗花糕的做法步驟：1 1麵團和好後蓋上保鮮膜，發酵到原麵團的兩倍大，把發酵好的麵團揉成光滑狀。
過年食品——棗花糕的做法步驟：2 2取一小盤阿膠蜜棗。
過年食品——棗花糕的做法步驟：3 3取一塊麵團，搓成長條。
過年食品——棗花糕的做法步驟：4 4s形對著卷起來，中間卷上蜜棗。
過年食品——棗花糕的做法步驟：5 5用筷子在中間夾一下，夾成4個圓。
過年食品——棗花糕的做法步驟：6 6用刀在四個圓卷上各切至圓心。
過年食品——棗花糕的做法步驟：7 7弄成花的形狀。
過年食品——棗花糕的做法步驟：8 8若是做兩層的，可再做乙個疊在一起。
過年食品——棗花糕的做法步驟：9 9疊好後的。
過年食品——棗花糕的做法步驟：10 10上鍋蒸熟即可。
花糕的製作方法
8樓：
花糕的製作材料： 原料配方：攪糖25公斤回粉25公斤桃仁1公斤香精1毫公升色素按國際標準。
注：攪糖中川白糖91%、邊化油5%、飴糖4%。 花糕的介紹：
花糕系重慶歷史悠久的糕食品種。糕片能嵌出龍、鳳、花、草、喜字等數十種花樣和圖案，十分精美，工藝價值高，口感細膩滋糯，純甜清香，鮮美宜人。 花糕的特色：
質量標準：規格：長方形片狀，長8釐公尺，寬3釐公尺，厚薄均勻，圖案逼真，體形完整，每公斤320～340片。
色澤：糕體白色，圖案色澤鮮麗協調。組織：
細膩，滋糯，圖案，桃仁與糕體結合緊密。口味：滋糯，純甜，香型純正，並有桃仁的清香。
教您花糕怎麼做，如何做花糕 1.攪糖：川白糖加水(水量為川白糖的30%左右)，溶化煮沸後，用蛋白幹或鮮蛋清提純，除淨雜質後下飴糖。
夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，檢視能「成團」時即起鍋。邊下化油邊攪拌，攪至糖油充分混合併發砂後，置於案板上反覆翻動碾壓，使攪糖質地細膩，還原為柔軟的糖粉。 2.
制回粉：糯公尺精選後，用溫水淘淨，水溫50～60℃，濾於後用旺火以砂拌炒。每鍋炒公尺1公斤左右，時間1～2分鐘。
要求炒公尺泡度均勻，無硬心，色澤潔白。然後磨成細粉，用120眼篩子過篩，保證粉子細膩，稱為「火粉」。將「火粉」置於特設的環境中吸收水分，成為回粉。
3.粉料：攪糖與回粉混合，下香精，揉合充分後分料。
以糖粉總量的40%作花邊和**的糖粉，以20%為**用的底、面糖粉，其餘40%為裝糕盆用的底面糖粉。底糖粉與面糖粉的分量各半。 4.
**：按圖案需要將糖粉著色，分別裝入專用盆內，靜置12小時後，即可**。**在專用方形盆內進行。
先將用作底、面層的糖粉揉擦均勻，然後在盆內先鋪裝底糖份(不需走平，壓緊)，再用手工組合圖案，並適當嵌放桃仁(桃仁呈瓣狀，用糖漿濡濕，使有粘合性)，再將麵糖粉填於其間，壓緊，走平，靜置，備用。 5.花邊：
先在專用盆內，分層裝入花邊糖粉。第一層裝白色糖粉，用銅鏡走平，層厚約1公釐，再裝入紅色糖粉，再走平，第三層如法再裝白色糖粉，共裝6層。裝好後靜置12小時左右，順料切成帶形薄片，厚約0.
5公釐，一面均勻地刷上少量冷開水，粘合在**坯子的表面，要求粘牢，粘滿，整齊。 6.裝盆：
底、面糖粉揉擦後，先鋪裝底糖粉(不需走平壓緊)，再將組好圖案的糕坯置於其上，後裝面糖粉，壓緊走平，使表面完整。裝好靜置12小時後，切片成型。
蒸花糕的做法，蒸花糕怎麼做好吃，蒸花糕的家常做法
9樓：匿名使用者
主料麵粉
紅棗輔料
酵母步驟
1.1.把法好的麵團，取一塊擀成圓餅狀
2.另取一塊麵團，搓成長條後按扁，用刀壓出花紋，切成均等的常條3，取一長條把棗放在中間，做成乙個棗花
2.4.把做好的棗花擺放在圓餅上，圍成乙個圓型5.中間放上切開的棗
6.再擀乙個圓餅放在中間，上面擺放好棗花
3.7.再擀乙個圓餅放在上面，上面擺放好棗和棗花8.最後在上面做乙個花來裝飾，中間放一顆棗9.二次發酵到兩倍大的時候，放鍋大火蒸30分鐘
花糕的做法
10樓：匿名使用者
1、把糯公尺粉和粳公尺粉加適量水混合，攪勻。把和好的面切成劑子。
2、把麵先按成長橢圓形。
3、再用擀麵杖擀的寬點。
4、乙個花糕裡面要放六個棗，要放在面的中間。邊上的四個稍微大一點，中間的那兩個可以小一點，到時好壓成花。
5、然後把後邊的那往前折一下，蓋住棗。
6、再把前面的一簾面往後折，放兩個棗再往回折一下。
7、準備好的筷子，輕輕的壓在兩棗中間，往下壓出形。把成形的花糕隔水蒸熟即可。
11樓：
不會做，沒有這邊，做飯會
有誰知道桂花糕的具體做法啊
一 芝麻桂花涼糕 原料配方 江公尺500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 製作方法 1.將江公尺淘洗乾淨，在水中浸泡4小時撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成 軟硬合適的江公尺飯。2.將下籠的公尺飯倒入盆中加入花生油 糖桂花 白糖，用粗擀杖反覆地搗 攪 翻，使 其產生粘...
梅花糕是哪裡的特產？梅花糕是用什麼做的呢？
梅花糕是江蘇南京 蘇州 無錫等江南地區的一種著名的風味特色小吃。加入小元宵 青紅果 松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦裡嫩，而且有豆沙 果醬 果仁等十幾種配製方法，用麵粉 豆沙 白砂糖等十幾種原料經特製爐具烘烤而成。梅花糕是江蘇南京 蘇州 無錫等江南地區的一種地方小吃，梅花糕是用桂花和麵粉做的。蘇州，...
夢見蒸的花糕被拿走,夢見蒸許多花糕
此時，與語言和運動有關的神經細胞倘若也處於興奮狀態，那就不光會出現夢境，還會說夢話或發生夢遊的現象。夢見蒸許多花糕 夢到波光粼粼的海灘 水copy是生命的根源，清澈的水就是乾淨的水，讓生命得以滋長，故反映出夢者內心的平靜，精神佳，生命力強韌。夢到發現水邊有很多小魚 發現的夢代表著一種變化的來臨，暗示...