1樓：何焱宇杰龍
紅燒草魚
主料草魚1000克
輔料老抽2茶匙 食鹽1茶匙 香醋1茶匙 白糖1茶匙 泡姜20克 泡椒20克 大蒜4瓣 大蔥1根 花椒麵10克
紅燒草魚的做法
1.準備材料：泡椒、泡姜、大蒜、大蔥
2.草魚去鱗洗淨打花刀，用鹽醃製15分鐘
3.泡椒、泡姜切成末，大蒜和大蔥切段
4.鍋內放入足量的油，油燒至7成熱左右，手提著魚尾在鍋上面，用勺在魚身上澆淋熱油，使打好花刀的魚肉外翻定型，然後把魚順鍋邊劃入油鍋內,邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥
5.撈出炸好的鯉魚放入魚盤中
6.鍋內留底油，爆香蔥、姜、蒜粒
7.再放入泡椒、泡薑末略炒
8.在放入香醋、胡椒粉、白糖、鹽
9.加入適量的水大火燒開，再放入1湯匙的熟油直到鍋內芡汁明亮均勻10.把芡汁澆到炸好的魚上面，撒上花椒麵即可烹飪技巧1、魚要選擇鮮活的，這樣口感才好；
2、炸魚的時候先拎起澆油再入鍋炸，花刀才明顯美觀；
3、魚要多炸一些時間，這樣魚皮才會脆，口感好而不腥。
2樓：
翠翹金雀玉搔頭君王掩面救不得
有哪些經典的美食紀錄片
3樓：謝謝
1.老廣的味道 第四季（更新中）
4樓：1255妖
舌尖上的中國（第三季最好看），壽司之神（日本），尋味順德（美食）
新彊味道，四季味道，木果傳，小海鮮
5樓：坨坨
如下所示，中國最有名的就是《舌尖上
的中國》。
中國《舌尖上的中國》《一城一味》《中國美食探秘》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
《舌尖上的中國》為中國**電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2023年5月在央視首播後，在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在台灣公視播出，2023年9月在新加坡星和都會臺播出，2023年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已確定於2023年4月18日播出。
《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高畫質裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳台在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中國1》、《舌尖上的中國2》、《舌尖上的中國3》。
由《舌尖上的中國》原班人馬傾力打造的電影版《舌尖上的新年》於2023年1月7日公映。
6樓：匿名使用者
老廣的味道，四季的味道，街邊小吃，貪嘴義大利，過年，尋味順德(裡面的美食超好吃)，盛宴，新疆的味道(有十五集)
7樓：荏洅喵
中國《舌尖上
的中國》《一城一味》《中國美食探秘》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》
《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
8樓：西京逢夏
舌尖上的中國、十二道鋒味、龍菜、行走的餐桌、隱廚都是國內做的特別棒的記錄片，強烈推薦
美國的美食有什麼
9樓：蘭曦雪唯一
美國特色美食①沙拉
最有特色的是沙拉。它的特點是生，生得顏色很鮮豔，紅的是西紅柿，綠的是生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，橘色的是胡蘿蔔，黃色的是烤麵包塊和乳酪，白色的是醬和酸乳酪。沙拉保持了原汁原味，各種菜香都可一口品嚐到。
有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現在醬上，有忌廉味、義大利甜酸味、印尼千島味、加州忌廉味等等。
美國特色美食②牛排
好的牛排是棕色的，做得好的牛排可順暢地一切到底。上面經常有很多香噴噴的肉汁。牛排一般半磅到一磅重。好餐館裡一塊牛排差不多13美元，在快餐館裡，一塊牛排才只有一兩美元。
美國特色美食③新英格蘭忌廉蛤湯
新英格蘭忌廉蛤湯，它美味可口，滿齒留香。湯是乳白色的，有獨特的濃濃的忌廉味。除了奶油以外，湯裡還包括蛤、貝、芹菜、洋蔥和多種草藥。
美國特色美食④阿拉斯加深海鱈魚
阿拉斯加深海鱈魚，好味健康。原料主要是深海鱈魚，味道鮮美，先將鱈魚切成塊狀，然後用調料和其它作料塗抹在鱈魚塊上，放入鍋內炸至色澤金黃即可。
美國特色美食⑤熱狗hot dog
熱狗是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料，比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿蔔、洋蔥屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切塊）和辣椒等等。
10樓：金牛島津久留美
蘋果派 炸魷魚圈 漢堡 烤火雞 海陸大餐 手工蛋糕
美食排行榜是怎樣的？
11樓：地下水汙
美食排行榜前十排名為：北京烤鴨、四川串串香、蘭州拉麵、重慶火鍋、武漢熱乾麵、廣西桂林公尺粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、糊辣湯、新疆羊肉串。
一、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
北京最早的烤鴨店便宜坊的烤鴨是北京西郊玉泉山的填鴨，皮薄脯大，採用燜爐烤製，鴨子不見明火；全聚德誕生之後，打破了傳統的烤製方法，採用掛爐烤製，把鴨子直接吊在火上烤，皮脆肉嫩，飄逸著一股果木的清香。
二、四川串串香
串串香起源於四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香已成為四川味道的代表之一其方式也各種各樣，油炸、油滷、冷鍋、火鍋、砂鍋、銻鍋、缽缽雞。
三、蘭州拉麵
它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
12樓：匿名使用者
美食排行榜：沙縣小吃、稻香村、西貝莜麵村、biangbiang面、俏江南、廣州酒家、鼎泰豐、喜家德水餃、東來順。
1、沙縣小吃：
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。
中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的匯集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國（沙縣）小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。
2、稻香村：
稻香村（蘇州）起源從2023年，距今已有246年，當時叫「蘇州稻香村茶食店」。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚嘆為「食中雋品，美味不可多得」並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持「工匠精神」，傳統手工技藝都是通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳。
從創始至今已經傳承至第六代。
3、西貝莜麵村：
西貝莜麵村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閒正餐，西北菜的傑出代表。截止2023年12月，在全國40多個城市擁有200多家門店，員工16000多人，每年為5000萬顧客提供產品和服務。2023年3月16日，西貝莜麵村南京金鷹店被檢查出衛生問題。
3月17日，西貝官方道歉，即日起開放所有廚房。
13樓：小田粽
美食排行榜如下：
1、川菜：火鍋、串串、油炸串串、烤魚、燒烤；
2、湘菜：滷粉、口味蝦、湘菜小炒肉、炸炸；
3、粵菜：腸粉、西多士、牛腩面、菠蘿包；
4、港式小吃：咖哩魚蛋、咖哩牛腩、港式奶茶、三文治。
14樓：匿名使用者
美食排行榜：開封桶子雞、雙麻火燒、炸酥肉、黃餅、崇明糕。
1、開封桶子雞
開封桶子雞是開封有名的小吃，以雞為主料，顏色十分誘人，以其色澤鮮黃，鹹香嫩脆，略透荷香，雖看起來肥嫩可口，卻又不膩，成為開封酒會宴席上必備名菜。
2、雙麻火燒
雙麻火燒是開封的傳統小吃，一般當做早點來食用，雙麻火燒的特點是口感酥焦，透五香味。雙麻火燒的製作方法有三點最關鍵，即是用油和面，沾芝麻和好火候，掌握的好，燒餅烤出來起酥起層，焦而不糊，口感極為酥軟。
3、炸酥肉
炸酥肉是很多地區都有的一種小吃，它是以里脊肉、雞蛋和澱粉等食材製成的一道香酥可口的菜餚，也可以當成小吃，可以直接食用，也可以蘸著自己喜歡的醬料食用，外酥裡嫩，非常的好吃。
4、黃餅
黃餅是雲南當地的特色小吃，個頭比我們平時吃的燒餅要大出一圈，是由小麥粉和紅糖等做出來的，吃起來香軟可口。可以說很樸實的一款美食了。
5、崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一，崇明糕不僅好吃，還代表著團圓、美滿、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和鬆糕兩種，鬆糕一般吃冷的，硬糕一般都是熱過了以後再吃，有時候是蒸熱，有時候是放些酒釀做成酒釀糕絲湯，很好吃。
15樓：匿名使用者
應該是酥鍋、博山炸肉、周村燒餅，這幾個美食簡直就是我博山人的熱愛啊，尤其是酥鍋，真的特別好吃呢，我們每年都要買好多。
16樓：沒事喝粥吃油條
美食排行榜：北京烤鴨，蘭州拉麵，重慶火鍋，茶葉蛋，紅油抄手，黃燜雞公尺飯，煎餅果子，過橋公尺線等。美食這種受習慣和喜好影響嚴重的東西，真沒什麼比較和排名的意義。
17樓：匿名使用者
每個人心目中都有乙個美食排行榜。比如湖北小吃大多以公尺、豆、面、藕製品最具特色。代表美食有∶啤酒鴨、糯公尺雞、精武鴨脖、熱乾麵、臭桂魚、油麵、排骨藕湯、蝦球。
18樓：小澤瑪麗丸
主食如：公尺飯類（炒飯，泡飯，蓋澆飯等等），麵食類（寬麵，細麵，烤餅，烙餅等等），配湯類（清湯，濃湯等等）。
飲品類：汽水，果汁，咖啡，含酒精飲料，含乳飲料等等。
19樓：不勤奮的陸
美食排行榜：開封桶子雞、雙麻火燒、炸酥肉、黃餅、崇明糕。世界三大美食分別是法國鵝肝、 松露和魚子醬，哎，那麼誰又知道中國的三大美食呢，你們吃過嗎？
中國十大特色小吃分別是 麻辣燙、牛雜、關東煮、鴨血粉絲、麻辣香鍋、七品燜鍋、土豆粉、蒸美味蒸菜、香酥牛肉餅、香麵坊帶餡彩色面。
20樓：胖娜
每個地方都有不同的特色美食。比如北京烤鴨，重慶火鍋，麻辣燙，串串香，新疆烤羊肉串，手抓飯，蘭州拉麵，西安的羊肉泡饃，東北的大鍋菜，還有人人都愛的紅燒肉。
美食很文藝的句子
21樓：一公尺八的脖子
1、美食不僅僅是味蕾的享受，它也可以是一段回憶。
2、美食讓人的味蕾得到滿足和享受，這種滿足能夠卻能悄悄轉換成為一種前行的動力，讓我們有足夠的底氣去付出更多的努力，踏實邁出每一步，好運就會伴隨左右！
3、做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳餚。
4、愛自己，肉體和靈魂，時常和自己獨處及對話。在這個充滿愛的日子裡，不匆不忙，坐下來寧靜的享受一頓美食，用味蕾去感受食物本身的味道。
5、主廚都是魔術師，食材是道具，偷走你的味蕾最敏感的柔軟，讓你念念不忘。
6、對於乙個吃貨來說，不能享受美食，人生已經失去了所有的樂趣~在吃與不吃之間抉擇，權衡，簡直不要太痛苦好了，我已經要放棄了，美食就該與味蕾一起演奏出優美的交響樂。
7、有些食物溫暖了胃，胃便會記得那個味道，味蕾便會戀上那個美食。
8、食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。
任意與隨意的區別,任意與任何有什麼區別
任隨其意,不受約束 任隨其意，不受約束。漢 劉向 九歎 思古 播規矩以背度兮，錯權衡而任意。北史 叔孫建傳 初，俊 卒，明元 命其妻 桓氏 曰 夫生既共榮，沒宜同穴。能殉葬者，可任意。宋 梅堯臣 送新安張尉乞侍養歸淮甸 詩 任意歸舟駛，風煙亦自如。明 李贄 答劉憲長書 縱不落髮，亦自不妨，在彼在此，...
想念與思念的區別思念與想念有什麼區別
一 指代不同 1 思念 總是想著人或事，無法放下心來。2 想念 不能忘記崇拜我的人，離開我的人，或者環境。我希望能見到他們。二 出處不同 1 思念 國語 楚語下 吾聞君子唯獨居思念前世之崇替者，與哀殯喪，於是有嘆，其餘則否。譯文 我聽說君子只有在思考前代的興衰成敗的原因，與殯殮發喪悲傷，於是有嘆息，...
秸稈與稻草有什麼區別，秸稈與稻草的區別
乙個是麥子，乙個是大公尺。就這點區別。修復一下 秸稈是學名，稻草是俗稱。就如學名蟾蜍，俗稱癩 秸稈與稻草的區別 秸稈和桔梗的區別？秸稈和桔bai 梗是截然不同的兩種du東西 秸稈是指莊稼zhi的果實收穫以後留下的dao植株殘版體，比如摘去豆權角的豆蔓，扒掉玉公尺穗的玉公尺杆，脫粒以後的稻草麥草等等，...