1樓：文木
土豆泥的做法
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。
差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝乾水，放入乙個大碗中，用合適的工具（偶是用的*子，不算合適，不
過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太衝動，容易把土豆泥弄稀
）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
土豆泥的3種簡便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，營養特別豐富，素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡，隨個人喜好可以另外加一點自製的肉菜湯汁，也可以將其作為早餐或加餐食品。
（1）「青豌豆拌土豆泥」：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。
（2）「牛肉土豆泥」：牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。
將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。
（3）「酸乳酪土豆泥」：在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入乙個盤中，加熱至乾後即可。
炒土豆絲
材料（4人份）
中藥：花椒1小匙生薑1片（切絲）
土豆400克胡蘿蔔5cm小蔥10根
酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿蔔5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中藥：花椒1小匙 生薑1片（切絲） 做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。 2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
炒土豆絲
1.把土豆切絲，絲不是越細越好，是細得均勻才好
2.將土豆絲放水裡泡個幾分鐘（澱粉容易粘鍋），然後取出，甩乾~~不是洗衣機裡甩，在哪甩你看著辦吧
3.放油，油七成熱，倒土豆絲進去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆絲熟但又不爛熟，就象牛排的9成熟~~~。放鹽適量，高興的話放點醋，就是醋溜土豆絲了。
青椒土豆絲地話在倒土豆絲之前先倒青椒絲進去炒
這是一道新疆菜,叫沙灣**雞,是乙個朋友教我做的,比較特別,很好吃的.
原料:半隻或乙隻雞,兩到四隻土豆。油,白糖,紅辣椒，花椒，胡椒，姜
做法：雞去頭腳，砍成拇指大的塊。再將土豆切八塊，按照乙隻雞八兩油的比例,在鍋裡放花生油,加熱到四成熱到時加三勺白糖,繼續加熱,不斷攪動,看到有泡沫時放土豆下鍋,把土豆染成紅色時再放雞下鍋。
不斷攪動,有五成熟時,放適量的乾紅辣椒,花椒,胡椒等調料,哦對了,在放雞的同時放姜,攪動均勻了以後放水,淹沒過菜適量中火熬煮,四十分鐘以上,反正要等到土豆爛熟為止,如果要是有煮好的寬寬的手擀麵在盤子裡打底,那味道真實別提有多美了,香。
醋溜土豆絲--最簡單不過了。土豆切絲，然後炒就行了！
還有尖椒土豆絲--尖椒也象土豆一樣切成細絲！
土豆切塊兒，可以用來燉東西。---比如土豆燉牛肉啊，土豆加胡蘿蔔燉豬肉。。
再有就是西式的土豆沙拉了，土豆切小丁兒，煮熟盛出，配上其他的蔬菜加
沙拉醬！
土豆的做法
祖國醫學認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素c除對大腦細胞具有保健作
蔥油土豆絲
材料：土豆1個、瘦肉110克、蔥2根
調味料:
1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：1、土豆去皮、切絲，用清水洗淨澱粉質，再用鹽水漂過，瀝乾。
2、瘦肉切絲，拌入調味料1略醃，先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。
3、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，拌勻即可盛出。
輕鬆一點：
1、土豆切絲後一定要換幾次水，將澱粉完全洗淨，炒出來才絲絲清爽，吃起來才脆。
2、也可以不加肉絲清炒，很爽口。
3、因為要洗很多次，所以先用清水洗，等澱粉洗淨了最後才用鹽水漂小洗，即可達到防止變色的效果。
土豆塊燒牛腩
材料：土豆3個、牛腩600克、胡蘿蔔1根、八角2個、陳皮1小片
調味料：
1、黃酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2茶匙、糖1/2大匙
2、水澱粉少許
作法：1、土豆去皮、切小塊，用熱油炸過撈出；牛腩切小塊，氽燙以去除血水，沖淨備用；胡蘿蔔去皮、切小塊。
2、將牛腩與八角、陳皮入、放入鍋內，加水燒開，淋酒後改小火煮半小時，再放入胡蘿蔔和土豆塊同燒，同時加入調味料1和3杯清水。
3、揀出八角和陳皮，湯汁以少許澱粉勾芡後盛出即可。
輕鬆一點：
1、牛腩最好用肋條或里脊邊肉，以紅燒為宜，由於質地較硬，一定要先煮軟才加入其他配料。
2、如果希望肉麵整齊好看，可將牛腩整塊煮熟再切塊；回鍋再燒時，可用牛肉湯代替清水，切小塊直接煮則不必。用外，還能降低血液中的 膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
素燒土豆的做法
通常大家提到洋芋做才最常見的辦法是切絲炒或者用來燉、紅燒什麼的，老外婆教的辦法比較省事，而且味道特別。過去煮飯都是用蒸籠的，公尺上鍋蒸的時候，外婆會洗乾淨幾隻洋芋，放進去一起蒸，飯熟了，洋芋也熟了，再切丁下鍋一炒，真是噴噴香哦。外婆也用這個辦法做過芋兒，都好吃得不得了。
材料：洋芋、香蔥、花椒粉
做法： 現在大家做飯都不再用蒸籠了，所以辦法也稍微改一下，先把洋芋洗乾淨，用水煮熟，煮到用筷子能很輕鬆的戳進去就熟了。去水後稍涼一下，就可以輕鬆的剝掉土豆皮了(這樣也免了煩人的削皮工序)，把土豆切小丁，如果家裡有較小的寶寶或者老人可以直接把土豆搗成土豆泥。
二者口感會不同，豆子媽認為是各有千秋。香蔥切蔥花。
很多女生愛吃的土豆片做法
要抓住乙個女孩子的心，首先要抓住她的胃。
很多女孩子喜歡吃土豆片，於是我學會了如何做好吃的土豆片。
基本詳細的步驟如下：
1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太乾，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（此時可能會有油濺出，或鍋裡冒火，注意保持安全，沉著，冷靜）
4，翻吵，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽（多少。。。）和味精。
5，出鍋，當鍋裡的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
2樓：一根弦兒
好吃的土豆絲不止是～醋溜土豆絲，酸辣土豆絲
3樓：我們的天空今年
炒土豆絲 土豆片，土豆塊可以做湯。
土豆到底有多少種做法？
4樓：度小史
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【香辣孜然土豆】
蔥切蔥花，土豆削皮切塊備用
鍋中倒上一些水，放入一些食鹽，將土豆塊冷水下鍋煮，大火燒開後，再煮兩三分鐘，然後撈出晾乾水分備用
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱後，放入土豆塊炸，將土豆炸熟，炸至顏色金黃表面微焦後撈出瀝乾油脂擺入盤中，放上食鹽和白砂糖以及味精，放上辣椒粉和孜然粉以及胡椒粉，攪拌均勻後撒上蔥花即可
【千島醬土豆泥】
香腸切成小丁，土豆削皮切塊，黃瓜對半切塊，一半切碎，一半切成片，土豆削皮切片放入盤中
蒸鍋中倒上水，將水燒開後，放入盤子，將土豆蒸熟後取出，然後用勺子將土豆壓成土豆泥
再燒一鍋水，將雞蛋煮熟後取出，然後剝皮，對半切開，將蛋黃取出，放入土豆泥中
土豆泥中，放上黃瓜丁和香腸，倒上少許牛奶和千島醬，放上一點點鹽，將其攪拌均勻後盛入蛋白中
黃瓜片擺入盤中，然後放上盛著土豆泥的蛋白即可
【土豆燉雞腿】
雞腿剁成小塊，土豆切成塊，蔥切蔥花，大蒜切末，生薑切絲備用
鍋中倒上水，倒上一點料酒，放上生薑絲，然後放入雞腿焯一下，焯至變色後撈出瀝乾水分
鍋中倒上油，將油燒熱後，放入蔥薑蒜熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，放入雞腿，翻炒片刻後，放入土豆，倒上蠔油和醬油，放入白砂糖和雞粉，大火翻炒片刻後，倒入溫水，放入食鹽和十三香，大火燒開後，轉成中火燉煮，將食材燉熟後，開大火收汁，湯汁收得差不多後關火盛出擺盤
好吃的土豆燉雞腿就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
5樓：一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
6樓：啾咪啵啵
我個人認為土豆是世界上最好吃的東西，土豆可以炒著吃，燉著吃，煮著吃，烤著吃，炸著吃，還可以做成土豆粉，涮火鍋，麻辣燙，涼拌都是很好的做法。
7樓：數碼達人w丹妮
可以做酸辣土豆絲。還可以做土豆燉雞肉，還有薯條
8樓：小李美死了
土豆的做法有非常多，可以做炒土豆片，地三鮮，土豆燉雞塊，炒土豆絲，涼拌土豆絲，藍莓土豆泥，芝士土豆泥等等都非常的美味，非常有營養。
9樓：乍暖
笑臉土豆餅
【材料】：土豆 2個、麵粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙【做法】：
1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；
2、放入鹽，倒入麵粉攪拌均勻；攪拌成絮狀後揉成麵團放置30分鐘；
3、把麵團用擀麵棍擀成麵皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；
4、把多餘的麵皮拿去，等下還可以擀平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒麵粉防止粘著；
6、鍋內放入適量油，油熱後放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可；
萬能的土豆，有哪些好吃的做法嗎，土豆有多少好吃的做法？
土豆富含澱粉及蛋白質，還含有較多的氨基酸 多種維生素和礦物質，有些成分的含量甚至比我們常吃的公尺 面還要高，而熱量卻相對較低，脂肪含量又少，用土豆代替公尺 麵當主食，可減少熱量的攝入，多吃也不擔心營養過剩，對 很有幫助。土豆紅豆沙餅 土豆的做法很多，除了平時我們用它來做菜，還可以做成土豆餅，土豆飲品...
手機到底有多少種品牌啊，世界上共有多少種手機品牌
還有好多別的國家的品牌不知道呢，光是在中國境內銷售的和在中國能見到的就數不清了 準確點是每個國家都有品牌。世界上共有多少種手機品牌 手機品牌有很多，像知名的品牌有諾基亞，三星，摩托羅拉，索愛，iphone，多普達。多的說不完，中國的牌子現在都多的很了 成千上萬。你想想中國都有那麼多山寨機品牌了。世界...
鹿晗的粉絲到底有多少鹿晗粉絲到底有多少？
鹿晗的粉絲名稱 鹿飯 這個其實到現在也沒有乙個完整的有權威性的資料，但我們可以從一些其他渠道來了解鹿晗的人氣。在之前的一次 風雲榜的投票中，中國網民有2億多投票給了鹿晗，要知道當時全國網民的人數也就在4億左右，雖然這裡面真實的粉絲並不見得有多少，但可見鹿晗在國內的人氣。鹿晗2016年 reloade...