煮大米稀飯,是冷水下米還是開鍋了再下米

2022-01-15 03:43:01 字數 989 閱讀 1669

1樓:撿心事的兔子

先燒開水再下米,這樣米會更軟糯,下面介紹做法:

準備材料:大米100克、冬瓜200克、肉糜80克、蔥花適量、 香油適量、白胡椒粉少許、鹽適量 、清水1000ml

製作步驟:

1、將大米淘洗乾淨, 砂鍋中加入清水1000ml,大火燒開,放入大米,這樣先燒開水再下大米,米粒可以煮的更軟糯。

2、肉糜放入鹽醃製10分鐘左右,冬瓜去瓤、去皮、切片。

3、粥鍋中放入醃製好的肉糜攪拌均勻,再放入冬瓜片繼續熬煮10分鐘。

4、最後放入白胡椒粉、蔥花、香油攪勻關火即可。

5、盛出即可食用。

2樓:牛油有果

煮大米稀飯,冷水下米即可。具體做法:

主料:大米 200g 輔料:水 適量

1、選取大米200g,用容器盛好。

2、要準備的大米,洗好後備用。

3、把洗好的米和適量的冷水一起放入電飯鍋中。

4、蓋上鍋蓋,煮40分鐘。

5、香噴噴的大米稀飯煮好了。

3樓:小王子精選**

是冷水放入大米的。具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:大米 300克、冰糖 適量、水 適量。

1、第一步準備好冰糖,放一旁備用。

2、將大米用水清洗乾淨,如下圖所示。

3、鍋內加入冷水,放入大米和冰糖,點火加熱。

4、大火煮沸後轉中小火繼續煮,如下圖所示。

5、煮20分鐘後即可盛出,這樣大米粥就完成了。

4樓:匿名使用者

冷水下米

冷水下米,稀飯會更稠,米更軟和

開水下米會瞬間把米的表皮燙熟使米的內部營養成分不易被溶入湯汁中所以冷水下米好

5樓:匿名使用者

開鍋了再下米,這樣能保留住大米里的營養成份.

6樓:匿名使用者

我一般都是冷水下鍋,燒開一會就斷電。