1樓：教育導師張老師
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
牛肉含維生素b6。蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉含肉毒鹼。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2樓：冰之_無限
牛肉乾是用黃牛肉醃製而成的肉乾，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作的時間，曬乾時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關
常吃牛肉乾的10大好處
1牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3牛肉含肉毒鹼。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4牛肉含鉀和蛋白質。鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
5牛肉是亞油酸的低脂肪**。牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊
6牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6 共同作用，能增強免疫系統。
鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7牛肉含鐵。鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。
這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9牛肉含維生素b12。維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10牛肉的食用多樣化。牛肉後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，不同於單調乏味的雞胸肉。
end注意事項
一般人都可食用，但牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以採用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
3樓：匿名使用者
牛肉乾含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。你可以在中國牛肉乾交易網上學習一下，我也是在**看到的。
內蒙古牛肉乾的營養價值
4樓：那孩子
內蒙古牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 每100克牛肉乾的營 風乾牛肉乾養成分：
能量550千卡；蛋白質45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；膽固醇120毫克；硫胺素0.
06毫克；核黃素0.26毫克；煙酸15.2毫克；鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；鈉412.
4毫克；鎂107毫克；鐵15.6毫克；鋅7.26毫克；硒9.
8微克；銅0.29毫克；錳0.19毫克。
牛肉乾味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份，這些營養成份，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效。
5樓：匿名使用者
我知道一款牛肉乾，絕對沒有任何新增，包括味精都不用，廠家承諾如有新增10倍賠償。名字叫毛日勒牛肉乾，不過市面上不是很好買到
6樓：掀起你們頭蓋骨
蒙古牛與其他地方的牛餵養方式和生活方式不一樣，高原環境下的牛體質強健其肉有很好的保健作用，提高免疫力，增大肌肉纖維，改善體質等等..........
7樓：
生津止渴,化痰止咳,潤肺,養肝,養胃,補血益氣,亮髮,提高免疫力,健腦,溫肺,益肝,健脾,和胃,強筋,壯骨,養顏護膚,通血,養陰補虛
牛肉製成牛肉乾以後還有營養價值嗎？
8樓：匿名使用者
有！！一樣的營養價值
9樓：匿名使用者
牛肉製成牛肉乾還是大有營養價值的 。 每100克新鮮牛肉的營養成分 蛋白質(克) 20.2 ；脂肪(克) 2.
3 ； 碳水化合物(克) 1.2 膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰份(克) 1.1 維生素a(毫克) 6 ；胡蘿蔔素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.
07；核黃素(毫克) 0.13 ； 尼克酸(毫克) 6.3 維生素c(毫克) 0；維生素e(t)(毫克) 0.
35。鈣(毫克) 9； 磷(毫克) 172； 鉀(毫克) 284 鈉(毫克) 53.6； 鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.
8 鋅(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 銅(毫克) 0.
16 錳(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 。
每100克牛肉乾的營養成分 熱量:550千卡硫胺素:.06毫克 鈣:
43毫克 蛋白質:45.6克 核黃素:.
26毫克 鎂:107毫克 脂肪:40克 煙酸:
15.2毫克 鐵:15.
6毫克 碳水化合物:1.9克 維生素c:
0毫克 錳:.19毫克 膳食纖維:0克 維生素e:
0毫克 鋅:7.26毫克 維生素a:
0微克 膽固醇:120毫克 銅:.29毫克 胡羅蔔素:
3.2微克 鉀:510毫克 磷:
464毫克 視黃醇當量:9.3微克 鈉:
412.4毫克 硒:9.8微克
吃風乾牛肉乾有營養嗎
10樓：苦苦的掙扎
風乾牛肉乾的營養價值
風乾牛肉乾裡面含有氨基酸，礦物質成分，是非常有嚼勁的，能夠儲存比較長的時間，它裡面還含有錳元素，銅元素，硒元素，鋅元素，鐵元素，鎂元素，鈉元素，鉀元素，磷，鈣，鹽酸，核黃素，硫胺素，碳水化合物，脂肪以及蛋白質，適當的吃一些可以補充身體所需要的能量，達到強壯筋骨，滋養脾胃以及補中益氣效果，止咳止帶的作用也非常不錯，如果生活中總是面黃，目眩貧血，筋骨痠軟以及氣短體虛，那麼可以適當的吃一些風乾牛肉乾。
它裡面的膳食纖維含量也是非常多的，吃完以後沒那麼容易消化，一次性不要吃得太多，而且也需要細嚼慢嚥，風乾牛肉乾的味道非常好，維生素的含量也很高，還含有其他一些營養物質，裡面的脂肪含量以及膽固醇含量是非常低的，對於糖尿病患者，血管硬化，冠心病，高血壓，肥胖患者來說比較適合，身體虛弱的人適當的吃一些也非常好，可以達到補脾胃作用。
適當的吃一些風乾牛肉乾，還能達到促進身體恢復，消水腫作用，能夠補脾胃胃益氣血，自己在家裡面適當的做一些來吃就非常適合。
什麼人不能吃牛肉乾
牛肉乾的味道雖然很好，但並不是所有的人都適合，這樣長時間生病，身體虛弱的人最好謹慎食用，有神經性疾病，五官疾病，傳染性疾病，泌尿系統疾病，心腦血管系統，疾病消化系統疾病的人最好不要吃牛肉乾，腎臟疾病，肝臟疾病，感染性疾病的人最好也不要吃牛肉乾。
正在**的人牛肉乾也不能吃得太多，裡面的熱量還是非常高的，還有一定脂肪成分，所以牛肉乾應該盡量少吃，牛肉乾屬於燥熱食物以及發物食物，有濕疹，瘙癢症狀的患者不要吃，否則會讓**疾病變得更加嚴重，年紀小的孩子以及年紀大的老人最好也不要吃牛肉乾，吃完以後沒那麼容易消化，容易導致積食的情況出現，所以需要特別注意。
上面介紹的就是麻辣風乾牛肉乾的正確製作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要吃牛肉乾的人就可以使用上面這些製作方式，自己在家裡面製作的風乾牛肉乾，味道會更加正宗，比起外面賣的更加健康安全一些，畢竟自己選的原材料質量肯定會比較好一些。
11樓：語數教育鄭老師
內蒙古風乾牛肉是一種高蛋白低脂肪的綠色食品，不僅好吃還有營養，還能幫助**。
風乾牛肉通常有三種叫法，「風乾牛肉」、「風乾牛肉乾」、「牛肉乾」。
牛肉乾之所以受歡迎，還是因為牛肉的營養成分,它含有蛋白質,維生素和礦物質,我們每天所需要的鐵的**牛肉中也可以找到。另外,牛肉的熱量也不是很高,除去肥肉之後,它的脂肪含量不超過6%。而且,牛肉的膽固醇也低於雞肉、豬肉和蛋,不必擔心膽固醇過高。
牛肉內含幫助人體吸收維生素的脂肪酸,還有單不飽和脂肪,這是能減低膽固醇的成分。牛肉乾的卡路里遠沒有奶類和花生來的多,不必擔心致肥問題。
所以牛肉乾深得健身人群的喜愛，牛肉富含肌氨酸，在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
12樓：生活達人柚子
回答生風乾牛肉又叫牛肉乾。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為成吉思汗的行軍糧。
牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作的時間，曬乾時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。
風乾牛肉是游牧民族的特色食品做好的風乾牛肉是可以直接食用的。
內蒙赤峰有哪些牛肉乾很有牌子,求正宗內蒙古赤峰市牛肉乾
赤峰本地的牛肉乾品牌有 獨伊佳，牧牛娃，大牧場，萬利豐等。外盟市在赤峰有銷售點的牌子有，幹哥倆，草原旭日等等。牧牛娃的感覺挺不錯的 求正宗 內蒙古赤峰市牛肉乾 20 要說好吃個人覺得還是老樂牛肉乾好吃，他們家有個好像叫什麼巴特的牌子，超級幹的那種，吃起來嘎嘣脆 你好，我是內蒙古赤峰的，正想在網上做乙...
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牛肉乾應該怎麼做？快來get吧 就這樣吃，也很好吃呀 牛肉乾怎麼煮好吃 牛肉乾應該怎麼做？快來get吧 牛肉乾做法 牛肉切小丁，先用開水焯一下。因為我不用高壓鍋，所以要煮很長時間。再換新的水煮牛肉。放入鹽，蔥，蒜，八角等調料。等到煮得差不多的時候，再把牛肉拿出來，我都不把這些湯扔掉的，都是另做牛肉柿...
想買一些內蒙古的風乾牛肉乾，我吃過朋友從內蒙古帶的風乾牛肉乾
如果你不在內蒙古，可以從 網上買的。草原豐內蒙古特產店有一款超乾的風乾牛肉乾，是精選的，沒有筋和油，越嚼越香啊！而且大部分地方都可以3包以上包快遞的 你想買哪個城市的牛肉乾，內蒙古東西部的風味差別很大例如 通遼市的罕山牛肉乾 西山香牛肉乾 草原笨牛牛肉乾赤峰市的幹哥倆牛肉乾 蒙都牛肉乾 鄂爾多斯市的...