1樓：龍兒寶寶
是的，切成一小塊一小塊的，放點薑絲，不要放鹽。每天喝兩次
2樓：維修經驗使用技巧
鍋放適量水加生薑末、調味品，燒開後加入切好的肝片。補血的。
3樓：匿名使用者
生豬肝可以煮湯的。
4樓：美食傑菜譜網
可以啊，介紹一道玉公尺番茄豬肝湯的做法，天冷，喝湯，這款屬於比較清爽的湯，並且花費時間也不多。
原料：甜玉公尺1根、番茄2個（中等個）、豬肝一小塊。
調料：薑絲少許、料酒、鹽少許、澱粉、雞精。
做法：1、所有食材洗淨。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，乙個大碗裡放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右
2、玉公尺切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉公尺段和薑絲，大火煮開後，轉小火煲10分鐘
3、鍋中玉公尺煲10分鐘後，番茄切塊放入鍋中一起煲
4、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝乾，放料酒，少許鹽和澱粉抓勻醃製備用
5、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調好味，關火。把醃製好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌
烹飪小技巧：
1、豬肝醃製前用清水浸泡可以泡出豬肝中的血水和可能存有的毒素。
2、番茄在煲湯的中途放入，既能避免番茄因放的太早、煮的時間太長散掉，導致湯混濁，又能避免番茄在鍋中時間太短，導致湯中沒有番茄味道。
3、豬肝很容易熟，所以這個湯要關火後再把豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，用湯的餘溫足夠把豬肝燙熟，這樣才能保持豬肝的嫩度，不必擔心豬肝會不熟。
營養功效：
1、玉公尺有降脂功效，其中含有的黃體素、玉公尺黃質可以對抗眼睛老化。
2、豬肝中含有豐富的維生素a對眼睛有好處，含有的維生素b2則被稱為「**的維生素」。
3、清爽解膩、降脂明目的湯。
生豬肝怎麼煮才嫩，煮豬肝的方法技巧
5樓：
你好，生豬肝切好後可以在表面裹一層紅薯粉，攪拌好，然後在鍋中開大火把水煮開了，再把豬肝放下去煮，這樣會比較嫩。
豬肝（英文：porkliver），為豬科動物豬的肝臟，是豬體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能。
補肝明目，養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生索a，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質 肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作 用，經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
豬肝怎麼煮好吃，豬肝怎麼煮好吃？裡面含什麼營養？
豬肝是一種營養非常豐富的食品。據研究分析，豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素a外，還含有豐富的鈣 磷 鐵及維生素b1 b2等。從中醫的觀點看，豬肝味甘苦 性溫，具有補肝養血，明目之功，故有 營養庫 之美稱。豬肝不僅是物質代謝的重要器官，也是體內解毒和排洩某些物質的主要場所。某些有毒物質，隨血液進入肝臟...
怎麼煮豬肝好吃有營養，怎樣煮豬肝好吃又好看
首先豬肝要新鮮的，先把豬肝用水洗幾遍把表面的血水洗掉，再用清水侵泡乙個小時，用筷子在豬肝上扎幾個小眼，這樣可使豬肝內部的血水充分侵泡出來。煮的時候要用清水，然後往清水裡加入鹽，味精，蔥，姜，香葉，桂皮。大料各一小塊，再少加入一點料酒，然後放入豬肝，開鍋小火煮20到25分鐘即可。煮熟的豬肝可以蘸醬油，...
夢見吃生豬肝是什麼意思,夢見吃豬肝是怎麼回事
夢是相反的,也就是說你吃了熟豬肝了 日有所思,夜有所夢 所以夢見什麼肯可能是白天想吃而沒有吃到 所以童鞋,你可以吃點豬肝了 夢見很多人一起吃酒席還有吃半生不熟的豬肝,這夢是好是壞?做了乙個這樣的夢,預示著你將會身體有些小毛病,一定要做好預防控制才可以。夢見吃豬肝是怎麼回事 做事平穩的一天 你的安分在...