自己做三明治想要什麼材料

2021-12-16 14:11:13 字數 2678 閱讀 6937

1樓:匿名使用者

起酥三明治的做法詳細介紹 菜系及功效:其他國家 精品主食 甜品/點心

口味:甜味 工藝:烤起酥三明治的製作材料: 主料:小麥麵粉90克,小麥富強粉90克

輔料:奶油35克,雞蛋60克,雞蛋黃20克,起酥油155克,吐司30克,豬肉松15克,乳酪25克

調料:色拉醬25克,白砂糖25克,鹽1克教您起酥三明治怎麼做,如何做起酥三明治才好吃1. 高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、蛋、砂糖、鹽、起酥油製成酥皮麵團;

2. 酥皮麵團用擀麵棍擀成長寬各35×35釐公尺的正方形酥皮後,再靜置30分鐘備用;

3. 取白吐司用刀子橫切成四片後,再塗抹一層沙拉醬;

4. 再把火腿片、肉鬆、乳酪片分層平鋪在吐司片上並且相疊覆蓋後,再用刀子將吐司的四邊切除備用;

5. 取酥皮麵皮並在表面刷上一層全蛋液,再將酥皮中一起卷起來;

6. 再於麵皮表面上刷上蛋黃液並戳出數個小細洞,放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘即可。 起酥三明治的製作要訣: 酥皮製作方法:

1. 麵團攪拌整型成圓型並鬆馳後,使用擀麵棍將麵團擀成下方形的麵皮;

2. 並將麵皮的厚度調整為**約為四角的四倍厚;

3. 再將裹入油整形至麵團**部位的大小,放入麵團的**處;

4. 讓麵團形成為兩層央皮**有一層油脂的狀態,這樣就完成包油的動作了。小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。

豬肉松:豬肉松忌與鵪鶉肉同食,否則會使人面生黑斑。

乳酪:乳酪忌與鱸魚同食;吃乳酪前後1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。

三明治的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心

口味:甜味 工藝:烤三明治的製作材料: 主料:吐司300克,雞蛋400克,番茄50克,生菜(團葉)50克,金華火腿50克

調料:椒鹽15克,番茄醬30克教您三明治怎麼做,如何做三明治才好吃 1.生菜葉用鹽水洗淨備用。

2.取6片土司,用杯子壓成中空圓片備用。

3.用高火微波預熱一下烤盤3分鐘,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋於中空處,蓋上一片金華火腿後,再以土司覆蓋,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,將土司再翻面,拆開最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜葉、胡椒鹽和番茄醬,對切裝盤即可。

4.第二次以後的土司,烤盤只須以高火微波預熱1分鐘,再以高火微波烤1分鐘,翻面再烤1分鐘即可。 小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

番茄:西紅柿忌與石榴同食。

2樓:匿名使用者

雞蛋三明治

製作原料:

鹹麵包片3片,雞蛋2只,薄方火腿2片,黃油10克。

鹹肉蔬菜三明治

原 料:

麵包片(白或全麥)3個;番茄片40克;鹹肉,薰的扒過90克;生菜25 克;蛋黃醬25毫公升;薯條1包;菜絲沙拉30克;橄欖3克;法香枝1個.

金槍魚火腿三明治

材料:培根火腿4片,西紅柿1個切片,金槍魚碎200克,生菜5大片,全麥麵包三片,沙拉醬適量。

日式三明治

材料:吐司麵包500克,豬排1000克,土豆250克,綠葉蔬菜250克,牛肉500克。豬扒汁、鹽、醬油適量。

火雞三明治

材料:法式長棍麵包2條,火雞肉500克,奶油、瑞士乳酪、鹽、胡椒適量。

3樓:匿名使用者

火腿乳酪三明治  主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。

配料:火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。

做法:1.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。

2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。 金槍魚三明治  主料:吐司麵包,質地鬆軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。

配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。

做法:1.西紅柿洗淨切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。

2.從罐頭裡取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。

3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。

4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。

特點:口感鮮美,營養豐富。茄子三明治  主料:法棍麵包,此款麵包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配。

配料:茄子、西紅柿、鮮乳酪。

做法:1.茄子、西紅柿洗淨切薄片。

2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。

3.在麵包上依次鋪鮮乳酪、炸茄子片,西紅柿片即可。

4.如果口味嫌淡,可在乳酪上撒適量鹽調味。

特點:這款全素的三明治以茄子作為主料,加入鮮乳酪調味,味道鮮美,與眾不同。 [編輯本段]火雞三明治  主料:法棍麵包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。

配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。

做法:1.法棍麵包橫切兩半,火雞肉切薄片。

2.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。

3.在麵包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒。

4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。

特點:火雞是常見的三明治原料,可加黑胡椒調味。

4樓:真抒滕季同

那要看個人口味而定的,一般都會加香腸、蔬菜、番茄醬等等,也可以加雞蛋、肉類,好吃、健康就行了唄!

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材料燉湯後的雞胸肉2塊,美乃滋3 4大匙,西芹1根,黃芥末醬2茶匙,鹽適量,胡椒適量,橄欖油少許,全麥吐司4片 做法1。將雞胸肉從雞架上卸下來 2。用叉子將雞肉撥鬆散 3。把雞肉切成細末備用 4。西芹洗乾擦淨後,順紋切成小細條,然後再橫向切成細末 5。將雞肉和西芹混合 6。放入美乃滋,橄欖油,胡椒,...