1樓：
1、成分不同
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
遊離氨基酸是既含氨基（－nh2）又含羧基（-cooh）的有機化合物。氨基酸中還含有氨基的氫與分子中的其他部分發生取代而形成亞胺的環狀化合物（亞氨基酸）。
2、特點不同
遊離氨基酸在羧基鄰位α—碳原子上有一個氨基，因此稱α—氨基酸。天然蛋白質是由不同的α—氨基酸，通過肽鍵結合而成的複雜高分子化合物，結構和組成十分複雜。
絕大部分氨基酸都能溶於水。不同氨基酸在水中的溶解度有差別，如賴氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度較大，酪氨酸、半胱氨酸、組氨酸的溶解度很小。各種氨基酸都能溶於強鹼和強酸中。
但氨基酸不溶或微溶於乙醇。
3、合成原理不同
氨基與羧基結合在同一碳原子上的稱為α-氨基酸。天然得到的氨基酸大部分是α-氨基酸（r－chnh2－cooh），α-氨基酸相互間失水形成肽鍵連線的化合物為蛋白質或肽。由於氨基從α順次向相鄰的碳原子移動，因此被稱之為β-，γ－，δ-氨基酸等，但並不存在於蛋白質中。
氨基酸在人體內通過代謝可以合成組織蛋白質、變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質、轉變為碳水化合物和脂肪、氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量。
2樓：鵝子野心
遊離氨基酸指以遊離態存在的單個氨基酸分子，可被直接吸收利用；而水解氨基酸，其檢測需要通過酸解，將待檢產品中的蛋白質、多肽等氨基酸鏈水解成單個氨基酸，因此，水解氨基酸反映的是產品中所有氨基酸單位（單個或多個）的組成。
3樓：匿名使用者
氨基酸以兩種形式存在於細胞中，遊離態和結合態，遊離態遊離於體液中，可被檢測出，結合態和其他物質結合在一起，不容易分離出。只有被分離出來以後才檢測得出。
遊離氨基酸和遊離脯氨酸什麼關係？謝謝，有誰能幫幫我，不勝感激 10
4樓：匿名使用者
脯氨酸是非極性氨基酸,但沒氨基...有點怪,它主要是在逆行等不良環境中有保護作用,在乾旱,鹽鹼環境會很高
5樓：
當植物缺水時體內的脯氨酸含量增加.植株體內脯氨酸含量在—定程度上反映了植株體內的水分情況,因而可以作為植物缺水情況的參考性生理指標.
什麼叫遊離氨基
6樓：索通
遊離氨基酸是既含氨基（－nh2）又含羧基（-cooh）的有機化合物。氨基酸中還含有氨基的氫與分子中的其他部分發生取代而形成亞胺的環狀化合物（亞氨基酸）。氨基與羧基結合在同一碳原子上的稱為α-氨基酸。
天然得到的氨基酸大部分是α-氨基酸（r－chnh2－cooh），α-氨基酸相互間失水形成肽鍵連線（見圖）的化合物為蛋白質或肽。由於氨基從α順次向相鄰的碳原子移動，因此被稱之為β-，γ－，δ-氨基酸等，但並不存在於蛋白質中。
如何鑑別天然氨基酸：
天然產的氨基酸的結構上都具有共同特點：即在羧基鄰位α—碳原子上有一個氨基，因此稱α—氨基酸。天然蛋白質是由不同的α—氨基酸，通過肽鍵結合而成的複雜高分子化合物，結構和組成十分複雜。
7樓：匿名使用者
是既含氨基（－nh2）又含羧基（-cooh）的有機化合物。氨基酸中還含有氨基的氫與分子中的其他部分發生取代而形成亞胺的環狀化合物（亞氨基酸）。氨基與羧基結合在同一碳原子上的稱為α-氨基酸。
天然得到的氨基酸大部分是α-氨基酸（r－chnh2－cooh），α-氨基酸相互間失水形成肽鍵連線（見圖）的化合物為蛋白質或肽。由於氨基從α順次向相鄰的碳原子移動，因此被稱之為β-，γ－，δ-氨基酸等，但並不存在於蛋白質中。
8樓：匿名使用者
不用和羧基生成水的氨基，在肽鏈的首尾處，或在r基上。
9樓：醜狗
應該是說沒有成肽鍵的氨基酸。。是單獨存在的。。。
其實你可以把氨基酸肽鍵看成酸鹼結合成鹽就很好理解了。。
比如甲胺（ch3nh2）是鹼 甲酸（hcooh）是酸。。
甲胺和甲酸一起丟水裡會搞一起變成甲胺甲酸鹽。ch3nh2-hcooh氨基酸的肽鍵其實就是因為氨基酸又有鹼性的氨基又有酸性的羧基 所以可以自己搞自己。。
其實你要知道有最少有多少遊離胺基和多少羧基只要知道有幾條多肽鏈就知道了。。
肽鏈開頭和尾端一定會有一個遊離氨基和一個遊離羧基。。。。。
因為第一個被搞上那位會空出個氨基沒得搞。。收尾的那個羧基沒人搞。。。
除非肽鏈能成鈦環。。這樣就人人都有搞 皆大歡喜了、
10樓：匿名使用者
沒有結合的氨基，自己獨自存在 -nh2
什麼是氨基酸，氨基酸是什麼
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。功效與作用 養肝護肝 提高免疫力 增強記憶力。氨基酸是組成蛋白質的基本結構單位。天然存在於蛋白質中的氨基酸有20種。不同數目的氨基酸以肽鍵順序相連，形成長短不一的肽或多肽，通常相對分...
氨基酸怎么用，氨基酸怎麼用
好好調理，吃點補品或保健品 氨基酸怎麼服用 氨基酸口服液一般是每天喝2 3次，每次喝的量大概在15 25ml，可以直接喝，還可以用溫開水兌水喝，而且氨基酸口服液最後是在飯前喝，在飯前喝有助於氨基酸在胃腸的吸收。你好，氨基酸是有利於增強免疫力的，但是這個並不是適合每乙個人體質的，而且使用的話需要注意在...
氨基酸的原料，氨基酸需要什麼原料
原料來自細菌吧，噬菌體是病毒，寄生的，營養原料來自宿主，就是細菌 大腸桿菌侵染噬菌體實驗中，噬菌體在大腸桿菌中的複製過程，原料和酶都來自大腸桿菌。可作為嘌呤核苷酸合成原料的氨基酸是什麼 嘌呤核苷酸合成的最初原料為5 磷酸核糖焦磷酸 中間產物是次黃嘌呤核苷酸 加入的氨基酸是天冬氨酸，甘氨酸，谷氨醯胺。...