1樓：
中國人說的食用肥肉主要指的是肥豬肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸），它好像「壓縮餅乾」那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。
脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。中年人完全不必把肥肉當「禁品」，除了那些過於肥胖或醫生明令禁止的人應少吃或不吃肥肉外，只要注意烹調方法和把握好食量，還是可以適量吃點肥肉的。肝硬化時，肝細胞功能減退，膽汁合成及分泌減少，脂肪的消化和吸收受到阻礙，過食脂肪特別是動物脂肪會加重肝臟負擔，另外肝細胞內脂肪的沉著能妨礙肝糖原的合成，並能降低肝細胞的功能，引起脂肪肝。
脂肪因為含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。膽固醇是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料。有一部分 膽固醇經紫外線照射可轉化為維生素d。
含脂量高的食物吃了以後比較耐飢，還可以維護蛋白質的正常代謝，溶解維生素a、維生素d、維生素e和維生素k，同時也能促進這些維生素的吸收和利用。倘若人們長期不吃或吃很少的肥肉，容易使機體處在低膽固醇狀態下，嚴重的可繼發其他疾病，同樣會導致動脈硬化，還特別容易患貧血、癌症及營養不良等疾病。因此，適當吃些肥肉是有好處的，中國也有很多深受人們喜愛的用肥肉做成的菜餚，像紅燒肉、東坡肉、虎皮扣肉、紅燒肘子等。
這些菜雖然不宜多吃，但是適量吃一些是可以的。
2樓：匿名使用者
能使人的**光滑、細膩，等別是肉皮，還含有大量的人體所無非是的微量元素。
3樓：任務
這是不容置疑的，無論吃什麼東西都要有乙個量！吃過多的肥肉只要超過了身體所需，脂肪就會累計、沉澱，長此以往會給身體造成危害。
4樓：home乃乃芳
也不是完全不好 要盡量少吃 吃多了會長脂肪的
5樓：匿名使用者
如果本身比較肥胖建議還是少吃如果，主要看自己身體
6樓：僧靖琪
會造成身體內的脂肪高\熱量高
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