1樓：糊塗人生
上面的先熟，蒸氣是往上面走，並聚集在上層，在下面停留的時間短，所以靠上面先熟。
2樓：樂觀寬容
蒸包子應該是最上面的先熟。
3樓：魔鬼魚
蒸包子是最上面的先熟，因為蒸包子靠的是蒸汽，蒸汽又是往上面跑的，所有最上面的包子接受蒸汽最多，最容易先熟
4樓：全醉昳
我認為蒸包子應該是下面的先熟。
5樓：睦濱
蒸包子的蒸汽是從下往上迴圈的，下面的包子受到的蒸汽是最熱、最多的，所以應該是最下面的先熟。
6樓：花花就是我
蒸包子應該是最上面的先熟，因為熱氣一直停留在最上面，所以會溫度更高
7樓：芝芝莓莓呀
上面先熟，因為蒸包子主要是通過水蒸氣來對包子進行加熱的，而水蒸氣一般都是往上面跑。
8樓：匿名使用者
蒸包子應該是最上面的先熟，因為最上面的溫度最高
9樓：
雖然下層包子外層的凝結會阻礙熱量向內部的餡料傳遞，但這只是整個加熱和成熟過程中的次要因素。在生活中，當幾個包子同時蒸的時候，下面的包子吸收更多的熱量，溫度上公升得更快，使它們更容易成熟。
實際上，蒸包子和蒸熱菜的傳熱方式是不同的。在蒸鍋裡蒸熱菜時，每層抽屜底部都沒有紗布，所以抽屜之間有很大的縫隙。加熱時，蒸汽快速通過，形成熱對流，使高溫蒸汽集中在蒸籠的上層，使上層抽屜中的菜餚先加熱。
所以蒸包子是底部的先熟。
10樓：李白哥哥乘舟行
最上面的先熟。在蒸包子時，水的溫度是100攝氏度，但是，由於水的蒸發，造成水蒸氣的溫度要遠大於100攝氏度，因此，最上面的先熟。
11樓：小丁創業
最上面先熟。因為最上頭的蒸汽是最燙的，溫度最高，因此上面的包子熟得最快。
蒸籠裡的包子最上面先熟還是最下面先熟？
12樓：匿名使用者
頂層先熟額！知道為什麼嗎？學過初中物理你就知道，蒸籠內的溫度是相同的，但當籠內的水蒸氣緩慢上公升時，遇到蒸籠蓋會液化的，也就是氣體變為液體咯！
這個過程會放出大量的熱！導致頂層先熟額！望採納！謝謝！
13樓：匿名使用者
上面的、因為水蒸汽有下到上、達到最頂端的時候被蓋子在返回去、很容易先熟的
14樓：媯淑琴嚴鵑
這是很簡單的事，你觀察一下賣包子的就會知道，你要有知識也會知道，當然是最底下的最先熟。你仔細看，他會不斷地往最底下加剛包好的，把蒸過的往上落。用科學指導生活
15樓：全程雷達測速
下面的先熟嚕啦啦嚕啦啦嚕啦嚕啦
16樓：匿名使用者
下邊的先熟，事實勝於雄辯，**臺做的實驗！不信可以問買饅頭的
17樓：匿名使用者
上面，因為熱蒸汽上浮
18樓：匿名使用者
蒸包子的底部都有一鍋水，當水1加熱至沸騰時，就會有水蒸氣汽化出來，吸收了水的熱量。底部的水蒸氣會受熱而膨脹，體積變大，密度變小，所以會向上運動。到達籠屜上部時，由於離熱源較遠，所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴，這一過程放出熱量，放出的熱量包括水和周圍空氣的熱量，大於底層包子所吸收的水的熱量，所以上面的包子先熟。
蒸包子是上面的先熟還是下面的先熟
19樓：人設不能崩無限
上面。因為水蒸氣能量很高，會急劇運動上公升，所以在下面停留的時間很短，在上面又不易散開(蓋子就是防止蒸氣熱量散失)，就會使最上層氣壓公升高，導致最上層的東西易熟。
由於最下面的水通過熱傳遞而溫度公升高，達到沸點而沸騰，液態的水變成水蒸氣，溫度高的氣體向上運動
，當到達頂部時，會液化而放出熱量，所以最上邊的溫度要高於在當地水的沸點(100度的水沒有100度的水蒸氣燙傷嚴重 因為水蒸氣遇冷會液化放出熱量)。
20樓：匿名使用者
蒸包子的底部都有一鍋水，當水加熱至沸騰時，就會有水蒸氣汽化出來，吸收了水的熱量。底部的水蒸氣會受熱而膨脹，體積變大，密度變小，所以會向上運動。到達籠屜上部時，由於離熱源較遠，所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴，這一過程放出熱量，放出的熱量包括水和周圍空氣的熱量，大於底層包子所吸收的水的熱量，所以上面的包子先熟。
21樓：綦問凝倫雲
果不是很多層的話，肯定是越下面的先熟，因為蒸汽是從下面竄上去的，應該同時熟吧；如果蒸格有點多
22樓：禾曼蔓回晴
腦筋急轉彎嗎？蒸一屜包子那來上下層。。。
23樓：up首領
為了這個事，**電視台還特意做了乙個實驗，三十籠包子一起蒸，結果是下面的包子先熟。可以搜尋一下。
24樓：土裡有泥
特地來查答案的，我記得初中老師說是上面先熟，結果今天我媽蒸包子是下面的先熟，我還以為是我記差了
25樓：匿名使用者
你有木有看過西遊記？過獅駝嶺的時候師徒四人被放進籠屜，猴哥正解，都是從上面開始熟的！
26樓：匿名使用者
當然是下面的了 你以為蒸籠不能換位置啊
都是把下面的往上面移的
27樓：匿名使用者
蒸包子也好，饅頭也罷都是上面的先熟。因為被蒸的物品是被水蒸氣加熱變熟，水蒸氣都是公升騰，積聚在被蒸的空間上方，那個地方溫度高，所以上面先熟。
28樓：匿名使用者
應該是下面的先熟，因為最接近熱水
29樓：匿名使用者
上面的先熟
水蒸氣都是在往上面走
30樓：離殤之陌
上面的因為剛開始蒸的時候上面的先熟了，就拿上面的，而同時蒸的時候下面的沒有熟呢，上面的賣完了，不久是拿同一時間的下面的了嗎，那麼剛包的不就放下面了嗎。
31樓：匿名使用者
上面的先熟咯，＂蒸＂包子當然是用蒸汽蒸，氣先到達籠屜上部的
32樓：匿名使用者
上面的先熟。蒸包子，不用說是用蒸汽給包子傳遞熱量使包子熟，而氣體（包括蒸汽）溫度高的會向上流動，在蒸籠的最上邊蒸汽是最密集的，自然包子熟的越快。
33樓：風精鈴
當然是上面先熟了，蒸氣溫度很高向上流的，可以模擬一下倒開水時候的情景。
34樓：匿名使用者
上面的先熟 道理很簡單，冷空氣下降 熱空氣上公升
35樓：匿名使用者
下面的先熟，蒸汽是從下往上走的。
36樓：匿名使用者
蒸氣往上走，上面的先熟。難蒸的放上面。
37樓：秦茂寬用
上面的，水蒸汽液化放熱
38樓：小丫
上面的先熟吧，因為蒸汽的熱量是先向上走的
39樓：花落花開
: 上面，因為蒸汽的溫度最高。
蒸包子是上面先熟還是下面先熟
蒸包子一般都是上面的先熟，用蒸籠同時蒸幾層包子的時候，水蒸氣的能量比較高，急劇上公升，在下面停留的時間會比較短，在上面又不容易散開，所以就會讓最上面的氣壓公升高，導致上層的食物比下層的更容易熟。籠屜蒸包子上面還是下面會先熟 包子是我們生活中比較常見的食物，大街小巷的包子鋪也有很多，一般店裡的包子都是...
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