麻辣空間是清油火鍋嘛?有什麼特點吶

2021-05-10 02:33:46 字數 1103 閱讀 7200

1樓:我可是大神啊

麻辣空間是清油火鍋喲,新鮮雲南花椒、上等朝天椒、配上陳釀的郫縣豆瓣醬、一級菜籽油就成就了麻辣空間的清油火鍋底料;它具有清香、純麻、不油膩,久吃不上火,食用後不辣腸胃的特點。

清油火鍋與牛油火鍋的區別

① 用料區別:

清油火鍋選用精煉純菜籽油作為原料;

牛油火鍋選用牛油或者其他動物油為原料;

② 感官區別:

牛油(其他動物油)會在冷空氣環境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上。清油因已菜籽油為主料則不容易凝固;

③ 口感區別: 清油鍋底清爽不餬口,而牛油鍋底吃後餬口、膩嘴感很強;

④ 健康區別:營養學專家坦言,動物油脂(牛油火鍋)在我們進食後會在腸胃上凝結起一層動物油層,而這些油層需要多天後才能夠被人體吸收,它加重了腸胃的負擔,長期食用動物脂肪容易引起咽喉乾燥、腸胃不適、高血脂等症狀。

清油(清油火鍋)在我們進食過程中減少了油脂的攝入量,並富含多種不飽和脂肪酸、維生素e、微量生活性物質,營養價值高。

2樓:願做布瓜天真傻

麻辣空間是清油火鍋哈,他們家火鍋店的常客了,經常去吃,最大的特點就是吃後什麼沒有火鍋味道,還有就是他家的底料非常麻,對於我這種地道的四川人非常爽!!

麻辣空間清油火鍋與其他牛油火鍋有什麼不一樣?

3樓:麻辣空間清油火鍋

鍋底無渣,麻在前,辣在後,吃後衣服無異味,植物油更健康。

麻辣空間清油火鍋特色菜品推薦?

4樓:麻辣空間清油火鍋

清油火鍋搭配鮮切牛肉系列非常合適,不同部位的牛肉涮的時間不同,比如鮮切雪花,肥廋相間,只需要涮短短8秒,搭配原湯蘸碟,嘗一口,濃郁的肉香與麻辣味讓人味蕾全開、欲罷不能。另外,堂烹蝦滑也是麻辣空間的特色菜品,採用30只青蝦,服務員現場捶打上百下,煮後麻辣十足、口感q彈。招牌好菜還有很多,比較貼心的一點就是有菌類拼盤與蔬菜拼盤,能夠嚐到多種品類又不浪費。

5樓:凌代佛

9道菜左右,麻辣空間建議顧客每人三份菜,二葷一素,清油火鍋搭配鮮切系列,味道非常好,當然,喜歡吃素菜的,也可多點素菜哈,祝你用餐愉快! 向ta提問官方**

清油火鍋底料有什麼特點?怎麼區分

清油火鍋底料特點 清香 純麻 不油膩,久吃不上火,食用後不辣腸胃。其主要原料以菜籽油 糍粑辣椒 郫縣豆瓣 青花椒 紅花椒 豆豉 香料 冰糖 醪糟等,它猶如當年的鴛鴦火鍋一樣,在火鍋的技術革新與創新上做出了重大的突破。清油火鍋底料配方 1 辣椒 清油火鍋 追求的不是重麻辣味道,所以在辣椒的選擇上,以中...

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