撈餃子的工具叫什麼

2021-05-04 20:16:25 字數 764 閱讀 5798

1樓:梁毅的娛樂日誌

叫漏勺,也叫笊籬。

漏勺和笊籬的材質工藝不同,但是用處都是由一樣的,只不過笊籬中的網密度比漏勺小很多。

笊籬主要用於撈餃子、撈麵等等。由於笊網形狀酷似蜘蛛網,故英文譯作spider。閩南語俗稱面摵仔,摵仔麵(俗寫作切仔麵)一名即源於此。

材質——

笊籬材質有竹編的、金屬的(舊時有用黃銅、鋁等金屬打造,當前多用鐵和不鏽鋼製成)。福建農村用的笊籬都用毛竹編成,用於打撈番薯公尺和未完全煮熟的大公尺飯,然後裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手也用毛竹片而製成,長約三尺。

漏勺一般比笊籬小,而且撈的效果不如笊籬。現在笊籬和漏勺的材料有很多種,有全金屬的、全木質的、金屬頭木把的。

2樓:素公升迮津

撈餃子的那個東西叫笊籬!漏勺指的是吃火鍋時撈東西的像勺子一樣,勺頭有孔的那個玩意兒。笊籬漏勺

3樓:匿名使用者

一般來說,漏勺和笊籬是兩種東西

漏勺指的是底部帶孔的勺形器具,用途廣泛,西餐用具也有,可不只是撈水餃,如下圖

笊籬是民間發明,主要特製編制器具,撈沸水是其主要用途,西餐基本不用,如下圖

4樓:咔咔

都對 都可以撈餃子 個人感覺漏勺是學名 笊籬是口語

做飯用工具,勺子形狀,但中間有很多小孔.用來撈東西的.跟笊籬差不多.不同的是比較小,而且一般整個都是鋁的.笊籬手把是木的

5樓:水是冰的相思

兩個都是對的,只是器皿的做法不同而已

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