濮陽有什麼美食,濮陽有什麼特色美食?

2021-05-02 05:40:01 字數 3565 閱讀 7962

1樓:

好吃的美食還是滷肉,滷肉這麼多年還是那麼好吃,好吃的滷肉在街頭巷尾的熟食店裡,畢竟日積月累的技術和開店經驗是相當豐富的,從解凍,清洗,去毛,再清洗,配料,調湯,滷肉,火候,這些都需要慢慢的雪,尤其是特色滷菜稻草東坡肉,茶香叫花雞,黃豆豬蹄,麻辣鳳爪之類的,在店裡雪上十天半月就會了,一般也就是四五千個一塊的

濮陽有什麼特色美食?

2樓:和藹的人生路長

濮陽的特色美食有:濮陽壯饃、一機廠涼皮、濮陽蟠桃酒、豆沫 、胡辣湯、白堽陽老字型大小羊肉館、柳屯糕點蜜三刀、雙廟涼粉、郎中壩頭羊肉湯等。

1.其中最具特色的是濮陽壯饃,濮陽壯饃可以再老城中心閣吃到,壯饃形如圓月,直徑約30公分左右,皮分4層,麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。皮為小麥精粉,經過面板面、餡包裝成形後,放在特製工具平底煎盤(鐵製)中進行烤製加工,火候和時間要恰到好處,經幾次翻動即成。

熟後的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。鮮美的濮陽壯饃如圖所示:

濮陽有什麼好吃的美食

3樓:濮陽大漢火鍋

比較代表性的有以下幾種:

1、裹涼皮;

2、狀饃;

3、青山綠水火鍋;

4、灌腸;

5、牛肉耗辣椒。

濮陽美食有很多,以上的只供參考。

濮陽有什麼特色美食?

4樓:超級晨霧的光

1,濮陽壯饃

壯饃形如圓月,直徑約30公分左右,皮分4層,麵皮肉餡、餡以鮮羊肉為主,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。皮為小麥精粉,經過面板面、餡包裝成形後,放在特製工具平底煎盤(鐵製)中進行烤製加工,火候和時間要恰到好處,經幾次翻動即成。熟後的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。

2,濮陽裹涼皮

濮陽裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

做法:黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面,然後裹成卷放入塑膠袋中即可食用,吃起來方便快捷,是年輕群體和上班族的快餐首選。

3,濮城滑脊湯

濮城滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一,屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。

滑脊湯的做法並不複雜。將新鮮的豬瘦肉細細洗淨,切成薄片或條,用食鹽、味精碼味;然後將紅薯粉加水和雞蛋攪成糊狀。把肉片逐片掛勻糊狀紅薯粉下入湯鍋中,用小火燉約十五個分鐘,然後把做好的滑脊撈入盛涼水的盆中,使滑脊變涼。

然道重新燒水,再放入用涼水冰的滑脊、生薑顆粒、蒜沫、蔥絲、胡椒粉等等,並用精鹽、味精、香油調好味,尤其加上老陳醋(其實中間加點紫菜味道會跟好),起鍋舀出即可。

4,油酥火燒

油酥火燒,是一道著名小吃,作為一種多層合成的圓形食品,大致做法是將和好的面(不發酵)擀成薄餅,抹上香油、蔥花、佐料,捲起,用手拍扁,成圓形,放在鏊子上烙至半熟,再放入爐內烤焦。

5,濮陽糟魚

濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名餚之一,屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口美味。多流行於豫北和豫東一帶,新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。

5樓:舞璇瀅

1、裹涼皮

裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

2、濮城滑脊湯

濮城滑脊湯是濮陽市的傳統名吃之一,屬於豫菜系。以湯香味美為特點。剛出鍋滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。

3、濮陽壯饃

濮陽壯饃是河南濮陽著名的地方麵食小吃,熟後的成品壯饃,色澤金黃,外焦內嫩,食之鮮而不羶,香而不膩。

4、油酥火燒

油酥火燒,是濮陽的一道著名小吃,作為一種多層合成的圓形食品,根據食客所好,還可灌入雞蛋,稱油酥雞蛋火燒。該食品外部焦酥,內部鬆軟,酥香可口,別具風味。

5、濮陽糟魚

濮陽糟魚是濮陽市經典的傳統名餚之一,屬於豫菜系。此菜魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口美味。多流行於豫北和豫東一帶,新鄉、濮陽及商丘許多鄉間廚師都能烹此菜。

「濮陽糟魚」以黃河鯉魚為原料,需以溫火細煨而成,也算是一道功夫菜。

6、三鮮豆腐腦

三鮮豆腐腦是河南省濮陽經典的地方傳統小吃。瘦肉、雞肉和任意一種海鮮搭配在一起都可稱之為三鮮。

6樓:匿名使用者

油田二高附近:

1.小屋圓麵-圓麵

2.大軍麻辣燙-燴餅

3.菜市場北門東行100公尺左右-南京灌湯包-雞蛋湯3.菜市場北門西行100公尺左右-蓋澆飯(尤其是炸蘑菇)4.菜市場裡

老鴨粉絲湯

麻辣燙**都很親民,味道經典,吃幾次真的會上癮

7樓:七日刑罰

範縣大包子、濮陽糟魚、一機廠涼皮、李記豬蹄、清豐食用菌、元村陳家豆腐干、桃園建民耗辣椒、濮城滑脊湯、南樂壯饃、小尾寒羊、古寺郎胡蘿蔔。

濮陽是河南的乙個地級市,位於河北與山東的交匯地區。

並且它是中**田的所在地。石油、煤、天然氣、鹽的儲量十分豐富。我國重要的商品糧基地,石油化工基地,石油機械裝備製造基地。經濟資本雄厚。

並且為我國的中國國家歷史名城,歷史悠久,中華民族的重要起源地之一。濮陽古稱帝丘,據傳五帝之一的顓頊曾以此為都,故有帝都之譽。濮陽之名始於戰國時期,因位於濮水(黃河與濟水支流,後因黃河氾濫淤沒)之陽而得名,是中國古代文明的重要發祥地之一。

盧、張、範、姚、秦、顧、孟、駱等姓氏均發源於此。作為「中國雜技之鄉」,擁有廣泛的群眾基礎。

參考資料

河南濮陽有哪些美食,你知道嗎?

8樓:半世迷離丶塸

濮陽濮陽在戰國是名字叫衛國,商鞅的出生地,其實商鞅原來叫衛鞅。政治家和軍事家吳起、改革家商鞅、政治家呂不韋、外交家張儀等都是濮陽人。既然是個歷史名城,自然有許多美食積澱。

1、?涯?/p>

?硯?/p>

精緻的?硯?/p>

2、涼皮

涼皮在濮陽,一年四季都吃涼皮。夏天是吃涼皮的最佳時間。筋道的涼皮配上酸爽冰涼的湯汁、香甜的芝麻醬,能驅趕夏季的燥熱煩悶。

市里的涼皮除了老茶水房的那家,還有中原路美景嘉園對面一機廠家屬院門口往東一點點的張家釀皮,辣椒很地道。老城的「老六涼皮店」和「老劉涼皮店」也很好吃。

裹涼皮裹涼皮,也是濮陽特色。

3、耗油辣椒

耗油辣椒

香而不辣,料足,用饅頭一沾,饅頭上面都是黃色的油。乙個字「好吃」。

糟魚4、糟魚

說到吃魚,恐怕不少人都有過魚刺卡喉的體會,可是當你吃到「糟魚」後,卻是另一番感受:魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口即化。以黃河鯉魚為原料,在滷汁中滷製了一天一夜,因是小火煨,所以魚的外形完好,但內中骨刺早已酥爛,各種味道均??

透其中。

其他的美食還有豬下水、煎灌腸、範縣包子。

濮陽有什麼好吃的

9樓:匿名使用者

去大漢火鍋

聯華的得克士

鵬程商廈的麥當勞

重花街是有名的小吃街

還有信達車站旁邊的小吃街

濮陽有什麼好吃的,河南濮陽有什麼好吃的?

去大漢火鍋 聯華的得克士 鵬程商廈的麥當勞 重花街是有名的小吃街 還有信達車站旁邊的小吃街 河南濮陽有什麼好吃的?南樂的燒餅 灌腸 南瓜飯 蒸菜 辣椒醬 西瓜醬 甜麵醬,濮陽縣的壯饃,範縣大包子版,胡辣湯 涼皮 權肉夾饃 麻辣燙等 可能小吃不是某乙個地方獨有的,如果小吃歸屬地說錯了,請見諒!總之這上...

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