1樓：裕彥遊樂
雞蛋其實就是乙個胚胎，蛋黃和蛋清只是提供給小雞孵化的營養，你看到的那些東西估計是小雞的雛形，一般來說不影響食用。
雞蛋黃上有白色絮狀物是怎麼回事？
2樓：好好鏈
這是散養的雞蛋。散養雞蛋開啟後回發現蛋黃上有白點，旁邊有白色絮狀物,這種雞蛋是受過精的，是未成形的受精卵，一般在農村每家農戶的雞群裡都有1-2只公雞，當然並不是每個雞蛋都有。應該說大部分都有，而普通雞蛋因為都是籠養，就不會有這種情況。
通過這個絮狀物可以分辨出飼養雞蛋和土家雞蛋。農家散養土雞蛋蛋黃顏色各異，呈深黃或黃色，極少數的土雞蛋蛋黃會布有不規則的血絲，蛋黃有白色絮狀物（山林放養蛋也會有白色絮狀物）；飼料雞蛋顏色比較一致，一般沒有白色絮狀物。
土家雞蛋比飼養雞蛋營養更豐富，蛋白質更多，因此想要買到土家雞蛋而非飼養雞蛋，除了絮狀物，還可通過其他的特徵來分辨。
氣泡。放養蛋由於雞的主要糧食是玉公尺，活動範圍主要為山林，導致喝水較多，引起蛋清的含水量較多，蛋清滑落碗中會產生較多的氣泡；而農家散養土雞活動範圍雖大，雜食較多，喝水少，蛋清打入碗中產生的氣泡少；復合飼料的雞由於關在雞籠裡，基本沒有活動空間，蛋清和蛋黃都很鬆散，含水量過多，不易引起氣泡。
蛋清。飼料雞蛋蛋清呈水狀，顏色較淺，用手捏蛋清易分離（如左碗）；農家散養蛋透明，呈膠狀，用手捏蛋清濃稠粘手，不易分離。
開啟土雞蛋，蛋黃和蛋清會同步滑落碗中，蛋殼一般較少粘連蛋清，而且粘連的蛋清類似拔絲的糖一樣，非常具有彈性；飼料雞蛋蛋清先滑落，蛋黃會有細微的滯後，蛋殼上留下少量的蛋清呈水滴狀。（土雞蛋的蛋清似果凍，非常濃稠）
以上就是關於蛋黃上的絮狀物的回答。
3樓：杉杉渤文
雞蛋黃上的白色絮狀物是：
蛋繫帶蛋繫帶
可以吃，有藥用價值，有營養，它是蛋白的一部分，也是優質蛋白質的**。
作用
是把雞蛋黃維持在蛋清的**，保證胚胎發育時期相對穩定的水環境。它沒有運輸營養的作用。胚胎發育所需的營養物質在雞蛋中都有，無需外界提供。
所需的氧氣是通過蛋殼上的微孔進入的，然後溶解在蛋清中，供胚胎利用。它還含有一種燕窩也有的成分，叫「涎酸」，具有抗氧化作用，可與侵入人體的病毒結合，進而消滅病毒，防止感染的產生，並且有預防癌變的作用。
4樓：神亦勝
雞蛋黃上有白色西裝不可能這個雞蛋是壞的，如果你覺得有味道的話，最好是不要去吃它。
5樓：匿名使用者
蛋黃上有白色絮狀物是正常的，那個白色的東西是胚胎。也就是，雞蛋能變成小雞的根源。
6樓：我要笑用不哭
一般來說，雞蛋蛋黃上有白色絮狀，不建議的食用，因為小雞已經發育了，那只小雞的胎盤。
7樓：寥寥無幾
正常的胚胎組織，但是你沒有害處可以正常使用。沒有害羞，放心吧。
8樓：唐菊曉
可以吃 只要蛋黃沒有散就可以了 白色絮狀物 是未成形的受精卵 對人體無有害影響
9樓：致命單相思
這個正常的 蛋黃是發育成小雞的 蛋清是營養物質 白色的東西是連線的乙個東西而已
10樓：匿名使用者
可以吃啊！好多雞蛋都有的！
11樓：紅燒小驢
可以吃的，這個是很正常的。
乙個雞蛋沒有蛋黃只有蛋清
12樓：那一問的風情
這是由於卵原細胞減數**形成卵細胞期間發生**異常造成的，染色體全部被分到極體中去，而「卵細胞」中沒有，而此時的「卵細胞」也就不能稱得上真正意義上的卵細胞，也就是我們見到的沒有蛋黃的雞蛋。
若是在此期間，染色體完全進入卵細胞，在這種情況下，就會出現雙黃蛋。值得一提，此時的「卵細胞」也不能稱得上真正意義上的卵細胞
註釋：卵原細胞，屬於生殖細胞，是體細胞的一種，當然染色體數量和體細胞等同。
卵細胞，卵原細胞減數**產物，染色體數減半。在這裡，即對於雞而言，就是雞蛋的前體。
極體，卵原細胞減數**產物，染色體數減半。和卵細胞相比，要小很多，當然營養物質也是很少，一般不具有生殖功能。其他方面，正常情況下幾乎等同。
13樓：邊年
上面回答的是自然科學類答案，那樣出現的機率是很小的。
在新聞上看過，這樣的蛋很有可能是人造假蛋，至於怎麼造的就不知道了，吃了對人體危害很大。
那次新聞播的是人家買了一斤，全是沒蛋黃的，所以調查，查出是人造蛋。
14樓：匿名使用者
蛋黃被抽去做蛋黃派了
15樓：匿名使用者
還沒見過沒蛋黃的蛋嘞...
16樓：匿名使用者
蛋黃被農場主拿去吃了·最好不要吃~~~
17樓：稀飯不是乾飯
弱弱的問 這是在說冷笑話嗎
18樓：匿名使用者
催卵催的，從生物學的角度，可不是什麼「卵細胞」。「雙黃蛋」問題
19樓：匿名使用者
我家土雞也下了個沒蛋黃的小雞蛋。。。
拿乙個雞蛋在手裡使勁搖晃 雞蛋裡面的蛋白和蛋黃會混淆嗎？
20樓：七落
不會的 除非這個蛋變質了 要是這個蛋沒經過特殊處理 在沒變質的情況下就不會
21樓：夔弟
不會。這樣只能讓裡面的蛋和蛋殼分離，打雞蛋的時候能打淨點
22樓：姜太公
不會啊……即使蛋變質了也不會……
23樓：中空知丶
一般不會，你可以嘗試一下啊
24樓：讀絲
不會的、除非雞蛋是壞的或人造雞蛋。
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