韭菜肉薺菜土豆可以一起吃嗎,韭菜肉薺菜土豆可以一起吃嗎

2021-04-12 01:58:54 字數 5095 閱讀 4937

1樓:王燕飛

可以一起吃的,但是這三種食物放在一起吃感覺味道怪怪的,這三種食物不管是分開做的,還是一起做的都是可以吃的

養生保健方面有哪些資格證書

2樓:禾木由

國家承認的

保健養生資格證書有養生保健師,營養保健師,健康管理師,經絡調理師,公共營養師。

1、養生保健師是利用中醫體質養生理論和傳統養生保健技術,對個體或群體的體質情況進行分析、評估、調理、指導,通過綜合性、針對性的調養措施,制定出不同體質型別人群的個性化養生方案,實現陰陽平衡協調,以促進健康、延長壽命的專業養生保健技術人員。

2、營養保健師是運用營養學和保健食品學,食品衛生學以及醫學的相關知識對各類人群的營養給予指導、疾病予以營養防治並向大眾傳播營養食品與食品衛生安全知識的專業技術人才。

3、健康管理師是從事個體和群體從營養和心理兩方面健康的檢測、分析、評估以及健康諮詢、指導和危險因素干預等工作的專業人員。主要從事的工作內容包括:採集和管理個人或群體的健康資訊;評估個人或群體的健康和疾病危險性。

4、經絡調理師運用中醫經絡技術,通過刺激人體經絡、穴位來疏通經絡、調和氣血、提高臟腑功能,調整、改善各種慢性病及「亞健康」狀態的專業人員。

5、公共營養師主要從事營養諮詢、營養指導、營養知識宣教等營養顧問工作和根據不同人群和年齡,進行營養食譜編制指導工作,屬於職業技能型人才。

3樓:匿名使用者

你好,公共營養師不錯,公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養諮詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者,是促進社會公眾健康工作的專業人員。

目前,我國的營養專業人才十分緊缺,公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養諮詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社群發揮重要作用,還可為企業員工、白領、高階管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

學習內容:

公共營養師學習的內容主要有:基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟體的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習並掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

4樓:嘻嘻嘿嘿

瞎說,公共營養師已經取消了,不負責任

5樓:匿名使用者

藥膳的五行、無味是什麼?

祖國古老的營養學理論,有很優越很精湛的唯物基礎。它把食品分做五大類,配合到五臟,運化到四肢百骸,系一種全面觀察而矛盾統一的運用法則,絕不脫離實際,閉門造車式地盲目處方。

食品就五味來分類,歸納成辛、甘、酸、苦、鹹。把這五味又從實踐經驗中歸納到「五味入五臟」,辛入肺、甘入脾、苦入心、酸入肝、鹹入腎。又把五味的性質,就陰陽的分別來觀察它的作用,所謂「苦辛化陽」,「酸甘化陰」,「苦鹹瀉洩」,「甘淡緩中」。

從而運用這法則,變化出多種多式的滋補營養方案,建立了各個人實際所需要的營養處方。從五昧入五臟的這個規律出發,正面運用五味直接去滋補五臟,但是又從反面去觀察五味「太過」,因而產生的流弊,也做了乙個統計,說明「太過」,「不及」的運用法則,作反正兩面的「補瀉」標準和方法的「所宜所忌」。這一點是膳食養生最精到最優越的東西。

例如:鹹太過則滲透傷腎,甚則傷骨,甘太過則損傷脾胃,甚則傷肉。

食物五味分為陰陽兩種屬性,其中「辛甘發散為陽,酸苦湧洩為陰,鹹味湧洩為陰,淡味滲洩為陽」,其作用或收、或散、或緩、或急、或燥、或潤、或軟、或堅,對人體產生不同的影響。食療十分講究陰陽相調,處方既不可過於陰凝膩滯,也不可過於辛熱發火。故在服食處方和製作的當中,在養陰的食品裡,常加人胡椒、花椒、肉桂等溫熱之品,以調和養陰品滋膩太過的流弊;而在扶陽益火的食品中常加入白菜心、玉蘭片、白茅根等清涼之物,以中和扶陽品甘溫太過的流弊。

從以類補類的觀點出發,運用血肉有情之品以肝補肝,以心補心,以肺補肺。草木品的枝走四肢,肉走肌肉,皮走**,諸花開上,諸子降下。根據這一系列的道理,以選定各個人所需要的膳食品。

武當師和功夫館位於湖北省**市武當山經濟特區太極湖碼頭

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6樓:匿名使用者

隨著社會的進步和生活水平的不斷提高,人們越來越注重體育運動與身體健康,越來越多的人認識到,「合理營養加適量運動」是現代人提高生存質量和延年益壽的必由之路。

運動與營養是什麼關係呢?運動就是要消耗身體的物質,營養是補充養分。合理的營養提供運動適宜的能源物質,有助於劇烈運動後的恢復,可減輕運動性疲勞的程度或延緩其發生。

運動要適當,營養也要適當,它們是維持和促進人類健康的重要因素,兩者相輔相成,二者應保持動態的平衡。

食物選擇是否科學對運動者的力量,耐力和體能有重要影響。一位運動營養學教授曾形象地把運動者比做一輛高階跑車,那麼營養就如同汽油,高階跑車有了相應的高階汽油,這輛跑車就可以跑出其最優異的成績,相反,即使高階跑車,卻使用劣質汽油,那麼這輛高階跑車也無法跑出滿意的成績。由此可見,合理營養是運動者成功的一半。

那麼,如何應處理好運動與科學營養間的關係?如何實現合理營養呢?

過去,我國的飲食講究色、香、味俱全,特別是為了滿足食客對酸、甜、苦、辣、鹹、膩六味的需求,國人創造出不少豐美菜餚,且還在不斷創新。「好吃等於好飯,好飯等於營養」這樣的觀念在人們心中「根深蒂固」。其實,人們過度追求的甜、咸和膩三味的危害性是很大的。

因為,對這三味的「配料」都與現代流行病有關。

自從開展全民健身運動以來,人們對營養的理解,已經從為了滿足吃飽,到合理膳食,再到追求合理安排膳食發展。通過體育界、醫學界、新聞界的大力宣傳與教育,人們開始對吃什麼,吃多少,如何組合營養,什麼時間吃,什麼季節吃產生了濃厚的興趣,有了比較科學的理解。對色、香、味的追求已經成為了「隱性」目標。

良好的運動能力受訓練、遺傳、營養、心理素質等多方面的影響,其中膳食營養對健康及運動能力的影響,越來越引起人們的重視。運動者吃什麼、吃多少、什麼時間吃,對其成功和失敗起著舉足輕重的作用。

如何實現合理營養,首先,運動者要改變觀念。某些運動員總認為運動成績的好壞僅僅與運動訓練有關,而膳食則無關緊要。無論運動員還是健身者,要注意以下幾個問題:

第一,從思想上高度重視一日三餐的合理營養。第二,運動者要加強自我營養知識的學習,根據自己每天的訓練量,合理選擇三餐食物種類和數量,而不是處於單單根據自己的喜好選擇食物。第三,在具體選擇食物時,要注意重視主食的攝入,如:

公尺、面、饅頭等。主食中含有豐富的碳水化合物,能供給運動者充足的能量。要避免選食過多的肉類,目前國內的運動者蛋白質缺乏已很少見,吃過多的肉食不僅不會給你能量,相反會對人體帶來許多危害,如:

過多的蛋白質攝入可同時帶入過多的脂肪,長期下去會引起高血脂、冠心病等。另外,動物蛋白和植物蛋白的比例要適宜,應多食牛奶和豆製品以代替部分肉類。吃各種各樣蔬菜和水果,特別應強調增加生食的蔬菜,以減少營養素的損失。

少吃或不吃油炸食物、肥豬肉、烤鴨、臘肉、奶油等,它們可能帶入體內過多的脂肪,會引起肥胖。

男性飲食營養與保健的介紹

7樓:阿瑟

《男性飲食營養與保健》根據不同人群、不同生理、心理特點,全面、系統介紹了營養、養生、運動、生活、心理、醫療等營養與養生保健等內容,是一本可以解決您家庭營養保健問題的實用手冊。

七種健康的飲食養生方法系?

8樓:手機使用者

中醫上有「七食利身心」的說法,說的就是七種健康的飲食養生方法,讓我們來看看什麼是健康的飲食養生方法吧。 博食:就是對一切食物原料和酸、甜、苦、辣、鹹各種味道的食物都要品嚐食用而不要有所偏嗜。

現代營養學要求人們博取食物,混合飲食,營養互補。我國醫藥學歷來就認為,食物有溼、熱、寒、涼、平、鹹、酸、苦、甘、辛,以及補、瀉等性味之分。如果生活中長期對食物有所偏嗜,就會使人體的營養失去平衡,導致疾病發生。

因此,只有豐富多樣的膳食,才有可能從各種食物中獲得平衡和足夠的多種養分,以滿足人體的多方面需要。 配食:即對飲食進行合理調配。

飲食調配,理應與中藥的配伍一樣,要按規矩、循準繩、無偏過,方可有益於身心。配膳中,應注意主糧與雜糧搭配、葷食與素食搭配、寒性與熱性食物搭配、酸性和鹼性食物搭配、五味恰當的搭配,以達到營養平衡。還要注意烹調方法,否則就有可能降低食物的營養價值,影響機體多種營養素的吸收,有害健康。

熟食:熟食是我國人民歷來的飲食習慣。高溫熟食,可以殺菌消毒,且利於消化吸收。

熟食還可以增進美味,祛除惡味,經過高溫處理,一部分不利於人體的成分經過分解化合,有的揮發掉了,有的則轉化成另一種無害成分,同時,食物內部的有效營養成分釋放出來,因而適口可食,符合營養衛生要求。生食則不然,食物原料除部分可以生食外,其他一般都必須熱加工處理,否則將會危及人的健康。古人烹飪強調「斷生」、「斷紅」,就是這個道理。

有人做過試驗,蔬菜煮熟,失掉了一部分營養素,但是由於加熱分解,有利於吸收所含養分,得失對照,得多於失。 熱食:注重熱食,同中醫飲食保健有關。

中醫認為:人之熱腹不宜承受過多的冷食,用熱臟腑去暖冷食,於人體無益。即使盛夏,也不主張冷食。

還認為:熱食(不是燙食)一般無害人之危,而冷食則不然,常常有害於人的健康,甚至加重病情(如肝胃炎症發作時,不宜食生冷),嚴重者可能導致某種危險,例如負傷流血過多、乾渴時飲冷水,極易發生血栓,導致死亡。 節食:

節食主要是指飲食控制數量,以不過量為宜。古代醫書《黃帝內經·素問》提出「飲食有節」、「無使過之」。古代有很多關於「節食」的論述和精闢的見解,如「食無求飽」、「不欲過飢,飢則敗氣。

食戒過多,勿極渴而飲,飲戒過深」等。 時食:古人主張先飢而食,先渴而飲,關鍵是「適時」。

也就是說,不要等到十分飢渴時才飲食。飲食要定時、定量,否則會導致疾病的發生。如果飲食缺乏時間性,像有的人「零食不離口」,必然會使胃不斷受納和消化食物而得不到休息,久而久之就會引起消化功能失常,出現食慾減退和胃腸疾病。

另外,飲食、配膳、調味也要講究時令。 醫食:就是利用食物來預防和**疾病,即「飲食**」,簡稱「食療」。

《本草經集注》中曾將「果菜公尺食」列為藥物的乙個種類專門加以論述。至於什麼食物治什麼病,什麼食物利於人體哪一部分,什麼食物有禁忌,或相剋、相畏,什麼樣的人有什麼禁忌等,我國古代醫書上都有記載,並且內容豐富。目前,食物**已發展成為人們防病治病的乙個重要手段。

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