對於茶葉外形一芽二芽三芽稱為什麼

2021-03-30 12:36:12 字數 2995 閱讀 7923

1樓:匿名使用者

茶葉外形一芽稱為單芽,二芽稱為一芽一葉,三芽為一芽二葉

請用自己的話說說茶道蘊含哪些方面的內容

2樓:晶不語鑫

世間萬物皆有「道」,老子在《道德經》中曰:「道生一,一生二,二生三,三生萬物」,說明「道」可包容萬物、無處不在、博大精深、生生不已於有形與無形的世界中,非常之精妙深邃。《道德經》又曰:

「道法自然」,這「自然』二字,並非好解釋的。所以,對於「道」的理解要因人而異了,當然對於「茶道」的理解也是這樣的。

「茶道,就是品賞茶的美感之道」;周作人先生則認為:「茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙裡偷閒,苦中作樂,在不完全現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久」;所謂茶道是指品茗的方法與意境。「茶道之道」就是通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。

通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念,這與提倡「清靜、恬澹」的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的「內省修行」思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境,同時配以情緒等條件,以求「味」和「心』的最高享受。

3樓:happy涓嶇煡閬

首先,是要研究中國的茶藝。所謂茶藝,不僅僅指是點茶技法,而包括整個飲茶過程的美學意境。中國歷史上,真的茶人是很懂品飲藝術的,講究選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲,整個過程不是簡單的程式,而包含著藝術精神。

茶,要求名山之茶,清明前茶。茶芽不僅要鮮嫩,而且根據形狀起上許多美妙的名稱,引起人美的想象。

一芽為蓮蕊』』,二芽稱旗槍,三芽叫雀舌』』。其中,既包含有自然科學的道理,又有人們對天地、山水等大自然的情感和美學的意境。水,講泉水、江水、井水,甚至直接取天然雨露,稱無根水,同樣要求自然與精神的和諧一致。

茶具,不僅工藝化,而且包含有許多文化含義。烹茶的過程也被藝術化了,人們觀其色,嗅其味,從水火相濟,物質變換中體味五行協調,相互轉化的微妙玄機。至於品飲過程,便更有講究,如何點茶,行何禮儀,賓主之情,茶朋之誼,要盡在其中玩味。

因此,對飲茶環境,是十分注意的,或是江畔松石之下,或是清幽茶寮之中,或是朝廷文事茶宴,或是市中茶坊,路旁茶肆,等等,不同壞境飲茶會產生不同的意境和效果。這個過程,被稱之為茶藝。也就是說,要從美學觀點上來對待飲茶。

中國人飲茶,不僅要追求美的享受,還要以茶培養、修煉自己的精神道德。在各種飲茶活動中去協調入際關係,求得自己思想的自潔、自省,也溝通彼此的情感。以茶雅志,以茶交友,以茶敬賓等,便都屬於這個範疇。

通過飲茶,佛家的禪機,道家的清寂,儒家的中庸與和諧,都能逐漸滲透在其中。通過長期實踐,人們把這些思悟過程用一定儀式來表現,這便是茶儀、茶禮。

茶藝與飲茶的精神內容、禮儀形式交融結合,使茶人得其道,悟其理,求得主觀與客觀,精神與物質,個人與群體,人類與自然、宇宙和諧統一的大道,這便是中國人所說的茶道了。中國人不輕易言道,飲茶而稱之為道,這就是說,已悟到它的機理、真諦。讀至此,也許人們會說:

你把茶說玄了,哪有這樣高深的東西?但如果你能認真讀下這本書去,真正領會中國歷史上的茶文化精神,就會感到筆者此論並不為過。

茶道既行,便又深入到各階層人民的生活之中。於是產生宮廷茶文化、文人士大夫茶文化、道家茶文化、佛家茶文化、市民茶文化、民間各種茶的禮俗、習慣。表現形式儘管不同,但都包括著中國茶道的基本精神。

茶又與其他文化相結合,派生出許多與茶相關的文化。茶的交易中出現茶法、茶榷、茶馬互市,既包括法律,又涉及經濟。文人飲茶,吟詩、作畫;民間採茶出現茶歌、茶舞;茶的故事、傳說也應運而出。

於是茶又與文學、藝術相結合,出現茶文學、茶藝術。隨著各種茶肆、茶坊、茶樓、茶館的出現,茶建築也成為一門特殊的學問。而在各種茶儀、茶禮中,又與禮制,甚至政治相聯絡。

茶,成為中國人社會交往的重要手段,你又可以從心理學、社會學角度去看待飲茶。茶走向世界,又是國際經濟、文化交流中的重要內容。

綜合以上各種內容,這才是中國茶文化。它包括茶藝、茶道、茶的禮儀、精神以及在各階層人民中的表現和與茶相關的眾多文化的現象。

茶葉一芽兩芽有區別嗎?原因是什麼?

4樓:

龍井問茶

龍井問茶是著名的杭州十景之一,但是我現在想說的並不是那絕佳的風景,而是名揚天下的龍井茶!

在中國的十大名茶中,龍井歷來都是不可缺少的一味,有著悠久的歷史,龍井原名「龍泓」,三國時已有此泉,明代抗旱掘井發現井底有一龍形大石,於是更名為龍井,唐代就有龍井產茶的記載,宋代更加聞名,在清代,康熙在杭州設行宮,龍井被列為貢茶,後來乾隆皇帝下江南,在獅峰山下的胡公廟飲龍井,興致勃發,封廟前的十八棵茶樹為御茶,之後龍井更加宣告遠播。

龍井是細嫩炒青中最負盛名的品種,生產一公斤特級龍井需要7-8萬個細嫩的芽葉,茶色是翠綠的,外形扁平光滑,湯色是碧綠鮮亮的,香馥如蘭,就是常說的「色翠,香郁,味醇,形美」龍井四絕,龍井茶也因此顯得彌足珍貴。歷史上龍井素有「獅,龍,雲,虎」四個品牌,後來調整為「獅峰龍井」「梅塢龍井」「西湖龍井」三個,以獅峰品質最佳。明前龍井和雨前龍井,葉芽更為細嫩,一葉一芽,沖泡以後,葉似彩旗,芽形若槍,交相輝映,名「旗槍」。

一葉兩芽的名「雀舌」。乾隆寫過贊龍井的詩:龍井新茶龍井泉,一家風味稱烹鮮,寸芽生自爛石上 ,時節焙成谷雨前。

何必鳳團誇御茗,聊因雀舌潤心蓮。

名貴的綠茶沖泡選的是晶瑩剔透的高檔玻璃杯,水溫不可太高,80-85度的清水可以,還能欣賞茶葉在水中美麗的茶舞。中高檔的綠茶可以選瓷杯或蓋碗來衝,在次就用茶壺了,器皿當然很重要,但是也只是乙個形式,茶品可清心,品茶的心情在比什麼都重要。

「龍井茶,虎跑水」是杭州西湖的雙絕,那麼就得提一下虎跑了,陸羽把虎跑的泉水位列天下第三,可見虎跑的水質之好。蘇軾在他的詩《虎跑泉》中說「金沙泉湧雪濤香,灑做醍醐大地涼」盛讚虎跑的泉水。在杭州喝虎跑的泉水衝跑的龍井茶才真是享受,上次去杭州到虎跑的時候已是黃昏了,鳥鳴林幽的環境出那樣的名泉真是理所當然,嚐一嚐那甘洌的泉水,真的是很美的享受。

如果你在龍井飄香的季節回杭州,那麼也許對杭州的景致會有另一番的新感覺吧!

5樓:鄞青甕全

有的,新嫩成度,一芽的最好

茶葉一芽兩芽有區別嗎?原因是什麼

龍井問茶 龍井問茶是著名的杭州十景之一,但是我現在想說的並不是那絕佳的風景,而是名揚天下的龍井茶!在中國的十大名茶中,龍井歷來都是不可缺少的一味,有著悠久的歷史,龍井原名 龍泓 三國時已有此泉,明代抗旱掘井發現井底有一龍形大石,於是更名為龍井,唐代就有龍井產茶的記載,宋代更加聞名,在清代,康熙在杭州...

一畝田的茶葉能採多少芽頭,每畝綠茶能採多少茶葉

看你如何採,採幾批 是一年,還是一次 如果採獨芽,乙個春季,估計也就採3 5斤幹茶 每畝綠茶能採多少茶葉 1 如果做龍井這樣的名茶,一年只採一季春茶,一畝地也就產乾茶十幾二十斤的樣子。2 要是以做蒸青綠茶這樣的標準,一年可以產乾茶300斤。3 茶樹的畝產水平,要看種植的方式,管理的水平,採摘的標準,...

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對於二本學生來說,考研的成功率有多高也是要因人而異的,考研針對的是哪些有毅力和實力的考生,二本大學的學生也有很多專業素養和知識水平不凡的同學,憑藉著自身的專業素養和努力,這部分二本大學的學生在考研的成功率上也是很高的,並沒有重點大學和二本大學之分。二本學生考研也要看好報考的考研院校的招生要求,二本學...