1樓：_溾魅
陳皮冰糖
燉檸檬需要無水燉才能做得粘稠，需要需要準備的材料包括有：陳皮、冰糖、專檸檬、燉盅、剪刀屬。
一、首先用鹽將檸檬清洗乾淨。
二、檸檬切片後去籽。
三、陳皮剪成絲。
四、將檸檬、陳皮和冰糖逐個放入燉盅。
五、放入燉鍋，無水燉至12-14個小時。
六、出鍋放冷後，放至冰箱儲存，使用時沖水喝即可。
2樓：oh天哪天哪天哪
多放點陳皮、檸檬，要切得小一點，然後慢燉很久很久很久。。。實內在不行也可以加
容點番薯粉。。。。開玩笑啦。。
燉久一點會濃稠的原因：
1、燉的時間長了，原來佔了水果中大多數的水分就逐漸蒸發了，然後就會呈現糖水的樣子。到了一定程度就算沒有加陳皮什麼的也會比較稠，你看冰糖葫蘆外面的糖衣……當然這是兩碼事……
2、高溫條件下，水果中的酸類應該會比較容易發生酯化反應，生成有濃郁水果香味而且濃稠呈油狀的酯類，但由於這個反應本身不很容易發生，而且是個可逆反應，即便在高溫下速率也不大，所以一般需要多反應一會兒。
所以可以看到，要想粘稠的話，一方面要適當多加點糖；另一方面要想辦法加大反應程度，所以切成小塊、酌情多燉上三四十分鐘等等都是可行的。
3樓：我是鉛筆白羊
放在小奶鍋裡中火煮20分鐘
4樓：優雅的大動物
小火慢熬，時間稍長點就可以了。
為什麼我自己做的陳皮燉檸檬不粘稠呢？ 100
5樓：三森徳井
潤肺止咳，化痰平喘。
這些可以放在一起煮的。 川貝清肺熱平喘潤肺；檸檬皮含黃酮類化合物，祛痰。 川貝和檸檬同煮後的湯水，放涼後加入蜂蜜，更可降秋燥。
主料：法嘗瘁妒誆德搭泉但滬檸檬7個，冰糖3斤，川貝粉10g 做法步驟 1. 檸檬放在加了麵粉的水裡泡上30分鐘，再。。
6樓：匿名使用者
冰糖細點，時間久點，就化了
冰糖燉檸檬怎麼燉成膏狀呢
7樓：何緒堯
燉成膏狀的條件：
一層檸檬，一層冰糖。
燉鍋，或者蒸鍋，隔水。燉10個小時以上。
冰糖燉檸檬的做法
一、用料
主料：檸檬500克、**糖1000克
輔料：鹽適量
二、做法
1、檸檬用鹽把表皮搓乾淨，鹽水浸泡半小時，切片，去籽。**糖敲小塊。
2、一層檸檬，一層冰糖放在乙個容器。
3、燉鍋，或者蒸鍋，隔水。燉10個小時以上。晾涼後裝入密封罐，放入冰箱冷藏。平時，加溫水泡著喝。起到清肺止咳的功效。
金桔檸檬燉冰糖的做法
一、用料
主料：檸檬4個、金桔500克、陳皮3個
輔料：冰糖600克
二、做法
1、備材料，金桔，檸檬均切開去籽，切片；陳皮預先泡發好，切絲2、取漢美馳可攜式慢燉鍋，金桔，檸檬、陳皮各適量，撒下一層在鍋底3、再撒一層冰糖
4、一層一層直至放完所有材料
5、把慢燉鍋的檔位調至低火，加蓋慢燉8小時以上6、中途開蓋稍翻均勻
7、所有材料燉至陳皮那樣的褐色，即可關火
8、晾涼，裝在乾淨瓶子即可，隨時沖水食用
8樓：匿名使用者
冰糖燉檸檬，如果燉成膏狀，主要靠冰糖，冰糖加水適量，在熱鍋內融化後，由於糖漿稠，稍微冷卻，自然就成膏狀，待糖冷卻到一定溫度（45攝氏度）後，加入檸檬，攪拌均勻，由於糖漿的緣故，檸檬低溫加入也不會壞，同時，糖漿隔絕空氣，保證檸檬營養不被破壞
問：怎麼做陳皮檸檬膏？我把材料全部放燉盅裡，然後放電飯煲裡隔水燉了12個小時，檸檬全爛了，水也不黏
9樓：z月e神r夜
要放點兒冰糖煮。
食材：檸檬390克，冰糖800克。輔料：川貝10克，陳皮10克。
1、準備好食材。
2、檸檬切片，去籽兒，不要切太薄。
3、在碗裡放一層冰糖。
4、再放一層檸檬。
5、再放入陳皮和川貝，最好磨成粉。
6、隔水燉10個小時左右。
7、燉好後涼涼。
8、裝到罐子裡，隨時取出食用。
10樓：匿名使用者
食材主料：檸檬3個，陳皮15克，冰糖500克。
步驟1.檸檬3個，洗乾淨擦乾水分。
2.陳皮泡軟洗乾淨，去除白色的脈絡。
3.500克冰糖待用，黃色的更好，當然白的也可以。
4.檸檬切薄片，去核，不去核有苦味。
5.所有材料放進燉盅裡，不要加水，隔水燉煮9小時。
6.最後裝瓶冷藏即可。
小貼士1.不用加水進去煮，需隔水燉製。
2.陳皮好不好是關鍵，不好的陳皮有苦澀味，我用的是十年的新會陳皮，陳皮年份越老越有效，當然也越貴，有語：一兩陳皮一兩金啊。
3.檸檬盡可能買進口的，皮薄汁多味好
陳皮冰糖燉檸檬的功效
11樓：
應該沒有吧，這個好象有潤喉清熱的作用。通便的話吃香蕉和火龍果可以的。
檸檬，陳皮，川貝燉冰糖怎樣燉
12樓：無錫開源醫院
下面是檸檬
，陳皮，川貝燉冰糖方法：
主料：檸檬3個、陳皮15克、冰糖專500克、 川貝5克做法：1.檸檬3個，洗乾淨擦乾水分屬。
2.陳皮泡軟洗乾淨，去除白色的脈絡。
3.500克冰糖待用，這種黃色的更好，當然白的也可以。
4.檸檬切薄片，去核，不去核有苦味。
5.所有材料放進燉盅裡，不要加水，隔水燉煮9小時。
6.成品出來了，滿屋的陳皮清香味，太喜歡了。
7.迫不及待的泡了一杯，太讚了，完勝一切飲料，關鍵是健康。
8.最後裝瓶冷藏即可。
小貼士：
1.不用加水進去煮，需隔水燉製。
2.陳皮好不好是關鍵，不好的陳皮有苦澀味，用的是十年的新會陳皮，陳皮年份越老越有效，當然也越貴，有語：一兩陳皮一兩金啊。
3.檸檬盡可能買進口的，皮薄汁多味好。
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冰糖檸檬陳皮膏用料 檸檬 250g 陳皮 20g 冰糖 400g 陳皮冰糖燉檸檬的做法 陳皮是靈魂！檸檬用鹽水洗淨，擦乾水分切片，切檸檬的過程就是乙個香氣薰香的過程，切完後整個廚房都是一股清新的檸檬味 檸檬核需要認真去掉每一顆，避免成品中帶苦味。將冰糖和檸檬混合均勻，放入燉盅，不需要加水，燉盅也最好...
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用料主料 檸檬4個，金桔500克，陳皮3個輔料 冰糖600克 金桔檸檬燉冰糖的做法 1.備材料，金桔，檸檬均切開去籽，切片 陳皮預先泡發好，切絲2.取漢美馳可攜式慢燉鍋，金桔，檸檬 陳皮各適量，撒下一層在鍋底3.再撒一層冰糖 4.一層一層直至放完所有材料 5.把慢燉鍋的檔位調至低火 6.加蓋慢燉8小...
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主料抄冰黃糖1000 檸檬500 冰糖襲燉bai檸du 檬膏的做法步驟 冰糖燉檸檬膏的做法 zhi11.檸檬洗淨，用開水燙dao表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質。冰糖燉檸檬膏的做法 22.擦乾檸檬，然後切片。冰糖燉檸檬膏的做法 33.準備乙個燉盅，放進切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時 冰糖燉檸檬膏...