1樓：吥壞孩紙
將雞蛋打散→將糯公尺粉和面搓成糰子→沸水煮小丸子半分鐘→倒一半的水，加入枸杞和甜酒釀→煮開後放入打好的雞蛋。
1、乙個雞蛋打散，盡量別打出泡。
2、糯公尺粉和面，個人發現用溫水比較好，也不知道什麼原理……，搓成小圓子，比湯圓個兒小點。
3、煮小圓子。沸水下鍋，半分鐘即可。
4、煮小圓子的水倒掉一半（防止煮完後湯水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒釀。
5、煮開後放入打好的雞蛋，喜歡蛋花的親們就不停地攪拌，喜歡吃大塊雞蛋的親們就把火關小，加蓋，不去攪它。出鍋前放入適量白糖或桂花糖即可。
2樓：璽歡你
1.所有的材料準備好。
2.1，用的是九陽的d68這款養生壺，壺裡放適量水，不要太多，500毫公升即可。按下滋補品開始燒水。
3.2，水開後放入小丸子煮開，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。
4.3，再次燒開後，加入酒釀煮開。
5.4，待丸子全部上浮的時候，再放入枸杞和冰糖。
6.5，煮三分鐘左右，糖融化即可。
7.秋天，喝一碗酒釀，胃裡暖暖的，舒服。
而且月子裡是最好用酒釀代替白水,既下奶對身體也有好處。再配上你的糯公尺小圓子,更有助於子宮收縮
冬天吃最好，吃好之後胃裡面暖暖的
酒釀小圓子怎麼煮才稠
3樓：夢中雨滿羅蘭玉
小鍋加入水，燒開，加入糯公尺小圓子，煮開，接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻，大概半分鐘後，關火。照上述方法煮粘稠
用料：酒釀適量；枸杞（泡發好的）適量；糯公尺小圓子適量；糖適量枸杞酒釀小圓子的做法
1、做好的糯公尺小圓子
2、小鍋加入水，燒開，加入糯公尺小圓子，煮開3、接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻～4、大概半分鐘後，關火，倒入泡發好的枸杞。完成
4樓：鐵不張
方法/步驟
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
步驟閱讀
最後關火，盛出，這樣剛好乙個人的量。
酒釀小圓子怎麼做比較好吃？ 要放糖嗎？ 酒釀小圓子對胃有傷害嗎？
5樓：鬼馬小丑魚
做法如下，放糖會香甜，但是放的量都是看你個人的口味了，建議少放一點，可以放冰糖或者蜂蜜之類的，比較健康一些。不過如果你低血糖的話可以放心地吃，如果做給老人吃就最好少放啦~~ 因為小圓子是用糯公尺粉做的，相對其他主食來說可能消化時間比較長一點，所以一般情況下不可以吃多哦，貪吃會胃疼的~~~什麼東西適量最好了，如果吃的適量對胃子不會有傷害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加注意，最好嘗一兩口就行了~~~我也很喜歡吃小圓子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯公尺粉150克、清水適量、白糖30克、酒釀5湯匙、雞蛋1粒、幹桂花1茶匙。
作法：1、將15克白糖倒入糯公尺粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯公尺團分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入幹桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裡倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可
貼心建議：
1、揉和糯公尺粉的時候水要一點點加入，麵團不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮製，火大了容易浦出鍋
3、糯公尺類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲
6樓：匿名使用者
喜歡吃甜一點的當然要放糖
7樓：樸卉吾嘉懿
你好！喜歡吃甜一點的當然要放糖
打字不易，採納哦！
酒釀小圓子煮不熟，什麼原因？煮一天都不行 10
8樓：匿名使用者
個人意見。建議醪糟別和湯圓放一起。湯圓單獨煮，就用白開水煮。完了醪糟調好倒碗裡，該放糖放糖。之後不就可以了嗎？這個煮不熟你可以單獨煮，應該是你調料放一塊的原因。
9樓：成大小姐
我現在在煮 單獨煮就tm煮不好
酒釀小圓子，酒釀小圓子怎樣做才好吃
10樓：sky淺夏羽萱
材料酒釀，糯公尺粉，水，糖，桂花
做法1）糯公尺粉加水揉成均勻的粉團，然後搓成小圓子；
2）鍋裡水開後加入小圓子，繼續大火煮至圓子上浮；
3）加入酒釀和糖，煮開後加桂花即可
酒釀小圓子怎麼做好吃
11樓：奔跑了太陽
食材明細
小圓子適量
酒釀適量
枸杞適量
雞蛋適量
糖適量甜味口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
酒釀小圓子的做法步驟
1乙個雞蛋打散，盡量別打出泡。
2糯公尺粉和面，個人發現用溫水比較好，也不知道什麼原理……，搓成小圓子，比湯圓個兒小點。
3煮小圓子。沸水下鍋，半分鐘即可。
4煮小圓子的水倒掉一半（防止煮完後湯水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒釀。
5煮開後放入打好的雞蛋，喜歡蛋花的親們就不停地攪拌，喜歡吃大塊雞蛋的親們就把火關小，加蓋，不去攪它。出鍋前放入適量白糖或桂花糖即可。
酒釀小圓子為什麼煮不熟一半熟一半生
12樓：昆明李作梅醫生
酒釀小圓子的做法
1.準備好各種原材料。
2.碗裡倒少量清水，加適量白砂糖，調勻。
3.倒入適量糯公尺粉，根據乾濕情況可加粉或水。
4.揉成光滑的糯公尺團。
5.清水燒開後，轉小火。
6.用手扯下小塊糯公尺團，搓成乙個個小圓子，下到開水裡煮。
7.小圓子全部做好後，加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞，開大火煮。
8.等小圓子全部浮起來，而且明顯變大了點的時候，就差不多煮好啦，下酒釀再煮一分鐘。
9.煮好啦。
10.盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜。
烹飪技巧
1.剛開始搓小圓子放入熱水中的時候，要小火，不然先下的都熟了，也許你還沒搓完。 2.
酒釀等快起鍋的時候放，不然破壞營養元素。 3.枸杞只是為了好看，沒錯這是乙個看顏值的時代。
13樓：匿名使用者
我也遇到過這種情況呢 怎麼煮都是一半透明的 一半白色的 嚼嘴巴裡也是硬的 半生半熟的 可能是擱冰箱久了 裡面水份蒸發掉了 就煮不爛了
14樓：匿名使用者
個人意見。建議醪糟別和湯圓放一起。湯圓單獨煮，就用白開水煮。完了醪糟調好倒碗裡，該放糖放糖。之後不就可以了嗎？這個煮不熟你可以單獨煮，應該是你調料放一塊的原因。
15樓：王俊儒呀
太乾會裂開團不到一起,太稀遇水就化,到煮時湯汁很稠就看不見小圓子了。和到糯公尺粉不粘手和盆那最好。
酒釀圓子怎麼煮？
16樓：鷹的飛翔
準備2個雞蛋，一點生粉，甜酒釀，小圓子，糖。
把雞蛋打均勻，把生粉用開水沖開，甜酒釀用勺子搗碎，鍋子裡加水，最好多一些，把水煮沸，把搗碎的甜酒釀放下去。
把打好的雞蛋放下去，用大的勺子攪拌一下，讓糯公尺和雞蛋摻在一起，馬上放用水沖開的生粉 放下去，同時也要用勺子攪拌。
用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。
圓子可以一次多做一些，放到冰箱裡冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。
17樓：百度使用者
我的做法是：
準備2個雞蛋 一點生粉 甜酒釀 小園子《超市裡有的賣》 糖
怎麼使酒釀小圓子變稠,酒釀小圓子怎麼煮才稠
可以在圓子煮熟後放入山芋粉水溶液。山芋粉水溶液 將一點山芋粉放入碗中加入冷水泡開，使山芋粉變成液體。人意見。湯圓單獨煮。建議醪糟別和湯圓放一起？這個煮不熟你可以單獨煮，就用白開水煮。完了醪糟調好倒碗裡，該放糖放糖。之後不就可以了嗎 酒釀小圓子怎麼煮才稠 小鍋加入水，燒開，加入糯公尺小圓子，煮開，接下...
酒釀圓子怎麼燒，酒釀圓子怎麼做
酒釀圓子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯公尺小圓子 200克 酒釀 適量 蘋果 適量 蜂蜜 適量 糖水桔子 適量 糖桂花 適量 枸杞 適量。1 第一步準備好食材，放一旁備用。2 然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯公尺小圓子。3 圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖水桔子，繼續燒開。4 鍋內放...
酒釀圓子羹的做法，酒釀圓子羹怎麼做好吃，酒釀
材料主料 五花豬肉150克，黃瓜250克，輔料 水發木耳5克，大蔥25克，調料 芝麻油75克，雞湯50毫公升，辣椒醬10克，精鹽2克，醬油25克 做法1 將豬肉洗淨，去筋膜，切成2釐公尺寬的薄片，加1克鹽 10克醬油，50克澱粉，攪拌均勻。2 再將黃瓜洗淨，去皮，籽，切成薄片 蔥切成2釐公尺長的絲，...