木瓜不能和什麼一起吃

2021-03-21 08:18:45 字數 3959 閱讀 2556

1樓:種花家的小公尺兔

蝦:木瓜不能和蝦一起吃,否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷,與木瓜的維生素c相遇會轉化為有毒的。

油炸食物:不少人吃了油炸食物後,想吃水果來解油膩、防上火。這時你可要小心了,木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了會出現肚子疼,拉肚子的現象。所以吃油炸食物後不宜吃木瓜。

韭菜:韭菜富含纖維素,能促進腸胃蠕動,預防**便秘,幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相剋,韭菜、木瓜性溫熱,同食易上火。所以為了避免上火,最好不要同時食用這兩種食物。

南瓜:木瓜不能和南瓜一起吃,會降低營養價值。由於南瓜含維生素c分解酶,而木瓜中維生素c的含量非常高,是蘋果的48倍,**每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜),即可滿足對維生素c的需要。

所以南瓜不宜同富含維生素c的木瓜同食。否則會破壞其大量維生素c,降低營養價值。維生素c耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。

胡蘿蔔:胡蘿蔔不宜與木瓜同食,最好單獨吃或和肉類烹調。因為胡蘿蔔中含有維生素c分解酶與木瓜同食,會破壞木瓜中的維生素c。

木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素c,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。

木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後,可製成風味獨特的產品。

2樓:抱香蕉睡覺

木瓜食用禁忌:

1、蝦木瓜不能和蝦一起吃,否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷,與木瓜的維生素c相遇會轉化為有毒的。

2、油炸食物

不少人吃了油炸食物後,想吃水果來解油膩、防上火。這時你可要小心了,木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了會出現肚子疼,拉肚子的現象。所以吃油炸食物後不宜吃木瓜。

3、韭菜

韭菜富含纖維素,能促進腸胃蠕動,預防**便秘,幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相剋,韭菜、木瓜性溫熱,同食易上火。所以為了避免上火,最好不要同時食用這兩種食物。

4、南瓜

南瓜性溫、味甘宜實用宜藥用,營養豐富,易消化,結合木瓜一同食用會降低各種的營養價值,甚至導致營養流失。

5、胡蘿蔔

眾所周知胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,同時還含有維生素c分解酶,如果和木瓜一同食用,會破壞木瓜裡的維生素c,不宜一起食用。

3樓:小徑路人甲

木瓜不能蝦、油炸食物、韭菜、南瓜、胡蘿蔔等食物一起吃。具體如下:

1、蝦:木瓜不能和蝦一起吃,否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷,與木瓜的維生素c相遇會轉化為有毒的。

2、油炸食物:木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了會出現肚子疼,拉肚子的現象。所以吃油炸食物後不宜吃木瓜。

3、韭菜:韭菜富含纖維素,能促進腸胃蠕動,預防**便秘,幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相剋,韭菜、木瓜性溫熱,同食易上火。

4、南瓜:木瓜不能和南瓜一起吃,會降低營養價值。由於南瓜含維生素c分解酶,而木瓜中維生素c的含量非常高,是蘋果的48倍,**每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜),即可滿足對維生素c的需要。

5、胡蘿蔔:胡蘿蔔不宜與木瓜同食,最好單獨吃或和肉類烹調。因為胡蘿蔔中含有維生素c分解酶與木瓜同食,會破壞木瓜中的維生素c。

木瓜的營養價值:

1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。

3、木瓜中維生素c的含量非常高,是蘋果的48倍。

4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

5、木瓜鹼具有抗腫瘤的功效,並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,木瓜的功效對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便秘,並可預防消化系統癌變。

7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡木瓜的功效,潤膚養顏。

4樓:sunny佳爺

木瓜、蝦和皮皮蝦一起吃,會致使腹痛頭暈,食物中毒;不能和海鮮一起吃;木瓜不宜和油炸食物吃,吃了會出現肚子疼,拉肚子的現象;木瓜不可以和魚類食物一起同吃;木瓜不可以和人參同吃;木瓜不可以和補鐵以及四環素同吃。

木瓜(學名:chaenomeles sinensis(thouin)koehne):薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10公尺,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8釐公尺,寬3.

5-5.5釐公尺,葉柄長5-10公釐,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15釐公尺,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

產山東、陝西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

習見栽培供觀賞,果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮乾燥後仍光滑,不皺縮,故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。

另有一原產南美洲的物種「番木瓜」十七世紀傳入我國,如今已成為大眾化水果,也常被簡稱為「木瓜」。

生長環境

土壤對土質要求不嚴,但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好,低窪積水處不宜種植。

水分喜半乾半濕。在花期前後略幹。土壤過濕,則花期短。見果後喜溼。若土幹,果呈乾癟狀,就很容易落果。果接近成熟期,土略幹。果熟期土壤過濕則落果。

光照不耐陰,栽植地可選擇避風向陽處。

溫度喜溫暖環境,在江淮流域可露地越冬。

主要價值

保健保健功能明顯,以木瓜為原料,現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶sod抗衰老製劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空乾製木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等型別的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產。

木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料,做飼料或新增劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜復合抗氧化精華素等,這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎,前景廣闊。

食用木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素c,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。

木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

5樓:葉良黃畫

榨汁生吃能殺菌

與肉搭配助消化

「木瓜燉雪蛤」、「銀耳燉木瓜」等菜經常出現在一些大飯店的選單上。這些搭配看起來非常有營養,實際上卻對木瓜中的維生素、木瓜蛋白酶和齊墩果酸等最有益的成分造成了很大的破壞。

木瓜味道香甜,其中除了豐富的糖分外,還含有維生素a、b族維生素、維生素c以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。其中,β胡蘿蔔素和維生素c的含量特別高,後者是蘋果的20倍,它們是天然的抗氧化劑,能有效地預防感冒,並阻止致癌物質亞硝胺的合成。做熟了的木瓜中,β胡蘿蔔素、b族維生素和維生素c幾乎全部被破壞了,起不到什麼保健作用。

吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高,大約是成熟後紅木瓜的2倍,它可以消滅人體內某些細菌和蛔蟲,但最怕高溫加熱。因此,煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。

此外,木瓜中富含齊墩果酸,它具有護肝降酶、降血脂等功效,還能**急性細菌性痢疾,對傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細胞有較強的抑制作用。鮮木瓜煮熟後,這種成分的含量也會大大下降。

其實,木瓜的吃法有很多種,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟後吃更有營養。另外,木瓜可以搭配著肉類一起吃。因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質分解酶,可以幫助人體分解肉類蛋白質,助消化。

如果不是為了吸收木瓜中的營養,也可以用它來燉肉,能將肉類的結締組織分解,讓肉變得更鮮嫩、軟滑。

不過,木瓜偏寒,胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。

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