柚子可分為哪幾類,中國的柚子有哪些種類?

2021-03-19 01:12:37 字數 5219 閱讀 8292

1樓:七情保溫杯

1、橘紅:又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不堪生食。果期10-11月。

2、沙田柚:果梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部狹窄而延長呈頸狀,果肉爽脆,味濃甜,但水分較少,種子頗多。果期10月下旬以後,屬中熟品種。

3、文旦:果扁圓形,頂部微凹,基部稍狹,蒂部有隆起脊稜,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉風味略偏酸。

4、坪山柚:果橢圓形,兩肩削,果頂近於平坦,蒂部有凸稜,果皮油胞大,凸起,海綿層及果肉均淡紅色,果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低。果期與文旦同。

5、金香柚:又稱長柚,香柚,金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形,果頂平,果基短頸狀,果皮光滑,金黃色,頗薄,易剝離,果心大而空,果肉公尺黃色,柔嫩,甚甜。果期9月下旬。

6、安江香柚:果圓球形或圓錐形,果頂平坦,果基部狹,蒂部凹陷,四周有隆起脊稜,果皮厚,油胞大,果心空,果肉白色,爽脆,汁多,甜酸適度,有清香氣味。果期約10月下旬。

7、金蘭柚:果形與沙田柚類似,但果頂部甚短或近於無頸,果頂圓而略平坦,蒂部淺凹陷,四周隆起,果皮較薄,果心小,果肉細嫩,爽口,多汁,味甜帶酸,有香氣,種子頗多。果期約10月下旬至11月。

8、桑麻柚:果形似沙田柚,但果基較狹而無頸部或甚短,果頂平坦,有明顯環圈及放射溝,果皮較粗糙,油胞大,果心稍充實,果肉嫩,水分多,甜而偏酸。果期9月中至10月上旬,是早熟品種。

9、四季拋:果卵形,果頂圓,常有放射溝,基部狹而圓,油胞小而密,果皮光滑,果肉柔嫩,汁多,甜酸適口,有香氣,種子甚少。果期約11月。

10、梁平柚:果扁圓形,果頂近於平坦,基部略狹而圓,果皮薄而光滑,頗韌,油胞小而密,瓢囊大小不一,排烈不整齊,果肉淡黃白色,柔嫩,水分多,味甜稍帶苦麻味,有特異香氣。果期11月。

11、晚白柚:果扁圓至圓球形,果萼大,平貼至稍凹陷,果皮光滑。油胞小而密,果肉淡黃白色,柔嫩,汁多,爽口,有香氣。果期12月。

2樓:蔡純

世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。

沙田柚為我國傳統名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前種植面積最大的品種。

強德勒柚又名強德勒紅心柚是中國農科院柑桔研究所八十年代從美國引進的優良品種,經多點試驗觀察後推廣,生產表現良好,是目前推廣的最好的紅心柚品種,果汁含量高於原推廣的紅肉系列,主要優點是早果豐產,品質優,一般偏酸,貯藏後品質好。

龍都早香柚由四川自貢選出,納入中國農業科學院柑桔研究所「九五」農業部重點專案推廣品種,系官溪蜜柚無病毒後代,品質極佳,具結果早,豐產性強等優點,為柚中之珍品,於2023年在全國柚類評比中榮獲金杯獎。

沙 田 柚

沙田柚(金柚)原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。果實可食率為40~60%,果汁含量30~40%,每100毫公升含總酸量0.

3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。

沙田柚的型別頗多,目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個型別。 軟枝型果實較小,梨形,果汁較多,品質優。該型別成熟期較早,豐產穩產。

硬枝型果實較大,葫蘆形,果汁較少,豐產,但較易出現大小年結果。

玉環文旦柚 原產浙江省玉環縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優。

可食率為60~65%,100毫公升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素c50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。

文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個型別。前者豐產,但裂果較重。後者果實中心柱小,幾乎不裂果。

該品種生長勢強,豐產性好,果大,色豔,有香氣,無核或少核,品質優。

琯溪蜜柚 又名"平和拋",原產福建省平和縣琯溪。樹勢旺盛,果實大,單果重500~2000克,最大果重可達5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,化渣,有芳香味,品質優,無核。可食率為60~70%,100毫公升果汁含總酸量0.

6~1.0克、維生素c50~60毫克。果實10月中旬~10月下旬成熟。

該品種生長勢旺,適應性強,栽培容易,結果早,品質優,豐產穩產。不足之處是不耐久貯,久貯易枯水或汁胞過分軟化。

金 村 柚 又名蔡家柚。產於江西省南康市潭口鄉下壩村。樹勢強健,果實梨形,單果重690克左右。

果肉白色,味濃甜,肉質脆,品質上等,果實10月下旬成熟。 該品種適應性強,幼樹進入結果早,豐產穩產,一般株產600~800個果,最高株產860個。果實美觀,味甜肉脆,風味好,有微香。

但缺點是種子較多。

永嘉早香柚 是浙江省永嘉縣選出的早熟良種。樹熱強健,果實梨形,單果重800~1200克,果實脆嫩多汁,甜酸適口,有清香。品質優,果實9月下旬~10上旬成熟。

龍回早熟無核柚 系江西農業大學甜柚課題組和南康市農業局合作選出。樹勢強健,單果重1520克,最大果重2500克,果肉汁多,味甜帶微酸,風味佳,有濃香,無核,品質優。果實9月中旬成熟。

齋 婆 柚 原產江西省南康市,為昔日齋婆栽植的柚樹,故名齋婆柚,栽培歷史悠久,距今有1500多年,《南康縣志》有「齋婆柚表皮發香氣,甜而淡,風味極佳」的記載。清朝曾被列為貢品,一度暢銷省內外及港澳地區,久享盛譽。榮獲首屆中國農業博覽會金獎。

是農家地方良種。樹勢較強,果梨形,得650克~1300克,香氣濃郁,肉質脆嫩,味甘甜,風味極佳。果實可食率59%,每100毫公升果汁含總酸量0.

33克、維生素c127~154毫克,固酸比42~48。果實10月下旬~11月上旬成熟。 該品種適應性強,較豐產,果實色豔,味美,肉質脆嫩,有濃香,品質優,耐貯運

江 壩 柚 原產江西南康市潭口鄉江壩村,為農家地方良種。樹勢中庸,果實圓錐形,單果重500~700克,果肉淡綠色,汁液中等,味濃甜,有香氣,品質特優。可食率50%,每100毫公升果汁含總酸量0.

44克,高糖低酸。唯種子偏多,平均210粒。果實9月中下旬成熟 ,系早熟品種

坪 山 柚 原產福建省華安縣,是我國名柚之一。生長勢強,果倒卵形,單果重1200克左右,果肉脆,品質優。果實9月上中旬成熟。

該品種早熟,品質優。果實耐貯運,可留到春節風味不變

金 沙 柚 樹勢強,果實卵圓形,肉質脆嫩,汁多,甜酸可口,風味濃。果實9月下旬~10月上旬成熟。 該品種較豐產,耐寒性較強,果實味濃,品質佳,成熟早,是中秋節的應節佳果.

3樓:匿名使用者

柚子啊,其實只是一類,黃肉的, 只是變異了而已,現在紅肉的柚子特別討人喜歡,**比較貴,以前的時候 有人黃肉柚子變異成紅肉,都不敢賣,我都記得 是 10年前的事了把 我家就是種柚子的哦 哈

中國的柚子有哪些種類?

柚子有哪幾種?區別?

柚子分為幾種顏色?

4樓:一曳拂塵

國產柚子主要產於福建,成熟的柚子皮色發黃,也有的帶點青色,肉呈透明狀;也有種皮色差不多,到肉顯紅色,叫紅心柚。泰國柚一種是全青皮的,還有種皮色略現紅色的比蘋果略大點的柚子叫西柚

5樓:精靈

綠顏色,黃顏色,黃中帶綠

柚子類水果都包括哪些?

6樓:匿名使用者

柚子:柚子是柑桔類水果的一種,更是其中果實最大的。為芸香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實,又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內紫、座凡、壼柑、臭橙等。

有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種。如沙田柚,皮其實不太薄,皮的外觀不是特別光滑的那種,果型也是梨型的居多。柚子的果實部分非常緊密,很難掰開,吃沙田柚用刀切開,柚子的每片果肉都包裹完整,果皮不會炸裂開。

味道是純粹的甜,甜得毫無意外、毫無雜質,並且渣不多。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種,可也不錯。沙田柚一般就一兩斤多,不超過三四斤。

而蜜柚隨便就是三四斤乙個的,還又大又圓,而且感覺外皮很光滑,要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對比,感覺會比較明顯的差別不小。蜜柚的汁水非常豐富,比沙田柚豐富一些

柚子有幾種

7樓:maplestory太子

世界四大名柚文旦

柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。

強德勒柚又名強德勒紅心柚是中國農科院柑桔研究所八十年代從美國引進的優良品種,經多點試驗觀察後推廣,生產表現良好,是目前推廣的最好的紅心柚品種,果汁含量高於原推廣的紅肉系列。

沙田柚(金柚)原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等,主要優點是早果豐產,品質優,一般偏酸,貯藏後品質好。

玉環文旦柚 原產浙江省玉環縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優。

琯溪蜜柚 又名"平和拋",原產福建省平和縣琯溪。樹勢旺盛,果實大,單果重500~2000克,最大果重可達5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,化渣,有芳香味,品質優,無核。

金 村 柚 又名蔡家柚。產於江西省南康市潭口鄉下壩村。樹勢強健,果實梨形,單果重690克左右。果肉白色,味濃甜,肉質脆,品質上等。

嘉早香柚 是浙江省永嘉縣選出的早熟良種。樹熱強健,果實梨形,單果重800~1200克,果實脆嫩多汁,甜酸適口,有清香。

8樓:差不多小姐咯

柚子品種很多的,市面上經常看到的是蜜柚,金柚(沙田柚)等等。各有各的特色吧

蜜柚,福建的琯溪蜜柚,是相對比較其他蜜柚會有名些,8月份採摘,9月份可以在大小水果店看到,剛上市的蜜柚無子,水份多,非常非常甜,後味略帶苦。蜜柚的儲存時間相對較短,1-3個月,

蜜柚的甜味,會因為放久了,而減淡,相對苦味會越來越大。所以建議上市的時候買來品嚐,過了10月份就不建議買蜜柚吃了,會很難挑到甜的了。

不過吃貨不用擔心,10月開始到過年可以換買金柚吃。

金柚,梅縣的金柚,是相對比較其他金柚裡最正宗的,一般要節氣霜降才能採摘,也就是10月份採摘上市,10月底可以再大小超市看到;剛上市的金柚,甜味一般,但後味不苦,相對有點酸。

金柚的儲存時間非常長,一般可以擺放4-6個月,素有「天然罐頭」之稱;金柚的甜味,是放出來了,

如果是剛上市買來後,在家裡放一段時間再吃;金柚的甜,會因為放久了,而增加,越放越甜,越來越好吃。所以建議你,在10月後到過年的時候買金柚吃啦。

最後再提示你一下,最好買有機的柚子們吃,這天然不汙染的柚子,和普通柚子,先不說安全吧,就味道上,真的差好多,不信你試試。

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