茂曨新鮮的松茸一年四季都可以吃嗎

2021-03-17 07:01:57 字數 3841 閱讀 2073

1樓:匿名使用者

松茸本來具是一種野生菌,在8—10月份是採摘的旺季,過了這個季節是很難吃到新鮮的松茸的,不過茂曨的凍乾松茸可以存放一些時間,味道和營養也不會隨著時間而流失掉

茂曨新鮮的松茸一年四季都可以吃嗎

2樓:匿名使用者

新鮮的松茸只有在松茸生長的季節比較多,平時你可以在網上購買茂曨的凍乾松茸

3樓:王秀珍典媚

孕婦在孕期及產後都需要補充安全、均衡和易吸收的營養,在茂曨松茸發源地香格里拉,有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統。

新鮮的松茸一年四季都可以吃嗎

4樓:加微

松茸是可以一年四季都吃的;

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類內,被譽為「菌中之王」容。是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。

松茸的營養價值和藥用價值極高。現代醫學表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效,因此又在全球範圍內被廣泛用於研發藥品、保健品和化妝品。

松茸能夠促進自由基清除,抑制或阻斷自由基引發的脂質過氧化反應,增強sod、cat、gsh—px活性,提高機體抗氧化能力,具有保肝之功效。

但是現在目前市場上有很多松茸在加工過程中被注水、染色以及摻入大量的幼茸和老茸,品質良莠不濟。

5樓:山野酒客

不可以新鮮的松茸只有8-10月份才能採摘得到,過了季節就老了不能食專用了。鮮松茸屬要保濕冷藏儲存,但期限只能存放幾天。

長期儲存松茸有兩種辦法:

1、製乾儲存。

2、象罐頭一樣,高溫殺菌後密封儲存。但不能冷凍,冷凍會破壞松茸的細胞結構。

6樓:舒函

不可以哦,松茸製乾儲存比較好,幹松茸在「食養家」有的賣哦,還不錯,**比較便宜,你可以去看看。

7樓:陽山鋪子

新鮮的松茸只有bai8-10月份才

du能採到,過了季節就

zhi老了不能吃dao了。鮮松茸要保濕冷專藏儲存,但期限屬只有幾天;長期儲存松茸有兩種辦法:1、製乾儲存,2、象罐頭一樣,高溫殺菌後密封儲存。

但不能冷凍,冷凍會破壞松茸的細胞結構。

8樓:初若昀

新鮮的來松茸只有8-10月份才能採到,過自了季節就老bai了不能吃了。鮮松du茸要保濕冷zhi

藏儲存,但期限dao只有幾天。新鮮松茸中的營養物質、活性物質及水分是最充裕的,換句話說,吃到這樣的松茸才能將松茸當中最有價值的部分充分吸收,對人體的保健作用也就越大。而過季後的,松茸幹和凍乾松茸已經很難達到鮮松茸的營養成分保有量了。

9樓:這是公尺蟲

不可以。松茸是有季節性的。松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌一般6-11月間出菇,8-9月間為出菇旺季。

茂曨松茸放在冰箱太久了,還能吃嗎?

10樓:匿名使用者

放太久就不要吃了,不論什麼食物都會有保質期的,你可以嘗試買一些茂曨的凍乾松茸,她採用了先進得fd凍乾技術,簡單方便易攜帶,想吃的時候隨時可以拿出來吃,在網上就可以購買,還方便

11樓:匿名使用者

任何食品冷凍在解凍都會產生鹽酸,對胃不好。不過生的食品就沒關係,因為要烹調,可以殺死原料中的鹽酸,像泡好的木耳,也算是一種原料,但是發泡的過程中會吸收大量的水分,這些水分難免會吸收一些細菌,不過沒關係,在烹調的過程中會殺死細菌。把木耳過下熱水,在炒,沒用任何問題。

就是沒有剛泡好的木耳那麼脆。原因是,像木耳這種原料,只要一變質,就會變的很軟,一捏就碎,沒有任何異味。只要木耳還是發泡之前的形狀,質地很脆。

食用是沒有問題的。不過像有些人工培植的大木耳,(一片一片的,很大。很老,火鍋店經常用)變質後就不會變軟,也沒有異味,之有在做熟的時候才能聞到臭味。

像這樣的就不能在吃了。保鮮就是要保住原來的鮮度,而原鮮度一般冰箱也只能儲存當天,雖說第二天也可以食用,但口感就和原鮮有一點點的差別了,晾乾了就可以多放些時間了。

新鮮的松茸一年四季都可以吃嗎?

12樓:匿名使用者

松茸食用方法

松茸新鮮可放多久

13樓:陌上花開

松茸的保鮮期有多少?

新鮮松茸一般儲存時間比較短,常溫下就是2天左右時間。

一般家庭儲存新鮮松茸有一下幾種方法:

松茸的保鮮儲藏方法

1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來,放置在陰涼潮濕的地方,這種方法可以延長到4天左右的保鮮期;

2、放在冰箱的冷藏室,可以儲存一週左右的時間;

3、超過以上期限的,新鮮松茸要繼續儲存的,就有以下辦法:

(1)用冰箱將新鮮松茸冷凍,這種方法可以儲存幾個月的時間;食用的時候要用開水解凍,因為開水解凍後,松茸不會變稀掉;

(2)將新鮮松茸切片曬乾,可以常年儲存;

(3)做成鹽漬松茸儲存,具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右,瀝出,放在乙個容器裡,撒上食鹽就可以了。

食鹽可以將松茸裡的水分進一步析出,食鹽的用量就是析出的溶液口嚐很鹹就可以了。食用的時候,撈出松茸,清水沖洗若干遍,就可以做菜了。

14樓:煉獄刑枷

曬乾存放,時間很長,不要過伏,容易生蟲

新鮮松茸一般幾月份有,保質期多久?

15樓:默默她狠傷

新鮮松茸一般8月上旬上市。

鮮松茸在家庭常溫下的儲存一般不能超過2天,不論是烘乾還是凍乾(超過100℃和低於零下100℃),松茸所含的營養物質都會大量流失,所以一般消費者會採用普通冰箱冷凍的方式來保鮮松茸,但是這樣也不過是將新鮮度延長5天左右,仍然有變質的危險。

松茸只生長在沒有任何汙染和人為干預的原始森林中,無法人工培育。其生長分4個階段,從孢子到菌絲,再到菌根,再到子實體的產生,松茸的子實體從出土到成熟,通常只需要7天,而松茸在成熟48小時之後就會迅速老去,因此每一支新鮮松茸都是大自然的饋贈。

16樓:宸宇

新鮮松茸的保鮮法

1、運輸保鮮法

正在載入松茸

鮮松茸的保鮮期為2天,極限期限是3天,長距離的保鮮運輸一般均採用專用冷鏈車和航空運輸方式,運輸包裝要求嚴格,不僅要封閉隔熱,同時要加冰袋降溫,運輸時間一般不能超過24小時,否則鮮松茸會發生變質。在國內,秘境堂採用的專用生物冰保鮮冰袋可以使運輸在途時間延長到48小時,這增強了松茸在國內市場的流通能力。

2、家庭儲存保鮮法

鮮松茸在家庭常溫下的儲存一般不能超過2天,放在冰箱冷凍室內儲存,儲存期可以延長3~5天時間,超過這個時間,松茸的活性營養會發生變質,香氣會迅速消失,顏色會發黃,口感會發酸,經過秘境堂細胞休眠保鮮技術處理過的鮮松茸,在冰箱冷凍櫃裡可以儲存6~8個月。

3、保鮮的重點

國家規定冰鮮松茸的最長保質期為24個月,事實上絕大部分的產品都會在保質期內發生變質、顏色發黃、口感發酸,主要的原因是保鮮溫度達不到-22°c以下,以及在運輸過程中產生溫度的變化。將松茸在不同的儲存地點間進行轉移,必須保證出庫溫度、在途溫度、入庫溫度保持一致,溫度的變化會影響松茸的品質。

17樓:我的258心

我每年買的是四個春天松茸,一般在7-9月,我喜歡生鮮的

18樓:

24個月 不過要放在陰涼乾燥處 夏天要晾曬

19樓:菲雪兒

松茸的 採 摘季 節 一 般 是 7到10月

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