採摘茶葉的正確方法

1樓：杜罷蒼

採摘茶葉的正確方法之採茶技巧：從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手採和機採等。

1、應根據茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循採留結合，量質兼顧和因園制宜的原則，按照標準，適時採摘。

2、手工採茶要求提手採，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋採和抓採，掐採。

3、手採茶方法有三種，一是掐採，又稱折採，不提倡這一採法；二是提手採這是適中標準採摘的手法。這是有機綠茶的主要採法。三是雙手採；這是提高採茶工效的先進手採方法，比單手採親效力提高50%—100%。

一般每人每天少的可採20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，採摘面平整，發芽整齊。

此外，如果你想要喝到價優物美的茶葉，待客九品就有，建議你在這裡提前預定。

2樓：百度文庫精選

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茶葉的採摘|茶葉的採摘技巧茶葉質量的好壞與鮮葉採摘標準、採摘時間、採摘方法、鮮葉管理等密切相關，一般採摘標準是：以茶樹冠頂葉形成小開面至中開麵，或芽梢已形成駐芽時採2－4葉，以3葉為佳。採摘方法

茶葉採摘，其方法主要有兩種，即手工採茶和機械採茶。

⑴手工採茶這是傳統的茶樹採摘方法。採茶時，要實行提手採，分朵採，切忌一把捋。這種採摘方法，它的最大優點是標準劃一，容易掌握。

缺點是費工，成本高，難以做到及時採摘。但目前細嫩名優茶的採摘，由於採摘標準要求高，還不能實行機械採茶，仍用手工採茶。

⑵機械採茶目前多採用雙人抬往返切割式採茶機採茶。如果操作熟練，肥水管理跟上，機械採茶對茶樹生長發育和茶葉產量、質量並無影響，而且還能減少採茶勞動力，降低生產成本，提高經濟效益。因此，近年來，機械採茶愈來愈受到茶農的青睞，機採茶園的面積一年比一年擴大。

同時還應注意：

1、採摘期與時間。茶樹的萌芽生長是有季節性的，而且與品種、海拔高度、氣候條件及茶園管理等有一定差異，尤其是茶園的施肥修剪、技術調節措施等，是調整採摘期的關鍵。優質高檔生態茶葉的採摘應選擇晴天，時間最好是上午9時至下午4時，俗稱「午青」葉，質量最好；上午

3樓：匿名使用者

1、我們採摘茶葉就是要像寶貝一樣的去珍惜它們，愛護它們。我們要注意採摘時間，方法，及採摘過後的儲存。

2、採摘期和時間的把握，一般茶葉我們一般選擇在上午九點到下午四點（注意是晴天，那樣的話質量最好）。如果是四點以後採摘的質量會比較差。

3、方法的選擇：手摘，刀割，機器採摘。手摘最為普遍也最為實用，因為我們可以根據茶葉的生長程度進行分別採摘，避免機器採摘的不人性化。

不過，如果你想喝到新鮮採摘的茶葉，不需要這麼麻煩的。自己一直喝待客九品官網預定的茶葉就可以，不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！