是誰發明了味精

2021-03-12 02:01:04 字數 742 閱讀 7445

1樓:冰雪

那是2023年的一天,日本東京帝國大學池田菊苗化學教授正在狼吞虎嚥地吃著妻子 準備的可回口菜餚,突然,他答

停止進餐,怔了一會,問妻子:「今天這碗湯怎麼這樣鮮 美?」,他用小勺在湯碗中攪動幾下,發現湯中只不過是海帶和幾片黃瓜,便情不自禁 地自言自語:

海帶裡有奧秘!此後,教授對海帶進行了詳細的分析。經過半年時間,終 於發現海帶含有谷氨酸鈉,並提練出此種物質,正是它大大提高了菜餚的鮮味,於是便 將其定名為「味精」。

池田教授還發明了用小麥等提取味精的方法,不久味精便在全世 界風行起來。2023年,我國上海首先建起了國慶味精廠,現在生產味精主要採用微生物 發酵方法,由澱粉製成,從而使原料**多,生產更廣泛和普及了。

2樓:街角專用

那是bai2023年的一天,日本東京帝國大學du池田zhi菊苗化學教授正在

dao狼吞虎嚥地吃著妻子內 準備的可口菜餚,突然,他停容止進餐,怔了一會,問妻子:「今天這碗湯怎麼這樣鮮 美?」,他用小勺在湯碗中攪動幾下,發現湯中只不過是海帶和幾片黃瓜,便情不自禁 地自言自語:

海帶裡有奧秘!此後,教授對海帶進行了詳細的分析。經過半年時間,終 於發現海帶含有谷氨酸鈉,並提練出此種物質,正是它大大提高了菜餚的鮮味,於是便 將其定名為「味精」。

池田教授還發明了用小麥等提取味精的方法,不久味精便在全世 界風行起來。2023年,我國上海首先建起了國慶味精廠,現在生產味精主要採用微生物 發酵方法,由澱粉製成,從而使原料**多,生產更廣泛和普及了。

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