1樓：顏家小暖
由於本人比較喜歡肉食，所以個人覺得和肉搭配最好
1、和豬肉搭配，做刀豆肉燥
材料：豬肉,,刀豆, 蔥, 蒜 ,料酒, 豆瓣兒醬,老抽, 陳醋, 鹽
做法1、豬肉洗淨切片,約1cm厚度,用刀背拍鬆，再切成肉丁。
2、蔥切末，蒜切末。
3、刀豆洗淨掐去兩頭撕掉豆筋切丁。
4、炒鍋燒熱，放入肉丁翻炒出油，放入蔥、蒜,適量豆瓣兒醬炒香；放料酒、少許醋、老抽翻炒上色，加水沒過肉丁，轉小火上蓋燒30分鐘左右，放入刀豆丁、適量鹽中火燒15分鐘左右刀豆熟透即可。
這款肉滷適合拌飯或澆面食用,無油少鹽無糖,美味營養健康,刀豆味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用於氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等症狀。嫩刀豆用來煮食或製成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的**效果最好
2、香腸豆干炒刀豆
材料：刀豆，香腸1根，香豆幹3塊，調鹽，生抽，雞精
做法1.刀豆洗淨，撕筋掰成段，豆干切條，香腸切片；
2.鍋坐水，放一點油和鹽，燒開後，放入刀豆，焯約一分鐘，撈出過涼水；
3.起油鍋，先下豆幹稍煎，等豆幹微黃結殼，下香腸略炒，再倒入刀豆煸炒，調鹽、生抽、雞精，快速翻炒即可出鍋。
小訣竅：1、材料的選擇上，豆干最好選擇那種有點硬的五香豆幹；刀豆要選嫩一點的；香腸當然是瘦一點的好，不能有哈喇味； 2、刀豆必須用手掰成段，這樣可以撕掉老筋，而不是用到切； 3、刀豆如果不煮熟是有毒性的，所以要先焯水以斷生，焯水後過涼水，是為了使其顏色翠綠，與紅的香腸相映，色澤很好看
2樓：匿名使用者
刀豆和牛肉搭配最好
1、吃刀豆一定要做熟
平時吃刀豆時大家一定要注意火候，沒有熟透的刀豆是不能食用的，不然會出現食物中毒，讓人們的出現腹痛或者腹瀉等多種不良症狀，對身體健康不利。
2、吃刀豆要用沸水焯
刀豆是一種豆腥味很重的菜品，平時把它直接炒製，很難把它的豆腥味去掉，炒製時間過長，還會讓刀豆顏色變色，影響外觀。最好的辦法就是在炒製以後把刀豆切成段狀，然後入沸水焯燙三分鐘，然後再取出炒製，會讓刀豆更容易熟，也會讓炒出的刀豆色澤碧綠誘人。
3、吃刀豆要注意什麼
平時吃刀豆時大家要注意，最好不要把它單獨食用，可以把它與豬肉或者雞肉一起炒製，這樣會讓刀豆的營養價值更高，做出的菜品，口感也會更加出色，而且能起到補益脾胃和提高身體免疫力等多各保健功效。
3樓：鐮刀丶hero灬楊
個人覺得刀豆 和 羊肉搭配最好，可以補腎壯陽
土豆和什麼一起吃最好?五款最經典搭配方法
4樓：唔仔喲
一、在吃土豆的過程中，應該配一些其他方面的蔬菜，這樣可以使營養更加的豐富，吃土豆的時候可以適當的配西紅柿，西紅柿洗淨之後，可以先翻炒一下，然後再放入土豆片兒，西紅柿炒土豆是一種比較好吃的食物，而且營養比較豐富，口感也是非常好的。
二、或者在吃土豆的時候可以放一些牛奶，這樣口感是非常好的，而且可以有牛奶的香甜的味道，吃土豆的過程中最好應該吃一些比較清淡的食物，或者是吃一些肉類。
三、土豆沙拉的做法如下：
土豆（鴨蛋大小夠了）1 個，雞蛋1 個，胡蘿蔔半根、青豆若干和玉公尺若干，牛奶100ml ，沙拉醬3大勺 。
做法：1、土豆洗淨、去皮上鍋蒸熟用大調羹捻成泥；
2、土豆泥加入牛奶100ml；
3、雞蛋煮熟待涼去皮蛋白切成小粒蛋黃捻成泥；
4、胡蘿蔔切成小粒； 跟青豆和玉公尺備用（已煮熟）
5、蛋白、蛋黃、胡蘿蔔、青豆和玉公尺及3大勺沙拉醬起加入土豆泥拌勻即可。
5樓：匿名使用者
土豆具有很好美容功效，也是家常中最常吃的一道菜，
6樓：匿名使用者
寶媽們給寶寶做輔食的時候，這幾種相生食物一起吃大為有益
菜怎麼搭配，平時蔬菜怎麼搭配最好？
做家常菜要科學搭配，這樣既有利於營養，又可誘人食慾。科學搭配需掌握五要素 一是數量搭配 指的是突出主料，配料只起陪襯 補充作用 主料約佔菜餚的3 4或2 3 二是質地搭配 為了營養成分全面，易於食用，一般採取軟配軟，如魚燒豆腐 脆配脆，如南薺炒蝦仁 韌配韌 如蒜薹炒魷魚 嫩配嫩，如菜心沙茉蓉雞片等。...
蔬菜怎麼搭配最好，家常菜怎麼搭配？
只要你喜歡 怎樣搭配都行。家常菜怎麼搭配？雙脆炒肉絲。主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉。...
木耳和什麼蔬菜搭配最好，木耳和哪些菜搭配好吃？
生菜炒黑木耳 食材準備 食材400克 黑木耳70克 紅辣椒3個 蒜頭5粒 蠔油2湯匙 鹽適量 花椒1小把 檸檬汁數滴 做法 1 準備好所需食材後，將提前用水泡發好的黑木耳淘洗乾淨，切去根部，然後開水鍋中焯燙一下，撈出來控水備用。生菜放在水中滴入一些檸檬汁，泡上1分鐘撈出，加檸檬汁泡炒的時候有不發黑的...