我國歷史上農業發展中國農業發展史

2021-03-07 23:22:25 字數 5318 閱讀 8636

1樓:匿名使用者

原始農業與粗放農業階段

一、中國農業的起源

中國是人類的發祥地之一。距今170萬至1萬年前,已有脫離動物界的原始人類生活在這片遼闊的大地上。當時尚末產生農業,原始人類依靠採集和漁獵為生,史稱舊石器時代,相當於中國古代傳說中的有巢氏「構木為巢」、燧人氏「鑽燧取火」』和伏羲氏「以佃以漁」的時代。

然而,隨著人口的增長和採集漁獵的強化,人類常常面臨飢餓的威脅。如何獲得穩定而可靠的食物**成了農業起源的動力。

距今1萬至2023年前,也就是史稱的新石器時代,生活在這塊土地上的先人們創始了農業。一般認為,採集活動孕育了原始的種植業,狩獵活動孕育了原始的畜牧業。中國古代有關「神農氏」的傳說就反映了原始農業發生的那個時代。

、新石器時代我國原始種植業大體經歷了三個發展階段,即12023年至2023年前為原始刀耕或火耕階段;2023年至2023年前為原始鋤耕或耜耕階段;2023年至2023年前為發達鋤耕階段。在生產工具上,這一時期完成了由「刀耕火種」向發達鋤耕的進化;在耕作制度上,完成了由年年易地的生荒耕作制向連種三五年撂荒三五年的輪荒耕作制的轉變,土地利用率較以前有了顯著提高。作物種類有一定增加,北方旱作粟、黍常見,南方水稻秈、粳並存,**、苧麻成為人們衣著的主要原料,葫蘆、白菜、芹菜、蠶豆、西瓜、甜瓜等也已開始栽培。

因原始農業的發展,這一時期人們開始由以前游移和季節性的野營生活逐漸轉入定居生活,男子在農業生產中漸居主要地位,從而實現了母系氏族公社向父系氏族公社的轉變。

在原始畜牧業方面,經長期圈養馴化,家畜種類有所增加。河北武安磁山和河南新鄭裴李崗遺址有家豬、家犬和家雞的遺骨出土,說明七八千年前中原地區已有原始畜牧業。稍後的仰韶文化遺址中又有牛的遺骨出土。

大汶口和龍山文化遺址中還發現馬、山羊和綿羊的遺骸。至此,在我國北方馬、牛、羊、雞、犬、豕「六畜」俱全的畜牧業已具雛形。在中國南方,養豬之歷史可上推至8000到12023年。

浙江河姆渡遺址還出土有水牛和家犬的遺骨,說明六七千年前以飼養豬、狗、水牛為內容的南方畜牧業已初步發展。

2023年我國考古學者在山西夏縣西陰村的新石器時代遺址中發現「乙個半割的、似絲的繭殼」。2023年在浙江吳興錢山漾遺址中又發現一批絲織物,說明早在五六千年前我國已開始養蠶緞絲,紡織技術已具相當水平。

三、粗放農業階段

到了五六千年前,黃河流域的原始農業進一步發展,黃河中下游人口持續繁衍,逐漸成為中原經濟文化的中心。夏、商、周王朝相繼在這裡建立了強盛的國家。夏、商、週屬奴隸制時代,歷時1300多年。

這個時期的農業按原始農業有了一定的進步,但仍處於粗放農業階段。

夏代是原始公社開始解體並逐漸走向奴隸社會的時代。私有財產已經萌發,土地制度由農村公社制蛻變為奴隸主國家所有制。國王擁有全部土地,並將其分封給諸侯和臣屬,最後由「庶民」進行耕種,即所謂「普天之下,莫非王土。

率土之濱,莫非王臣」。由於國家統治形式的確立及分層分割槽管理,從而在制度上促進了農業生產的發展。夏代**機構中設立有專門掌管水利灌溉的官職。

有組織的奴隸勞動為水利工程的建設提供了必不可少的人力。因此,夏代大規模治河導水及溝洫體系的建設,對當時農業生產的發展起到了積極的推動作用。大禹治水的故事便是這一歷史的生動寫照。

夏代人民還首開天文科學,並根據農耕經驗,結合農事發展,制定了指導和規範農業生產的曆書和曆法。當時穀物釀酒業已形成,成為農產品加工的先聲。陶器的發明為穀物食料的處理提供了有效方法,也為金屬冶煉創造了基本條件。

夏代後期,青銅器已經出現,對後來農業生產工具的變革產生了劃時代影響。

商代是奴隸制的鼎盛時期,它持續了600多年,是我國歷史上存在時間最長的乙個王朝。商代的社會經濟和科學文化都有長足發展,農業已成為社會主要生產部門,農具製作較夏代更為精細。商後期農具除木、骨、石器外,已有少量青銅農具。

商代還開創了井田制,以630畝地劃為9區。1區70畝為公田,其餘8區各授一家,借8家之力助耕公田,私田不再納貢。這一賦稅形式,對解放奴隸生產力無疑具有積極的促進作用。

西元前11世紀,西周取代商朝,中國步入乙個由奴隸社會向封建社會的大轉變時期。西周繼續實行分封政策,促使封國戶口增殖,田地擴大,富源開闊,農業生產有了長足的進步。

西周繼承夏代溝洫和商代井田體系,施行井疆溝洫制。木製農具和青銅農具均有大量增加。隨著中原人口的增加,作物種類也日趨多樣化。

除谷、豆、麻之外,蔬、果種植發展迅速。蔬菜品種有直根類、薯芋類、嫩菜類、蔥類、柔滑及香生菜類多種。果樹有落葉果樹帶和落葉常綠果樹混交帶果樹品種40餘種。

在畜牧業方面,西周已發明了馬匹去勢術,牲畜內外科病症的**也積累了初步經驗。在林業方面,西周時注重用養結合,設有「虞人」,專司護林工作,並對樹木採伐年齡及採伐季節作了規定。

西周時代國家上層建築已相當完備。各級組織均有首長領其事,如閭師、閭胥、族師、鄉大夫、鄉師等。他們經常的工作就是向村社農民傳達**命令並組織農民從事生產活動。

第二節 北方傳統農業的形成與發展

春秋戰國時期,我國在社會制度上實現了由奴隸社會向封建社會的演變,在農業生產方面則開始了由粗放農業向精耕農業的轉變。由於春秋戰國至魏晉南北朝時期我國主要農業區在秦嶺和淮河以北,全國70%以上的人口居住在黃河流域,因此,本節著重闡述北方地區傳統農業的形成與發展。

一、精耕細作農業傳統的奠基

中國農業最顯著的特別就是建立在小農經濟制度之上,以提高土還生產率為目的的精耕細作。這一特點的發生始於春秋戰國時代。

西元前770年周朝東遷後,國力日趨衰弱,不再有控制分封諸侯的力量,從而出現了大國爭霸的局面,而井田制的瓦解和土地私有制的發展催化了奴隸制向封建制的嬗變。戰國時期,「七雄」不斷進行兼併戰爭。為了能在兼併戰中取得勝利,他們進行了一系列變法和改革。

在政治上,奴隸主貴族世卿世祿制度被廢止或削弱,封建地主階級逐漸登上政治舞台。在土地制度上,長期沿襲的井田制逐漸消亡,封建地主土地所有制迅速發展。在賦役制度上,奴隸主貴族的「貢、助、徹」被廢除,代之以按地畝徵稅的賦役制度。

在經營方式上,改「千耦其耘」為個體經營。所言這一切極大地調動了農民從事生產的積極性,促進了農業經濟的發展。

春秋戰國時期我國已進入鐵器時代,鐵製農具的使用已較普遍。與鐵犁相配,牛馬被用於農業,從而實現了農業動力上由人力耦耕向畜力耕作的革命性變遷。鐵犁與牛耕並舉,相輔相成,使這一時期農業生產力有了突破性發展。

如《呂氏春秋

2樓:匿名使用者

1,工具的改進,2農作物的種類發展。 3農田灌溉方面的發展4土地的開發5.農業的發展趨勢.以農業發展趨勢上是原始農業[採集等],再井田農業,後封建農業,然後農業區域化生產

中國農業發展史

3樓:匿名使用者

第一節 原始農業與粗放農業階段

一、中國農業的起源

中國是人類的發祥地之一。距今170萬至1萬年前,已有脫離動物界的原始人類生活在這片遼闊的大地上。當時尚末產生農業,原始人類依靠採集和漁獵為生,史稱舊石器時代,相當於中國古代傳說中的有巢氏「構木為巢」、燧人氏「鑽燧取火」』和伏羲氏「以佃以漁」的時代。

然而,隨著人口的增長和採集漁獵的強化,人類常常面臨飢餓的威脅。如何獲得穩定而可靠的食物**成了農業起源的動力。

距今1萬至2023年前,也就是史稱的新石器時代,生活在這塊土地上的先人們創始了農業。一般認為,採集活動孕育了原始的種植業,狩獵活動孕育了原始的畜牧業。中國古代有關「神農氏」的傳說就反映了原始農業發生的那個時代。

二、粗放農業階段

到了五六千年前,黃河流域的原始農業進一步發展,黃河中下游人口持續繁衍,逐漸成為中原經濟文化的中心。夏、商、周王朝相繼在這裡建立了強盛的國家。夏、商、週屬奴隸制時代,歷時1300多年。

這個時期的農業按原始農業有了一定的進步,但仍處於粗放農業階段。

第二節 北方傳統農業的形成與發展

春秋戰國時期,我國在社會制度上實現了由奴隸社會向封建社會的演變,在農業生產方面則開始了由粗放農業向精耕農業的轉變。由於春秋戰國至魏晉南北朝時期我國主要農業區在秦嶺和淮河以北,全國70%以上的人口居住在黃河流域,因此,本節著重闡述北方地區傳統農業的形成與發展。

一、精耕細作農業傳統的奠基

中國農業最顯著的特別就是建立在小農經濟制度之上,以提高土還生產率為目的的精耕細作。這一特點的發生始於春秋戰國時代。

二、北方傳統農業的形成

秦漢時期,我國農業在春秋戰國開始的道路上進一步發展,精耕細作的優良傳統逐漸形成。

三、北方傳統農業的發展

公元2世紀末,黃巾大起義使東漢王朝瀕於瓦解,各地義軍乘勢而起,中國從此進入了分分合合、混戰不已的三國兩晉南北朝時期。戰亂頻頻、政局動盪、人口逃亡、耕地荒廢,使社會經濟遭到嚴重破壞。但客觀上戰亂所造成的人口大遷徙也促進了各地區各民族的融合及農業文化的交流。

在這一歷史程序中,更多的民族逐步捲入以種植業為主的洪流中來。由於各族勞動人民的共同努力,中國傳統農業經受住了歷史的考驗,在秦漢成就的基礎上進一步發展。

農業發展的表現,一般要從農具改進與農作物推廣、水利工程的興修、耕作技術的進步、墾田面積的增加、糧食產量的提高、**收入增多、國家人口增殖等方面來考察。發展的原因主要是看歷代**對農業發展的重視程度、農業政策、土地制度和賦稅制度等。

一,農業生產工具:

1,木石器:夏商西周使用木製的耒耜,石刀,蚌鐮等.

2,鐵農具:春秋出現,戰國推廣,西漢普遍使用,秦漢傳到嶺南,西域.

3,犁耕法:春秋出現牛耕,戰國推廣,西漢普遍使用耦犁,出現二牛一人犁耕法,唐發明曲轅犁.

4,灌溉排水工具:三國馬鈞發明翻車;唐朝出現筒車.

▲(東漢杜詩發明水排是手工業工具)

5,播種工具:西漢使用耬車

二,水利:

1,先秦:夏朝已經有原始水利;春秋時已經有邗溝;戰國有都江堰,鄭國渠.2,漢:

西漢六輔渠,白渠,文帝,武帝治理黃河;東漢明帝時王景治理黃河.3,三國:魏在淮河流域興修許多水利工程,蜀維護都江堰;

4,五代十國:吳越修築錢塘江海塘;

5,唐朝:在黃河,長江流域開灌渠.

▲(秦的靈渠;隋,元的大運河以航運為主)

三,農作物:

母系氏族:半坡種植粟,菜,麻;河姆渡種植水稻.

商朝:黍,稷,麥,稻,桑,麻;西周包括了後世大部分作物.

秦漢:西域傳入葡萄,苜蓿,核桃,胡蘿蔔等.

南朝:小麥種植開始推廣,水稻栽培技術提高.

唐朝:吐蕃種植青稞,小麥,蕎麥,豌豆,蔬菜種子傳入**.

北宋:粟,麥,黍,豆從淮北傳到江南,兩廣;越南傳入占城稻從福建推廣到江浙和淮河流域;茶樹在福建和長江中下游廣植

南宋:太湖流域盛產稻公尺;棉花種植從閩粵擴充套件到江淮.

明朝:江南雙季稻,嶺南三季稻;玉公尺,甘薯,馬鈴薯,菸草傳入我國;桑 ,麻,棉廣泛種植,棉布成為人民主要衣料.

四,畜牧業:

母系氏族:半坡:豬,狗,牛,羊,雞;河姆渡:豬,狗,水牛.

商朝:豬,狗,牛,羊,馬

北魏:《齊民要術》介紹禽,畜和魚類飼養.

唐朝:吐蕃飼養氂牛,馬,豬,獨峰駝;靺鞨放牧豬群

五,耕地,糧食,人口

隋唐:大量墾荒,糧食布帛增多,人口增長,唐玄宗時是太宗時的近3倍.

清初100多年裡,耕地增40%以上,人口高速增長.

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