1樓：海棠
芋頭丸bai子詳細做法如下；
du 1.把芋頭去皮洗zhi淨。dao
2.切片。
3.上鍋蒸熟版後搗成泥 做成丸子。權
4.鍋內放少量水燒開 放入胡蘿蔔粒 鹽 雞精 水澱粉勾芡。
5.淋在丸子上直到金黃色就可以了。
滿意的話還請給個採納，謝謝！
2樓：樂筆曉新
豬肉攪成泥bai
後，要不停的du用快自己攪拌，上zhi勁兒才dao可以變得粘稠不易內散；
在炸的時候，可以放點容兒麵粉和蛋液，增加粘性；
有一定要比較多，沒過豬肉丸才可以；
待油溫高的時候，差不多170~180才可以下過，不然溫度不高，表面無法都是炸軟的，容易散
3樓：小芋頭帥哥
丸子裡面要加入適量的澱粉，而且要攪拌均勻，乾濕也要適度，稍微捏緊一點，下鍋就不會散了
豬肉芋頭丸子的做法，芋頭肉丸子的做法竅門
用料五花肉 250g 香菇 100g 蝦公尺 50g 香芋頭 500g 木薯粉 800g 麵粉 100g 開水 適量 芋頭丸子的做法 豬肉，芋頭切丁，香菇泡發切丁，蝦公尺泡洗待用 起油鍋炒芋頭，炒至金黃色。有時間也可以用油炸。芋頭炒好，裝起備用。接著炒五花肉，爆點肥油出來。加魚露炒香五花肉後，把切好...
豬肉丸子湯為什麼有點酸的感覺,高手指點啊，為什麼我做的肉丸子感覺有些老
只能證明豬肉丸子不新鮮了啊。放多了味精或者豬肉有問題！老豬婆肉吃起來就是酸酸的 材料橄欖，梨，蜜棗，瘦豬肉，清水，鹽 做法1 肉切塊,梨用鹽水浸泡後切塊,橄欖洗乾淨後用刀劃幾下。2 肉 橄欖 蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時，加梨再熬二十分鐘加鹽調味即可。丸子湯感覺丸子柴了，肉餡我放了點鹽，別的什麼也...
夏天到了為什麼我們家做的肉丸子老容易發霉,請高手教我做豬肉丸的方法法
發霉的原因與材料的新鮮度,新增的敷料,澱粉質物質的量,鹹度 含鹽量 儲存的溫度.一般說來,春秋階段,在室溫下可48小時存放,不會發霉 在冬季3 4天放在遠離取暖源的地方不會發霉 夏天在室溫下可12小時安全存放.建議夏天在丸子冷涼後及時放在冰箱裡存放.肉丸配方及製作 原料 五花肉500克 加水適量,充...