蔗糖水解是取代反應嗎,為什麼?謝謝

2021-03-04 08:57:32 字數 874 閱讀 6700

1樓:

是的,這個反應在有機化學中叫做取代反應,類似於無機化學中的復分解反應

蔗糖是二元糖, 一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖 和 一分子果糖。

2樓:匿名使用者

水解反應都是取代反應!

3樓:盛清俊吳基

酸性下會溶解氫氧化銅。水浴加熱是為了促進水解。

水解反應是什麼,要詳細

4樓:匿名使用者

水解反應通常指水參與的與離子(尤其是弱酸、弱鹼鹽類的離子)進行反應,生成弱電解質的過程。

例如 nh4cl溶解中存在 nh4+ + h2o === nh3 h2o

對於特殊的反應,水解反應進行的很徹底,這樣通常是弱酸弱鹼兩種物質同時存在,發生混合,劇烈的進行水解反應,反應就很徹底。例如 na2co3 + al2(so4)3 可用於滅火器中的原理。

(1) co3 2- + h2o ----- 水解生成 oh-

(2)al3+ + h2o --------水解生成 h+

由於oh- , h+能進一步生成水,形成弱電解質,從而促進了(1)(2)水解反應的進行,平衡移動。

總體反應為:

2al3+ + 3co3 2- + 3h2o == 2al(oh)3 (|) + 3co2 (g)

5樓:海子情結

鹽類水解:在溶液中鹽電離出的離子與水電離出的氫離子和氫氧根結合生成弱電解質。

有機物水解:有機物分解為兩部分,水中氫原子加到其中的一部分,而羥基加到另一部分。

具體的有機物水解還有很多小分類,鹵化物的水解,芳磺酸鹽的水解,酯的水解,澱粉水解

蔗糖水解反應方程式蔗糖水解化學反應方程式

c12h22o11 h2o c6h12o6 c6h12o6蔗糖 果糖 葡萄糖c12h22o11 h2o 2c6h12o6麥芽糖 葡萄糖 c6h10o5 n nh2o nc6h12o6澱粉 葡萄糖 c6h10o5 n nh2o nc6h12o6纖維素 葡萄糖 ch2oh choh 3 c o ch2o...

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