茶樹菇和金針菇可以一起做湯吃嗎,南瓜能和茶樹菇鴨湯一起吃嗎

2021-03-04 08:57:27 字數 1101 閱讀 2826

1樓:富察友卉釋輝

可以的,金針菇不可與以下食物同食:

金針菇+驢肉:心痛

金針菇+牛奶:消化不良

注意事項:

禁忌人群:脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。

2樓:竇弘益是文

蟹味菇茶樹菇金針菇香菇可以一起吃,因為這些食品相互之間不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,營養價值高,裡面包含有人體所需的各種營養成分,相互之間取長補短,有清熱解毒、補血補氣,健脾養胃的功效。

3樓:黎成禮冀曉

可以的!茶樹菇和金針菇都可以提鮮,一起做湯是沒有問題的,不過做湯時茶樹菇應該先放10分鐘,金針菇後放,因為金針菇煮老了就不好吃了!

南瓜能和茶樹菇鴨湯一起吃嗎

4樓:古方紅糖

可以,南瓜性溫味甘,茶樹菇性平味甘,鴨肉性寒味甘鹹,三者配伍無禁忌,南瓜可以和茶樹菇鴨湯一起食用。

南瓜歸脾、胃經,能補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖,適合糖尿病、癌症、鉛汞密接者、泌尿結石、肥胖、高血壓、冠心病、高血脂、老年便秘者食用;

茶樹菇歸脾、腎、胃經,有滋陰補腎,益氣開胃、健脾止瀉、益容顏的效果;

鴨肉歸脾、肺、腎、胃經,能滋陰、補虛、養胃、利水,適合營養不良、產後病後體虛、水腫、慢性腎炎浮腫、癌症、糖尿病、肺結核、肝硬化腹水患者食用;

茶樹菇老鴨湯

材料:老鴨1只、茶樹菇100克、姜10克、料酒30ml、鹽1茶匙、胡椒粉5克、煮鍋1只、砂煲1只

做法:1.老鴨宰殺後去頭尾,斬塊後溫水洗淨備用;

2.鍋中放水,鴨肉冷水下鍋,加薑片、滴料酒焯至鴨肉斷血水,撇去有浮油和雜質後將鴨肉撈起備用;

3.砂煲加入適量開水燒至沸騰,加入焯好的鴨肉,大火煮沸後迅速轉成最小火,加蓋慢燉3個小時;

4.煲足3小時後,轉大火煮沸,將洗淨去根的茶樹菇去加入,再次煮沸,隨後轉最小火,加蓋繼續燉30分鐘左右;

5.大火再次煮開,加入鹽、胡椒粉調味即可。

注:鴨肉性屬寒涼,脾胃虛寒者不宜多食此湯。

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