1樓：賺享客
你說是在塘裡還是挖出來了，在塘裡一般不會壞，挖出來了由於和空氣接觸，容易壞，就會腐爛
2樓：匿名使用者
時間長，什麼蔬菜都會爛。不只是連回line所以說應該盡快使用。沒有別的辦法。買新鮮蔬菜，當頓吃蔬菜，不是儲存的好多。
蓮藕長時間在水下，為什麼不會腐爛？
3樓：匿名使用者
你好，這個說法是有條件的。一般當年生的蓮藕是不會腐爛的，因為有荷葉給予養分和部分氧氣的補充，就算荷葉枯萎，蓮藕中還有養分，還能吸收氧氣，蓮藕還能保持一段時間的存活，一般可以等到第二年的發芽。但是如果是荷葉枯萎後蓮藕長得太深了或者水面太高，第二年又沒有能夠長出荷葉，埋在地下的蓮藕可能就因為缺乏氧氣以維持新陳代謝，從而慢慢腐爛發臭。
切開的蓮藕泡在水裡一夜會壞嗎
4樓：愛洗腳籮冥新
切開的藕片放在水裡浸泡一晚上是可以繼續食用的。切好的藕片變色的原因是藕片上的澱粉與空氣中的氧氧化造成的。切好藕片後用清水漂洗乾淨藕片上的澱粉再用清水浸泡就可防止藕氧化變色。
如溫度在15度以下的，可以將切好的藕放入水中浸泡，然後在裡面加入適量的鹽，利用鹽的殺菌作用延長藕片的儲存時間，如溫度較高的情況下，需將其放入密封的保鮮碗中浸泡儲存，可以存放2天左右。
還有一種方法就是將切好的藕片事先用沸水焯燙之後，再瀝乾水分放涼，放入密封的保鮮袋中，然後置於冰箱冷藏室儲存，也可讓藕不變色，延長存放的時間。放入冰箱冷藏可以儲存3—5天左右
5樓：匿名使用者
新鮮蓮藕沒有切開的不可以在清水中長時間浸泡，這容易導致蓮藕變味。
蓮藕的貯藏保鮮方法
1、薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。
2、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10釐公尺的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。
如在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板或竹架墊起10釐公尺，底部用藥物消毒，然後鋪一層厚約10釐公尺的細土，貯藏方法同上。如在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝。
3、少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以乙個星期左右。
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