1樓：毛哥
味道真的很好??大讚大讚啦…………好吃?又美味可口
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2樓：微心
材料公尺粉300g（2人份）；牛腩500g；雞蛋6個；
蔥；姜；小油菜幾棵；榨菜；油炸花生公尺；酸豆角；香菜；香蔥；八角1個；桂皮一塊；香葉幾片； 油3湯匙，辣椒油；老抽1湯匙；生抽3湯匙；
做法1油3湯匙，辣椒油；老抽1湯匙；生抽3湯匙；
2備好小油菜，榨菜，油炸花生公尺，酸豆角，香菜，香蔥等材料，雞蛋提前煮熟去殼。
3鍋裡熱油，加蔥薑爆香，倒入牛肉翻炒，倒入老抽和生抽翻炒均勻後，倒入足量開水。
4水開後加入八角桂皮香葉，大火10分鐘，轉中小火燉半個小時後加入雞蛋，根據口味調入鹽，繼續燉20分鐘即可。
5公尺粉要提前一夜浸泡，入鍋煮熟，同時焯燙一下小油菜。把煮好的公尺粉和小油菜一同撈入碗中，澆入牛肉以及湯，以及湯中雞蛋，加上2中備好的材料，澆上辣椒油即可。
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3樓：擴軍倥視
? 壯志凌雲 ( 2000) ? 鷹擊長空 ( 2001) ? 問問你的心 ( 2002)
太二酸菜魚（永旺夢樂城店）的蛋酥軟糍粑好不好吃
4樓：匿名使用者
用料主料
糍粑1塊
雞蛋1個
輔料紅糖漿適量油
適量蛋酥糍粑的做法
1.用料：糍粑一塊，雞蛋乙個，紅糖漿適量，油適量2.糍粑切成約2*5釐公尺的長條，雞蛋打散備用。鍋中倒油燒熱，將糍粑裹上一層蛋液，
3.放入鍋中，煎成金黃色，出鍋控油，擺盤澆上紅糖漿食用。
烹飪技巧
1.此點心也可以用油炸的方式製作。
2.裹蛋液和煎炸的時候，要注意各面都要裹勻、煎炸均勻。
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5樓：
材料竹筍 1大根,鹹蛋 2顆,蒜末 2大匙,辣椒 糖 適量,油 2大匙,鹽 適量
做法1、筍切條，辣椒蒜頭切好內備用。鹹
容蛋搗碎。
2、起鍋熱油，放入蒜末辣椒爆香，加入鹹蛋一同爆炒。
3、加入竹筍翻炒，加點糖、鹽調味，即可盛盤。
在家裡怎麼做肉蟹煲呢？
首先雞爪清洗乾淨剪掉指甲，切成兩半，鍋裡放入水，蔥段，薑片，雞爪，料酒，焯雞爪後撈出洗淨備用。把螃蟹切兩半去鰓，鍋中加入油，把螃蟹沾上澱粉炸至金黃撈出備用。鍋中加入油，油溫至七成熱加洋蔥，蒜，蔥段，薑爆香後加入大料，乾辣椒，香葉，放入豆瓣醬炒出紅油，加雞爪翻炒均勻後加水末過雞爪，加生抽，老抽，蠔油，...