1樓：南中語絲
草魚。虹鱒魚。青魚。三文魚。昂刺魚《黃辣丁》。胖頭魚。金線魚。
2樓：anges諾言
一般是草魚。刺比較少一點 。加點生粉，比較滑。現在餐館都是用草魚比較便宜
3樓：匿名使用者
大草魚，3斤左右，去骨後切3公釐厚的片，碼薑片蔥段，少許鹽。吃時去掉薑片蔥段。
4樓：手機使用者
黑魚的鯰魚的都很好吃
5樓：厲會運飛宇
一般是大頭魚或草魚，魚片稍稍用生粉拌均勻可以就加點雞蛋清。白鱔的呵呵一流
吃火鍋用什麼魚
6樓：mrl希稀哈哈
還是看你自己喜歡吃什麼魚了
不過要是做火鍋的話還是買那種刺比較少的魚好些要不刺會掉在鍋裡涮菜的時候全都粘在菜葉上了。。。
我喜歡吃鯰魚火鍋。。。
味道很好的你不妨試一下啊
鯰魚肉挺細嫩的。。。而且鯰魚有油也就是相比較比其他的魚要肥一些這樣煮火鍋還更有味道的
最重要的是鯰魚基本沒有刺哦。。。而且魚肉是大塊大塊到底像魚排一樣吃起來既方便又爽啊！
7樓：匿名使用者
黑魚，鯰魚等肉嫩刺少的。如果你喜歡，三文魚也不錯。
8樓：匿名使用者
黑魚，鯰魚等肉嫩刺少的，至於味道鮮美的我勸你用黑魚比較好，當然青魚這種也可以
9樓：歐橋電子
如果你是想做鴛鴦火鍋一邊紅一邊清，清湯裡可以放小鯽魚，這樣還可以喝魚湯，如果你是想用紅的煮魚吃，建議你試試鱈魚，很好吃的。
10樓：蜂蜜柚子冰
鰱魚，煮熟了就關火吃，又嫩又鮮。
11樓：匿名使用者
黑魚，鯰魚等肉嫩刺少的
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