百合骨頭豆皮可以一起煮湯嗎

2021-03-04 08:54:31 字數 479 閱讀 4935

1樓:古方紅糖

可以,百合性平味甘,骨頭(豬骨)性平味澀,豆皮性平味甘淡,三者配伍無禁忌,可以一起煮湯食用,有潤肺止咳、養陰消熱的效果。

百合歸心、肺經,能潤肺止咳、養陰消熱、清心安神,適合體虛肺弱、慢性支氣管炎,肺氣腫、肺癌、放化療者食用;

骨頭(豬骨)能止渴,解毒,殺蟲止痢,用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬;

豆皮有清肺熱、止咳、消痰的效果;

百合豆皮豬骨湯

材料:排骨二斤、天麻十片、豆皮二塊、百合(幹)10克、鹽10克、雞精1勺、醋20ml、姜3片

做法:1、天麻浸泡備用,排骨焯掉血水,豆皮用涼水泡十分鐘備用;

2、焯過的排骨沖洗乾淨放入砂鍋加水煮開,加醋、薑片、天麻,水開後改小火煨半小時,肉爛後放入豆皮、百合燉十分鐘;

3、加鹽開鍋後加雞精即可。

小貼士:燉排骨前滴入幾滴醋,可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,營養價值更高。

百合和砂仁一起煮湯嗎,百合可以和紅豆,紅棗一起煮湯嗎

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百合和大棗可以一起煮吃嗎,百合紅棗可以一起吃嗎

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百合可以和牛奶一起吃嗎,牛奶和百合能一起吃嗎

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