1樓：廣西師範大學出版社
明代《農政全書》記載，上海等地出現了稻棉輪作制。清代《齊民四術》、《三農紀》、《致富紀實》及不少地方志中記載了在稻田套種泥黃豆的經驗。
什麼叫輪作？輪作有那些好處？
2樓：爪機粉絲
是用地養地相結合的一種生物學措施。有利於均衡利用土壤養分和防治病、蟲、草害；能有效地改善土壤的理化性狀，調節土壤肥力。中國實行輪作歷史悠久。
旱地多採用以禾穀類作物為主或禾穀類作物、經濟作物與豆類、綠肥作物輪換；稻田的水稻與旱作物輪換。歐洲在8世紀前盛行二圃式輪作，中世紀後發展為三圃式輪作。18世紀開始草田輪作。
19世紀，j.v.李比希提出礦質營養學說，認為作物輪換可以均衡利用土壤營養。
20世紀前期，b.p.威廉斯提出一年生作物與多年生混播牧草輪換的草田輪作制，可不斷恢復和提高地力，增加作物和牧草產量。
輪作因採用的方式不同，分為定區輪作和非定區輪作。輪作的命名決定於該輪作中的主要作物構成，被命名的作物群應佔輪作區的1／3以上。常見的有禾穀類輪作、禾豆輪作、糧食和經濟作物輪作，水旱輪作、草田輪作等。
在同一塊菜地上，按一定年限有計畫的、科學的輪換栽種幾種性質不同的蔬菜叫做「輪作」，俗稱「換茬」。輪作的好處很多，突出的有以下幾方面：①能充分利用土壤營養。
各種蔬菜對營養要求各不想同，連年在同一塊上種植同一種蔬菜，由於營養的選擇吸收，往往造成土壤中某種養分的缺泛。另外，不同蔬菜植物根系深淺不同，輪換栽培可吸收不同土層的營養，不同型別蔬菜輪換種植就可以充分利用土壤各種營養，以利於連續獲得高產。②有利於防止病害。
蔬菜種類不同，病蟲害也不一樣，在連作的情況下，往往使病蟲害提早發生和危害嚴重。
3樓：匿名使用者
輪作（crop rotation）指在同一田塊上有順序地在季節間和年度間輪換種植
不同作物或復種組合的種植方式。如一年一熟的大豆→小麥→玉公尺三年輪作，這是在年間進行的單一作物的輪作；在一年多熟條件下既有年間的輪作，也有年內的換茬，如南方的綠肥—水稻—水稻→油菜—水稻→小麥—水稻—水稻輪作，這種輪作有不同的復種方式組成，因此，也稱為復種輪作。
輪作作用合理的輪作有很高的生態效益和經濟效益：
防治病、蟲、草害
作物的許多病害如菸草的黑脛病、蠶豆根腐病、甜菜褐斑病、西瓜蔓割病等都通過土壤侵染。如將感病的寄主作物與非寄主作物實行輪作，便可消滅或減少這種病菌在土壤中的數量，減輕病害。對為害作物根部的線蟲，輪種不感蟲的作物後，可使其在土壤中的蟲卵減少，減輕危害。
合理的輪作也是綜合防除雜草的重要途徑，因不同作物栽培過程中所運用的不同農業措施，對田間雜草有不同的抑制和防除作用。如密植的穀類作物，封壟後對一些雜草有抑制作用；玉公尺、棉花等中耕作物，中耕時有滅草作用。一些伴生或寄生性雜草如小麥田間的燕麥草、豆科作物田間的菟絲子，輪作後由於失去了伴生作物或寄主，能被消滅或抑制為害。
水旱輪作可在旱種的情況下抑制，並在淹水情況下使一些旱生型雜草喪失發芽能力。
均衡利用土壤養分
各種作物從土壤中吸收各種養分的數量和比例各不相同。如禾穀類作物對氮和矽的吸收量較多，而對鈣的吸收量較少；豆科作物吸收大量的鈣，而吸收矽的數量極少。因此兩類作物輪換種植，可保證土壤養分的均衡利用，避免其片面消耗。
調節土壤肥力
穀類作物和多年生牧草有龐大根群，可疏鬆土壤、改善土壤結構；綠肥作物和油料作物，可直接增加土壤有機質**。
另外，輪種根系伸長深度不同的作物，深根作物可以利用由淺根作物溶脫而向下層移動的養分，並把深層土壤的養分吸收轉移上來，殘留在根系密集的耕作層。同時輪作可藉根瘤菌的固氮作用，補充土壤氮素，如花生和大豆每畝可固氮6～8千克，多年生豆科牧草固氮的數量更多。
水旱輪作還可改變土壤的生態環境，增加水田土壤的非毛管孔隙，提高氧化還原電位，有利土壤通氣和有機質分解，消除土壤中的有毒物質，防止土壤次生潛育化過程，並可促進土壤有益微生物的繁殖。
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