為什麼kfc的冰塊很長時間不會化,而且不會浮上來

2021-03-04 08:54:08 字數 1932 閱讀 3738

1樓:crystal崮

他們家的冰塊凍得十分硬,其實在夏天會化得比較快,會浮上來的呀,每次上面的冰擠著下面的冰,當然他家冰要說不易化的話,其實就是為了給你的飲料少一點,用冰來充點體積,節約成本唄,很快就化了那怎麼行呢。

2樓:水果味罐頭

啊 不會啊 我們冰塊 製冰機做的啊 就是過濾水凍得啊 可樂也是 糖漿+過濾水+co2 很安全啊 其實冰塊浮上來了 只是加的多 你看不出來 每杯大概11快 浮上來你也看不出來 (還有要是你看見上面只浮著 一點冰塊 那可不是加的少是因為時間長了 冰化了)

3樓:清覓雲黨語

一、kfc裡有冷氣,室溫不高。

二、kfc採用打可樂出來的機裡面,除了接可樂糖漿之外,還接有一桶二氧化碳,所以打出來的汽水本身是冰凍的。

三、製冰機調到了製大冰那一檔,冰塊大了,融化的時間就更慢,而且杯子裡放多一點的話,汽水還可以打少一點進去。

肯德基的冰塊為什麼不容易融化

4樓:匿名使用者

可樂本身就是冰的,所以冰塊融解的慢

不相信的話你下次去的時候可以叮囑可樂不要加冰,結果盛出來的飲料還是冰的.

5樓:匿名使用者

冰的時間長了,再加上可樂也冰

為什麼肯德基裡的冰塊不容易化掉,而自己冰箱做的冰塊很快就會融化掉呢?

6樓:桃夭

製作過程不一樣,家裡製作的冰密度不夠,所以融化得快。

詳細解釋:

自己製作的冰塊  水沒有做過除氣處理 ,凍成的冰內部有空氣形成的微孔。

冰結晶不完整 ,融化時與熱源接觸面積大 ,所以融化速度快。

家用冰箱溫度高,冷凍區域屬於高溫冷凍,過冷度比工業冰小。

kfc的杯子 屬於雙層內塗蠟紙杯 蠟有憎水性 導致水和杯子分子級接觸面積小。

如何讓冰塊化得慢:

體積較小的冰塊,可裝在空暖瓶裡儲存。

體積較大的冰塊,可以用塑膠袋包裝後包在被子裡。

可以在冰桶外面加一層保溫棉。

降低冰塊的儲存環境,建議在零度以下。

為什麼肯德基裡的冰塊不容易化掉,而自己冰箱做的冰塊很快就會融化掉呢

7樓:桃夭

製作過程不一樣,家裡製作的冰密度不夠,所以融化得快。

詳細解釋:

自己製作的冰塊  水沒有做過除氣處理 ,凍成的冰內部有空氣形成的微孔。

冰結晶不完整 ,融化時與熱源接觸面積大 ,所以融化速度快。

家用冰箱溫度高,冷凍區域屬於高溫冷凍,過冷度比工業冰小。

kfc的杯子 屬於雙層內塗蠟紙杯 蠟有憎水性 導致水和杯子分子級接觸面積小。

如何讓冰塊化得慢:

體積較小的冰塊,可裝在空暖瓶裡儲存。

體積較大的冰塊,可以用塑膠袋包裝後包在被子裡。

可以在冰桶外面加一層保溫棉。

降低冰塊的儲存環境,建議在零度以下。

8樓:匿名使用者

他們的冰是透明的,家裡的冰是白色半透的,有氣泡密度不夠,因製作過程不一樣,所以家裡的冰溶得較快,聽說用熱水製作會變透明冰,不過為了冰箱著想還是別試了

9樓:匿名使用者

可樂本身就是冰的,所以冰塊融解的慢

不相信的話你下次去的時候可以叮囑可樂不要加冰,結果盛出來的飲料還是冰的

10樓:匿名使用者

肯德基的冰塊是空心的,水質也不一樣

11樓:匿名使用者

可能是溫度問題吧。因為它放置冰塊的製冰機和儲冰槽都放置的冰塊數量多所以會溫度會比家裡的冰箱低。還有就是重量吧,因為對冰塊的重量和厚度是有要求的。

其次是自己家裡買的可樂是常溫,肯德基的可樂是處於製冷的效果的,所以家裡的冰塊是化的比較快,亮度問題真心沒研究到。

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