鯧魚買回來放一夜沒放冰箱會不會餿

2021-03-04 08:54:03 字數 4881 閱讀 7651

1樓:吃運休心

壞不壞,根據室溫濕度。如果是夏天,室溫高就算是濕度低也會壞。冬天,室溫低就不會壞。十來度以下!要看魚的新鮮程度,殺就殺了多久。!在表面兒放些鹽或放鹽水裡泡一下。

鯧魚買來後洗淨了放冰箱還是不洗放冰箱?

2樓:匿名使用者

最好不要洗 採納我的吧

放冰箱裡如果沒有變質生霉,可以食用。鯧魚冷凍可保鮮3個月左右。

新鮮:鯧魚宜選擇身體扁平,魚肉有彈性,表面有銀白色光澤,鰓色鮮紅,魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色,則說明魚存放時間長,不宜購買。

冰凍:冷凍鯧魚解凍後,如果肌肉彈性差,聞之有臭味的為變質冷凍魚,貯存過久的凍魚,頭部有褐色斑點,腹部變黃,說明已經變質。此外,購買回家的冷凍魚應立即食用,不要放入冰箱二次冷凍。

儲存:儲存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏儲存就是將鯧魚表面擦乾水分,放入保鮮袋,冷藏的話一般可保鮮5天,冷凍可保鮮3個月左右。

3樓:長虹美菱股份****

殺好的魚如果不想立即食用,就必須採用正確的方法儲存起來,否則就有可能導致魚肉變質變味。用以下四種方法儲存殺好的魚就不會變質變味了。

方法一:將殺好的魚用細鹽抹勻醃好,放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右,就不會變質變味而且更加筋道入味,如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果就更加完美了。

方法二:將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中,在30度的氣溫下也可儲存3~4天,而且不會讓魚肉變質變味。

方法三:把殺好的魚放在80~90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼後包上保鮮膜冷藏儲存,保鮮24小時是不會變質的。

方法四:用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,冷藏3天左右都不會變質變味。

4樓:鶴鄉夥伕

一定要清除內臟洗淨在放冰箱

鯧魚怎麼存放時間更久一些

5樓:雯

鯧魚洗淨擦乾後,用保鮮膜包裹住,於冰箱冷藏儲存,可儲存5天左右;如果於冰箱冷凍儲存,一般可放置3個月。

挑選鯧魚的方法:

1、看外形。鯧魚的魚身必須扁平,表面有銀白色光澤,且魚鱗非常完整;

2、用手指去擠壓魚身,若按下部位能馬上回彈,說明這鯧魚新鮮,若緩慢**或按處出現凹點,則不新鮮。

3、看魚鰓。用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位,在光線下看鰓的顏色,鮮紅色的,說明這魚很新鮮,若是暗紅或者暗紫色,說明這魚存放時間過長,不宜購買。

6樓:魚du豆腐

把魚洗乾淨了,用保鮮袋裝起來,放在冰箱的冰凍裡面,要吃的時候拿出來就行。

7樓:小允兒

冷凍起來!

8樓:匿名使用者

放冰箱冷凍室,可以放乙個月

9樓:黃江名車汽貿

用鹽巴醃製或者煙燻,味道特別香

10樓:匿名使用者

1、首先要看你所說的鯧魚是活的還是死的,活的只能先養著,不是活的只能及時殺好洗乾淨;

2、用保鮮膜裝好,放冰箱速凍進行儲存。

11樓:匿名使用者

冰裡存放或冰箱了最下面一格

12樓:雲中無常

如果是活的可以買個魚缸養起來,死的放冰箱凍起來

買回鯧魚在冰箱冷凍室裡放了6,7天了,還能吃麼?

13樓:匿名使用者

如果沒有變質生霉,可以食用。鯧魚

冷凍可保鮮3個月左右。

新鮮:鯧魚宜選擇身體扁平,魚肉有彈性,表面有銀白色光澤,鰓色鮮紅,魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色,則說明魚存放時間長,不宜購買。

冰凍:冷凍鯧魚解凍後,如果肌肉彈性差,聞之有臭味的為變質冷凍魚,貯存過久的凍魚,頭部有褐色斑點,腹部變黃,說明已經變質。此外,購買回家的冷凍魚應立即食用,不要放入冰箱二次冷凍。

儲存:儲存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏儲存就是將鯧魚表面擦乾水分,放入保鮮袋,冷藏的話一般可保鮮5天,冷凍可保鮮3個月左右。

14樓:百度使用者

冰凍前沒變質就能吃。

申明:不能口感負責。因為肉類在冰凍時其肌肉細胞會破裂,口感和營養肯定要差很多。

15樓:匿名使用者

吃是能吃,不過最好不要吃,海魚的低溫儲存要求是零下30℃,一般家用冰箱沒這能力

16樓:藍玉簫·冰蓉

魚能吃,勸你不要清蒸,因為清蒸吃的是鮮,魚最好是活魚,你家的魚已放在冰箱中六七天了,失去魚原有的新鮮度,蒸出來也不好吃,應該紅燒,我做過廚師,請你相信.

17樓:匿名使用者

不能吃了,快遞我這來,我幫你處理,處理不好很危險的!

18樓:【碧海風雲

可以吃的。但放這麼多天了,只能紅燒吃。

如果是新鮮的鯧魚,清蒸最好,蒸的時候什麼也不要放,只把魚腹剖洗乾淨,上鍋清蒸,太好吃了,美味啊!!!鹽也不要放。

19樓:匿名使用者

應該能吃,只是味道不大好。

20樓:近狼者勇

沒問題!鯧魚是普通的魚,這方面沒什麼特殊要求.不象甲魚和螃蟹.

21樓:婭婭

當然可以吃了,只是口味可能不是很新鮮,但是還是可以吃的,不必擔心...

22樓:不破_小子

我家的鯧魚都凍了2個星期了,當然能吃,鯧魚是普通的魚,這方面沒什麼特殊要求。只要是魚凍了都沒大問題的。。。。

23樓:匿名使用者

我最喜歡吃鯧魚,你應該用雞蛋家澱粉弄成糊,然後把魚放進去,用熱油炸炸,然後紅燒,放點辣椒,超好吃,我家樓下有個飯店的招牌菜就是這個,我跟她學的

24樓:匿名使用者

當然可以,在微波裡化凍就可以了,本來平魚就是海魚,要冷凍儲存的,

25樓:匿名使用者

可以吃的,但放這麼多天了,只是味道不大好。鯧魚是普通的魚,這方面沒什麼特殊要求。勸你不要清蒸,因為清蒸吃的是鮮,魚最好是活魚,你家的魚已放在冰箱中六七天了,失去魚原有的新鮮度,蒸出來也不好吃,應該紅燒。

26樓:匿名使用者

可以吃啊 但是估計味道會大打折扣,海產品最好是新鮮點吃。

27樓:匿名使用者

可以,不過已經是冷凍過的魚了,必須經過高溫煎炸之後才可食用,不能清蒸或水煮。

28樓:冷馨凝袖

紅燒或者糖醋,別做清蒸。

29樓:芳然一新

可以吃,但是最好是做紅燒魚或糖醋魚...最好加點牛奶,能使魚的味道接近鮮魚.

買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了,還能不能吃?

30樓:度娘菜園和廚房

1.買回來的copy活魚殺了放在冰箱冷凍室一週,完全可以吃的,放置幾個月都可以吃,超市裡有很多賣的冷凍海魚,都是長期放置都可以吃的。

2.要吃冷凍魚時,前一天晚上拿出來,冬天放在室外,一夜即可自然解凍。夏天要放在冰箱的保鮮層,一夜也可自然解凍。

如果當天早上拿出冷凍魚,到中午要烹飪,為了加快解凍速度,可以將魚放在冷水裡浸泡。

3.冷凍魚不易清蒸、不易煮湯,口味都不好吃,適宜紅燒,紅燒冷凍魚做法如下:

(1)將魚洗淨,大魚要切成小塊。

(2)鍋中倒入油,加入蔥薑蒜爆香,然後倒入魚翻炒。

(3)再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調料,按自家口味新增佐料紅燒即可。

31樓:匿名使用者

可以吃啊,超市裡邊的都是長期冷凍的

32樓:胡霏卻令梅

你好!可以吃啊,超市裡邊的都是長期冷凍的

僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。

超市買了條冰鮮金鯧魚,外面沒什麼味道,內臟腥臭味很大。可以吃嗎?

33樓:匿名使用者

你好,很高興能為你解答,翻開看魚鰓,白色或者有粘液,最好不要吃,暗紅色還行,鮮紅色是比較新鮮的 。 如有幫助望採納,祝生活愉快。

34樓:匿名使用者

別吃了,浪費煤氣和調料,你應該找超市去換。。。

35樓:匿名使用者

純粹路過,沒任何興趣,僅僅是看在老使用者份上回覆一下

大公尺買回來可以直接放在冰箱裡嗎?

36樓:匿名使用者

大公尺放冰箱是可以的,但是要注意大公尺在正常溫度下可以存放6個月,如果放入冰箱就不建議拿出來了,因為從冰箱再拿出來後溫度變化了,表面會吸附水汽,大公尺潮濕了就很容易壞了。

哪些食物不可以放冰箱裡,如下:

1、密封後的綠葉菜,蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌,尤其是葉類蔬菜生理活性較高,密封太嚴、水分過多,更容易腐爛變質、掉葉。

2、沒熟的水果,未熟透的水果放入冰箱冷藏,由於低溫而持續處於未熟狀態,當移至室溫就會腐敗。

3、熱的剩飯剩菜、切開的水果,食物之間容易串味,還有細菌交叉汙染的風險。

如何挑選鯧魚以及儲存方法

37樓:雷恩食品

新鮮:鯧魚宜選擇身體扁平,魚肉有彈性,表面有銀白色光澤,鰓色鮮紅,魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色,則說明魚存放時間長,不宜購買。

冰凍:冷凍鯧魚解凍後,如果肌肉彈性差,聞之有臭味的為變質冷凍魚,貯存過久的凍魚,頭部有褐色斑點,腹部變黃,說明已經變質。此外,購買回家的冷凍魚應立即食用,不要放入冰箱二次冷凍。

儲存:儲存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏儲存就是將鯧魚表面擦乾水分,放入保鮮袋,冷藏的話一般可保鮮5天,冷凍可保鮮3個月左右。雷恩食品為您解答

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