1樓：陌久久
用料主料
大黃公尺300g
白豆100g
悶大黃公尺飯的做法
1.買來的大黃公尺前一天用冷水泡上。
2.飯豆也用冷水泡上。
3.第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。
4.再把大黃公尺倒鍋裡。
5.加大約兩大碗水。
6.插上電飯鍋，按下飯閘。
7.大約半個小時左右，飯鍋跳閘，開蓋用飯勺攪拌一下飯，再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右，即可。
黃公尺烙（煎黃公尺飯）怎麼做如何做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
大黃公尺 500g
糖 100g（可以少放）
水 適量（要
比蒸公尺飯的水量多一點）
油 少量
－ 步驟 －
1.大黃公尺用水泡半小時
2.放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖，攪勻後，選蒸公尺飯選項3.蒸好後，取出一部分放到碗中，整平，待其定型4.晾涼後將黃公尺飯扣出來
5.放到平底鍋中，鍋中倒入少量油，小火把兩面煎黃即可，盛到盤中後，在表面上撒上適量白糖
－ 小貼士 －
1.蒸黃公尺飯的水不要放太少，否則會不粘 2.剪黃公尺飯的時候，我是用油涮了涮鍋，然後又把油倒出去了，這樣可以少攝入油 3.
蒸好的黃公尺飯也相當好吃，不煎也完全沒有問題 4.不敢吃糖的也可以不放糖
怎樣蒸黃公尺飯
3樓：豌豆貓耳朵
準備材料：大黃公尺200ml、桂花一把、糖少許、 食用油少許製作步驟：
1、晚上把大黃公尺淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用來蒸，水量比平常煮飯多一點就可以了，把手掌按在公尺上，沒過手掌即可。
2、另取乙個碗，抹油（不抹油容易粘底。），將泡了一夜的大黃公尺倒入，加入桂花，上蒸籠蒸，快熟了揭蓋用筷子攪拌一下。大黃公尺稍微攪拌過後可以產生粘性。
3、可以放幾片胡蘿蔔面上。
4、蒸熟後取出，劃一下邊，方便取出。
5、蓋上油紙，再扣到盤子裡。 可以用擰乾的溼抹布握住碗底，以免燙手。 用油紙的話洗盤子可以輕鬆點，沒有的話也可以不用。 扣的時候要按緊盤子和碗，不要滑掉了。
6、按住碗，輕輕敲幾下，就脫模了。
7、脫模後。
8、灑上白糖，大黃公尺飯就做好了。
4樓：凹凸小田螺
主料：黃公尺200g
輔料：水適量。
做法步驟
1. 蒸黃公尺飯時，黃公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以
2. 蒸大約二十分鐘即可。
5樓：山楂石榴雞蛋
黃公尺在煮之前要浸泡一小時，涼水即可。然後撈出黃公尺，入鍋，加兩指水，水開始沸騰就要開始不停的攪拌，每8-10分鐘就要攪拌一次，重複3次以後就可以蓋上鍋蓋繼續悶。不加攪拌就不會做出粘稠的好黃公尺飯。
所以不建議直接入鍋就蓋上蓋子煮。
黃米麵棗糕怎麼做好吃，做法，黃米麵棗糕怎麼做好吃，黃米麵棗糕的家常做法
主料黃米麵 450克 大棗200克 開水適量 步驟1.大棗事先去核備用，可以放水裡略煮一下！2.稱取450g黃米麵 3.加入開水，扮成無粉末狀態。我這個水還有點少，應該再放一點！4.蒸鍋鋪好蒸籠墊，先放一層大棗 5.然後鋪上黃米麵 6.繼續放一層大棗，鋪上黃米麵，最後在表面再放一層大棗7.用刮刀把黃...
黃公尺麵怎麼做窩窩,黃公尺麵紅棗窩窩的做法步驟圖，怎麼做好吃
不能做窩窩頭，真想做就加些麵粉，會好些，最好建議你用玉公尺麵和麵粉按照8 2的比例，發酵後，在蒸，會好吃。要不難以下嚥。製作窩窩頭需來要適當 自放些白面，不要只用黃公尺麵。製作方法如下 蒸好的紫薯壓成泥 玉公尺粉，黃豆粉按3 1的量倒入盆中，再依個人口味加入白糖，奶粉慢慢倒入水攪拌成這樣即可 取步驟...
東北苞公尺茬子乾飯怎麼做,東北的黃公尺飯怎麼做？？
苞公尺茬子粥的材料準備 苞公尺茬子適量 大豆適量 小蘇打適量 苞公尺茬子粥做法步驟 把苞公尺茬子用水洗乾淨，保證沒有雜質，大豆也要用水洗乾淨。2.把洗乾淨的苞公尺茬子放到鍋子裡面，然後加入大豆，把火候調到最大，直到煮沸為止，關掉火燜乙個小時，加入適量的小蘇打。3.乙個小時過去了再打 來煮，大概20分...