1樓：黃昏的夕陽
食材用料：海帶抄絲 500克、
襲大蒜 20克、香菜 10克、紅尖bai椒 5克、鹽du 10克
公尺醋 15克、香油、白糖、生抽zhi、味精 5克涼拌dao海帶絲的做法
鍋裡倒入清水，大火燒開，放海帶絲500克，大火煮10分鐘，煮熟過涼水備用。
大蒜切沫，香菜洗淨切段。
紅尖椒切絲。
將煮好的海帶絲切寸段，放入器皿中。
依次加蒜沫20克，生抽，鹽，味精，公尺醋，白糖，香油，用筷子拌勻。
放少許紅椒絲，撒些香菜即可。
夏天有哪些菜可以涼拌？
2樓：凹凸小田螺
夏天有很多菜可以涼拌，比如黃瓜，西紅柿，紫甘藍，生菜，豆芽，土豆等。下面簡單介紹兩種涼拌菜的做法。
一、涼拌黃瓜
材料黃瓜1根，蒜頭3顆，紅辣椒2個，涼拌醋小半碗，醬油2勺，雞精少許
做法1、黃瓜洗淨，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同長度大小的青瓜條。
2、蒜頭洗淨切小粒粒，紅辣椒切小段。
3、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻。
4、黃瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調好的醬汁。
5、攪拌均勻，醃製3分鐘上盤即可。
二、涼拌土豆
材料主料：土豆250克。
調料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法1、 將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、 將土豆片用清水沖淨表面澱粉，浸入清水中防止變色。
3、 鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、 撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然後撈出瀝乾，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
3樓：nr曾經
西紅柿，土豆，胡蘿蔔，白蘿蔔，黃瓜，蓮藕，豆腐，豆芽，紫甘藍，等等等等·
夏天做什麼涼拌最簡單
4樓：匿名使用者
我覺得涼拌黃瓜最簡單 一拍 放點蒜末和珍選的撈汁兒 齊活 嘎嘣脆
5樓：匿名使用者
涼拌青瓜，直接放點蒜，醋跟辣椒就可以吃了
夏季哪些蔬菜適合做涼拌菜
6樓：昕中有李
苦瓜，苦菊，空心菜，萵苣，芹菜，豆芽，海帶，胡蘿蔔，蘿蔔，洋蔥等等。
適合夏季的涼拌食材有哪些
7樓：foodyvideo吃貨**
家常冷盤，又家常冷盤，又稱涼拌亂七八糟。涼拌汁的調製學會了，等於擁有了整個冷盤攤。
8樓：匿名使用者
黃瓜，蘿蔔，海蜇皮，涼粉
夏天做什麼菜開胃冷盤
9樓：宮野·灰原
主料：萵筍200克、胡蘿蔔半個、腐竹50克、蒜苗2根輔料：鹽適量、糖3克、生抽10克、香醋5克、香油適量、辣椒油5克夏日開胃小冷盤---紅油腐竹拌萵筍的做法步驟1.
準備好所有的食材，腐竹提前泡發切段。
2. 萵筍用花刀切片加少許鹽醃製片刻。
3. 胡蘿蔔洗淨也切片，蒜苗切段。
4. 鍋中燒開水放入腐竹煮上2分中過涼備用。
5. 然後加少許鹽放再放入胡蘿蔔。
6. 再倒入蒜苗。
7. 稍焯燙關火過涼備用。
8. 萵筍瀝去水分，所有的食材放入大碗中。
9. 加入鹽，糖，生抽，香醋，香油和辣椒油。
10. 所有食材拌均勻即好。
小貼士：萵筍加少許鹽醃製片刻可去掉一些生澀的味道，也更爽口。胡蘿蔔先焯燙，蒜苗如水即好，不要焯燙時間長。
10樓：瑩小溪
涼拌黃瓜，藕，土豆 ，豆芽，很多很多
夏季哪些既簡單又好吃的冷盤
11樓：匿名使用者
涼拌海帶絲做法
原料：海帶300克
做法：1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。(不需加鹽)涼拌麵筋做法
原料：麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。
做法：(一)將麵筋切絲。
(二)鮮菇浸洗乾淨，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。
(三)用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。
大家夏天都吃什麼冷盤，怎麼做
12樓：黃昏的夕陽
涼拌苦瓜
材料苦瓜一條，糖一匙，陳醋，生抽兩匙，鹽適量，小蔥五根，姜一塊，蒜五瓣，花椒粒20粒，
八角兩個。
做法苦瓜去瓤切條；
燒一鍋水，水開後放入苦瓜氽燙10秒左右，撈出，趁熱放鹽、生抽、糖、陳醋拌勻；
炒鍋放適量油，冷油時，放入蔥、姜、蒜、花椒粒、八角，小火慢炸，油溫公升高炸出香味，將油和所有調料倒入苦瓜中，拌勻，即可
夏天適合吃的小冷盤做法，夏天適合吃什麼冷盤 適合夏季吃的家常冷盤的做
涼拌紫甘藍 原料 黃瓜1根 紫甘藍半顆 生抽1大匙 15ml 糖1大匙 15克 香油1小匙 5克 做法 1 把黃瓜和紫甘藍洗淨，切成細絲 2 把所有調料和蔬菜絲拌均即可。涼拌南瓜絲 原料 南瓜200g 菜心葉60g 大蒜2粒 鹽2g 生抽5ml 醋5ml 香油2ml。做法 1 南瓜洗淨去皮去瓤，切成...
有哪些適合夏天在家自製的冷盤，好吃不上火，適合夏天吃的家常冷盤都有哪些？
涼拌黃瓜。西紅柿白糖醃製 又到了炎熱的夏季，冷盤就成為了我們餐桌上的主打菜。適合夏天在家自製的冷盤有 皮蛋豆腐 衰衣黃瓜 涼拌土豆絲 涼拌三絲 玫瑰蘿蔔 涼拌黃瓜 涼拌秋葵 腐竹拌木耳 涼拌魚香茄子 涼拌海帶絲 小蔥拌豆腐 黃瓜拌雞絲 涼拌金針菇等等都是適合夏天在家自製的冷盤。適合夏天在家自製的冷盤...
夏天了，吃什麼冷盤更解暑
你好，夏天的話吃涼拌菜都是可以的，但是不能吃的太辣。因為辣椒也容易上火，可以多吃魚腥草，可以消炎下火。多喝一點水呀，天氣悶熱。夏天到來了，可以吃一些拍黃瓜自，放一些蒜子，香菜，辣椒，醋，香油，醬油，跟這個黃瓜一起拌，美味又營養的涼拌黃瓜就做好了，非常好吃的，你可以加一些腐竹，用開水焯一下水，放進去一...